蔚山大後門の鉄板豚トゥルチギ、ラーメン麺入り｜チョントンシゴル

父と夫と一緒に蔚山大学校の後門近くでランチを食べることになった日。3人で何を食べようか悩んでいたのですが、父が韓国料理派でもあり、私と夫もがっつりプルコギとキムチチゲが食べたい気分だったんです。父と一緒にご飯を食べるときは、あれこれ考えるよりご飯らしいご飯が一番なんですよね。

そこで全部まとめて解決できる蔚山大の名店、チョントンシゴルチュオタン（전통시골추어탕）武巨（무거）店に行ってきました。チュオタン（どじょう汁）専門店なのですが、この日私たちが選んだのは鉄板豚プルコギとキムチチゲ！食べ終わった後、父が「この価格でこの味なら学生たちが来るのにも本当にいいね」と親指を立ててくれました。

蔚山大学校の後門から徒歩約7分の立地

チョントンシゴルチュオタン蔚山武巨店は、蔚山大学校の後門から近い場所にあります。後門から徒歩で約7分ほどの距離なので、学校近くでランチスポットを探している学生にもちょうどいい立地でした。

行き方も難しくありません。蔚山大後門からセブンイレブンとクラウドコーヒーショップの間を約170m直進すればOK。公共交通機関を利用する場合は蔚山大後門で下車後、右手のオフィステルまで直進し、左の上り坂を約200m上るとキムスタチキンが見えてきます。そこで右に曲がって約50m下れば見つかります。

ムンス山（文殊山）登山後に訪れる方は、無巨現代（무거현대）アパート103棟と102棟の間をずっと下り、蔚山大学校後門前のセブンイレブンで左に曲がって約170m上ってくれば到着します。

駐車についてもご参考に！店前には2台まで駐車可能ですが、スペースはあまり広くないので、自家用車の方は少し不便に感じるかもしれません。蔚山大学校の駐車場を利用する方法もあり、最初30分は1,000ウォン、それ以降は10分ごとに300ウォンが加算されます。私たちのように蔚山大後門近くでランチ目的に訪れるなら、あらかじめ駐車方法を考えておくと少し楽に利用できると思います。

店内の雰囲気は？年季の入った地元の名店感

店内には年季を感じる部分がありましたが、それは単に古いという印象よりも「この場所で長い間、人々の一食を支えてきたんだな」という痕跡のように感じられました。最近はおしゃれな新しい食堂が本当にたくさんありますよね。

まさに地元の人が知って通う、隠れた名店といった雰囲気を感じました。

メニューと注文内容、価格は？

蔚山大の名店チョントンシゴルチュオタン武巨店はチュオタン（どじょう汁）の名店でもありますが、多彩な韓国料理も揃っていました。すでに蔚山大の学生の間では鉄板で出てくる豚プルコギ（돈두루치기）が人気メニューだそうで、どのテーブルにも乗っていたので「これは絶対頼むべきメニューだ！」と思い、豚プルコギ2人前＋キムチチゲ2人前を注文しました。

基本のおかずはさっぱりしていて、家庭の味を思い出すような懐かしいラインナップ。味付けも濃すぎず、とても美味しかったです。

ラーメン麺まで付く鉄板豚トゥルチギ（돈두루치기）

豚プルコギの価格は驚きの1人前8,000ウォン。今の物価を考えるとランチ一食の値段としては本当にお得！しかもただ肉だけが出てくるのではなく、鉄板にラーメン麺まで一緒についてくるんです。プルコギには麺が定番なのに、それが基本で付いてくるなんて気が利いていますよね。

鉄板の上でぐつぐつと湯気を立てるプルコギを見たら、ご飯が食べたくなってきました。プルコギ特有のピリ辛の味付けと豚肉を一緒に食べると、食欲がぐっと湧いてくる感じ！特に鉄板プルコギは温かいまま食べられるのも良かったです。

一切れつまんでご飯にのせ、タレも少し垂らして食べると、これといって特別なことをしているわけではないのに、ご飯一膳があっという間になくなる美味しさなんですよね。そして一緒に入っているラーメン麺も外せません。プルコギのタレが麺に染み込んで、もちもちの麺とピリ辛のタレがよく合い、ご飯とはまた違った魅力がありました。

スジェビ（すいとん）とラーメン麺入りのキムチチゲ

ピリ辛のキムチチゲの価格は1人前7,000ウォンで、2人前注文。キムチチゲには豚肉とスジェビ（すいとん）、そしてラーメン麺まで一緒に入っています。キムチチゲひとつにスジェビとラーメン麺まで入っているので構成がかなり充実していて、スープを一口すくって食べてみるとピリ辛で温かい味わいが感じられました。

キムチチゲはやっぱりご飯と一緒に食べてこそ！ご飯を一さじすくってキムチチゲの汁を軽く浸し、豚肉を一切れのせて食べると、まるで家でお母さんが作ってくれたキムチチゲの鍋を前にご飯を食べているような気分になります。特にスジェビが入っていることで、汁だけを飲むよりも時折もちもちした食感を楽しめて、ラーメン麺まで入っているので3人で分け合うのにもボリューム満点でした。

父も認めた、食べ応えのある韓国の家庭料理

3人で食事をしていると、父が料理と値段を見ながら「この金額でこの味ならコスパがいいね」と言っていました。特に蔚山大学校の後門近くなので学生たちがたくさん訪れそうだと言いながら、「学生が家庭の味を食べたくなったときにこういうところに来たらいいね」と話していました。

私も食べてみてその言葉の意味がわかりました。すごく特別で華やかな料理というよりは、毎日食べても飽きない、馴染みのある、食べ応えのある韓国料理でした。