蔚山・文殊競技場近く、3人で満腹の鴨ペクスク｜トゥルダムチプ（뜰담집）

トゥルダムチプの場所は？文殊競技場近くで見つけやすい？

トゥルダムチプ（뜰담집）は蔚山・蔚州郡清涼邑、文殊競技場の近くにある鴨料理の専門店で、その日にさばいた新鮮な鴨肉だけを調理しているそうです。蔚山の市街地から5分ほど入ると、静かな一帯に飲食店がずらりと並んでいて、トゥルダムチプは大通り沿いからすぐ見える場所にあるので、迷いませんでした。

栗里グルメ、文殊競技場グルメ

トゥルダムチプの営業時間・休憩時間・駐車場

• 住所：蔚山広域市 蔚州郡 清涼邑 清涼川辺路145 1階
• 営業時間：11:00〜21:00
• 専用駐車場あり
• 休憩時間：15:00〜16:30
• サッカーや野球の試合がある日は休憩なし

トゥルダムチプのメニューと価格

トゥルダムチプのメニュー表です。鴨ペクスクは₩63,000、鴨プルコギとニンニク塩焼きは小₩37,000・大₩51,000です。

• 鴨プルコギ 小 ₩37,000／大 ₩51,000
• ニンニク塩焼き 小 ₩37,000／大 ₩51,000
• 生鴨スープ 小 ₩28,000／大 ₩51,000
• 鴨・鶏ペクスク ₩63,000
• ヌンイ茸の生鴨スープ ₩69,000

入口に靴箱がありましたが、「靴のまま入ってください」という案内が出ていました。そのまま靴を履いて入れば大丈夫です。

トゥルダムチプは待ち時間がある？

トゥルダムチプは待ちが出るお店でした。待つときは順番待ちの番号を記入して、順に入店することが多いそうです。私たちが行った日は平日だったので、待ちはありませんでした。

トゥルダムチプには休憩時間がありました。15:00から16:30までです。ただ、近くに文殊競技場があるので、競技場で野球やサッカーの試合がある日は休憩がないそうです。参考にしてください。

トゥルダムチプの店内とおかず

手洗い場です。洗面台が入口にあって、手を洗ってから入れるようになっています。清潔さに気を配るご主人の考えが伝わってきました。

トゥルダムチプの店内にはホールがありました。広いテーブルが置かれていて良かったです。団体の集まりにも向いていそうですし、家族での食事にもぴったりの場所でした。

おかずにはカボチャの和え物やカクテギなどが清潔に出てきました。味つけが良くて残さず食べました。

私の大好きなチャプチェも出ました！ おいしく作られていたので、鴨ペクスクの前にまずお腹を満たします。

• ゴボウの和え物
• カボチャの和え物
• カクテギ
• 豆もやしの和え物
• 白菜の浅漬け

おかずがたくさん出てうれしかったです。塩も一緒に出てきました。

良心的なお店です。おかずは再利用しないという貼り紙がありました。全メニュー持ち帰りもできます。

エプロンも気が利いていて、かけてありました。スープが付かないよう、一枚かけてみます。

ネイバーのレビューを書くと特典があるそうです。私はレビューは書かず、代わりにブログに記事を残します。

トゥルダムチプの鴨ペクスクは事前の電話注文が必要？

トゥルダムチプの鴨ペクスクは注文後の調理に1時間30分かかるため、到着の1時間30分前までに電話で注文するのが必須です。事前に電話して、待ち時間を節約することをおすすめします。

鴨ペクスクの味と量は？3人で満腹になった？

トゥルダムチプの鴨ペクスクは1時間半もじっくり煮込まれて出てきました。オンナムナ、黄耆、当帰、ナツメなどが入っていて、見るからに体に良い薬材だと感じ、しっかり滋養をつけられると思いました。

トゥルダムチプの鴨ペクスクは漢方の薬材がたっぷり入っていて、料理を食べるというより薬を飲むような感覚でした。長時間じっくり煮込んだ鴨ペクスクはとても弾力があって良かったですし、3人で食べても量が多く、この日は本当にお腹いっぱい食べました。

鴨肉は柔らかいのに弾力があって、食べている間ずっと気分の良い食事でした。肉がとても柔らかくて、ほろりと溶けるという表現がぴったりです。

肉質があまりに柔らかくて驚くと思います。もも肉も厚みがあり、脚1本ですぐお腹が満たされました。それでも今日は滋養をつける日なので、ちょっと食べ過ぎました。

私はお肉も良かったのですが、ペクスクのスープがあまりに良くて、ずっと飲み続けていました。スープの味つけが絶妙で、塩がなくても十分に味が決まっていて、そのまま飲んでも良さそうでした。

鴨ペクスクの締めのお粥

トゥルダムチプでは、ペクスクを食べ終えるとお粥を作ってくれます。厨房で作ってテーブルまで運んでくれました。鴨ペクスクのお粥が画竜点睛ですね。トゥルダムチプの料理はどれも本当に味つけが上手だと思います。お粥もとてもおいしくて、別に注文したメニューのような充実感がありました。

トゥルダムチプに個室はある？

トゥルダムチプはホールが広くて食事しやすく、個室も4部屋あります。プライバシーを大切にしたい方や静かな場所が好きな方は、個室で食べるのが良さそうです。必要なときに個室を利用してみてください。

蔚山広域市蔚州郡の鴨料理部門の優秀店、トゥルダムチプです。鴨肉の商圏ができている清涼の鴨料理専門店トゥルダムチプは長い歴史があり、ご主人がお客さんの気持ちをわかっているから料理がすっきり出てくるのかな、と思いました。

文殊競技場近くのトゥルダムチプで楽しく食事しました。お腹いっぱいおいしく食べたので、また訪れたくなります。