애월 흑돼지 근고기 빵가루 소금 금요일 저녁 3인 예약, 노포돼지 애월

오늘은 제주도 애월 맛집 흑돼지 전문점 노포돼지 애월에 다녀온 이야기를 가져왔어요~

• ⏰ 매일 11:00-23:00 / 22:00 라스트 오더
• 🚘 매장 뒤 30대 이상, 대형버스 가능

애월 어디에 있나요?

애월 곽지해수욕장 쪽에 위치해있고 한담해변과 인접하여 애월쪽 여행하실 때 들리기 좋은 식당이예요. 저희는 협재에서 점심을 먹고 애월 카페쪽에서 시간을 보내다 요기에서 저녁을 먹는 코스로 여행했어요.

금요일 저녁, 예약 없이는 웨이팅?

저희가 방문한게 금요일 6시 반 정도였는데 예약 없이는 웨이팅을 해야할 수도 있겠더라구요? 단체좌석도 있어 단체예약 팀도 꽤 있는 것 같았어요. 제주도 현지 분들이신 것 같던데 단체로 회식 오실 정도면 맛집이 맞나보다 했답니다 ㅋㅋㅋㅋ

저희는 3명 예약하고 방문해서 이렇게 세팅 되어있었어요. 예약하고 방문하시면 금방 고기를 먹을 수 있으니 미리 예약하시는 걸 추천드립니다~~

메뉴 구성과 주문

고기는 흑돼지 근고기(600그람)을 메인으로 하고 목살/삼겹살 추가(400그람), 갈매기살, 항정살(200그람)씩 주문 가능해요. 1인분씩 추가는 특수부위인 갈매기살, 항정살만 가능하니 알아두세요!!

고기 말고도 식사류로 제주황게된장찌개, 24시간 숙성김치찌개, 비빔회냉면, 물냉면까지 다양하게 준비되어 있어요. 좋았던 건 공기밥이 일반 밥이 아니라 다시마를 넣어서 감칠맛을 낸 다시마밥이더라구요!! 사장님 센스가 ㅎㅎ 메뉴판을 보고 고기도 맛있을 것 같다는 생각이 들었답니당~ 저희는 흑돼지 근고기와 제주황게된장찌개를 주문했어요.

밑반찬과 소스

밑반찬 구성인데, 깔끔하고 좋았어요. 상추 겉절이와 백김치 맛이 좋았고 곁들여 먹는 쌈무, 생채, 고추지까지 상큼 매콤 고기가 물리지 않게 도와줄 친구들까지 있어요. 소스는 와사비, 쌈장, 빵가루 소금이 준비되어 있었는데 빵가루 소금은 처음봤네요.

직원분이 숯불에 구워주는 근고기

주문한 근고기가 나왔고 직원분께서 숯불에 바로 올려주셨어요. 짚불에 초벌된 고기라 색이 조금 나있는 상태입니다!

목살은 큼직하게, 삼겹살은 한 입 사이즈로 잘라서 야무지게 구워주시는데,, 침이 꼴딱꼴딱 삼켜졌어요. 배고파서 얼른 익기만을 기다리는 하이에나들,,

육즙을 위해 크게 잘라 구운 목살도 다 구워지면 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라주셔요.

빵가루 소금에 찍은 목살 맛

잘 구워진 목살은 먼저 빵가루 소금에 찍어 먹어보라고 하시더라고요~! 소금만 콕 찍어서 한 입 해봤어요. 흑돼지 특유의 고소한 맛이 육즙과 함께 올라와요. 빵가루가 섞여있어서 그런지 고기 표면이 더 바삭하게 느껴졌달까요?? 아주 제대로된 겉빠속촉 느낌!!

제주황게된장찌개와 삼겹살

제주황게된장찌개도 나왔어요. 황게 한 마리가 통째로 들어있고 두부와 애호박, 양파, 파가 듬뿍 들어있는 아주 시원한 맛의 된장찌개 입니다! 딱 할머니집 된찌 느낌!

삼겹살도 요렇개 잘 구워졌어요. 지방층이 아주 잘 녹아내리고 위쪽 콜라겐 덩어리들만 잘 남아있네요 ㅎㅎ

흑돼지 구이에 맥주는 못참죠. 맥주 한 잔씩 중간에 마셔주니 다시 리셋되어 고기를 먹을 수 있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

멜젓과 쌈, 그리고 총평

한국인 국룰 쌈도 요렇게 상추에 깻잎, 마늘, 쌈장까지 해서 싸 먹어주었어요. 반찬들이 고기가 물리지 않는 깔끔한 요즘 반찬 구성이고 불판위에 멜젓도 놓아주셔서 찍어먹으니 감칠맛이 참 좋아 평소보다 고기를 더 먹게 되었어요. 깔끔하게 구워서 먹기 좋게 잘라주시기도 하고 애월 중간쯤 딱 위치해있어서 여행 코스로 넣길 잘했다는 생각이 들더라구요.

애월 맛집 흑돼지 구워주는 고기집 찾으신다면 노포돼지 애월 추천드립니다!!