済州・愛月の黒豚近肉、パン粉塩と金曜夜の3人予約｜ノポテジ愛月

今日は済州島・愛月の黒豚専門店、ノポテジ愛月（노포돼지 애월）に行ってきたお話を持ってきました〜

• ⏰ 毎日11:00-23:00／22:00ラストオーダー
• 🚘 店舗裏に30台以上、大型バス可

ノポテジ愛月は愛月のどこにある？

愛月の郭支海水浴場（クァクチ海水浴場）側に位置していて、ハンダム海辺とも近いので、愛月方面を旅行するときに寄りやすいお店です。私たちは狭才（ヒョプチェ）でランチを食べて、愛月のカフェ街で時間を過ごしてから、ここで夕食を食べるコースで旅行しました。

金曜の夜、予約なしだと待ち時間はある？

私たちが訪問したのは金曜6時半くらいでしたが、予約なしだと待つことになるかもしれません。団体席もあり、団体予約のグループもかなり多いようでした。済州島の地元の方々らしく、団体で会食に来るくらいなら本当に美味しい店に違いない、と思いました（笑）

私たちは3人で予約して訪問し、こんな感じにセッティングされていました。予約して訪問すればすぐに肉を食べられるので、事前予約をおすすめします〜〜

黒豚近肉600gのメニュー構成と注文の流れ

肉は黒豚近肉（クンコギ、600g）をメインに、目肉・三枚肉追加（400g）、カルメギサル、ハンジョンサル（各200g）を注文できます。1人前ずつの追加は特殊部位であるカルメギサル、ハンジョンサルのみ可能なので覚えておいてください！！

肉以外にも食事類として済州黄ガニ味噌チゲ、24時間熟成キムチチゲ、ビビン刺身冷麺、水冷麺まで多彩に用意されています。良かったのは、ご飯が普通の白米ではなく、昆布を入れて旨味を出したコンブご飯だったこと！！店主さんのセンスが光ってました。メニュー表を見て肉も美味しそうだと思いました〜。私たちは黒豚近肉と済州黄ガニ味噌チゲを注文しました。

付け合わせとタレ：パン粉塩とメルジョッ

箸休めの構成ですが、さっぱりしていて良かったです。サンチュのあえものと白キムチが美味しく、一緒に食べるサムムー（大根の甘酢漬け）、センチェ（生野菜あえ）、唐辛子漬けまで、さっぱり＆辛みで肉に飽きないよう助けてくれる存在でした。タレはわさび、サムジャン、パン粉塩が用意されていて、パン粉塩は初めて見ました。

スタッフが炭火で焼いてくれる黒豚近肉

注文した近肉が出てきて、スタッフの方がすぐに炭火に乗せてくれました。藁焼きで初焼きされた肉なので、少し色がついた状態です！

目肉は大きめに、三枚肉は一口サイズに切って、手際よく焼いてくれるのですが、思わずごくりと唾を飲み込みました。お腹が空いて焼き上がりを待つハイエナたち……

肉汁のために大きく切って焼いた目肉も、焼き上がったら一口サイズに食べやすく切ってくれます。

パン粉塩で食べる肩ロースの味は？

よく焼けた目肉は、まずパン粉塩につけて食べてみてと勧められました〜！塩だけつけて一口食べてみました。黒豚特有の香ばしい味が肉汁と一緒に立ち上がります。パン粉が混ざっているせいか、肉の表面がより香ばしく感じられる気がしました？？まさにザクザク外側、しっとり中身！！

済州黄ガニ味噌チゲとサムギョプサル

済州黄ガニ味噌チゲも出てきました。黄ガニが丸ごと1匹入っていて、豆腐とズッキーニ、玉ねぎ、ネギがたっぷり入った、とてもすっきりした味の味噌チゲです！まさにおばあちゃんの家のチゲの味！

三枚肉もこんな感じによく焼けました。脂身がしっかり溶け落ちて、上側のコラーゲンの塊だけがきれいに残っています（笑）

黒豚焼肉にビールは我慢できませんよね。合間にビールを一杯ずつ飲むと、リセットされてまた肉が食べられます（笑）

メルジョッとサンチュ包み、そして総評

韓国人の定番の包み方も、サンチュにエゴマの葉、ニンニク、サムジャンまで乗せて包んで食べました。箸休めが肉に飽きないさっぱりした最近風の構成で、鉄板の上にメルジョッ（멜젓）も置いてくれてつけて食べると旨味が本当に良くて、いつもより肉を食べてしまいました。きれいに焼いて食べやすく切ってくれるうえ、愛月のちょうど中間あたりに位置しているので、旅行コースに入れて正解だったと思います。

愛月の黒豚グルメ、焼いてくれる肉屋をお探しならノポテジ愛月をおすすめします！！