果川のモツ鍋、店員が仕上げるチーズリゾット｜ホランイグル（호랑이굴）

平日の夜、夫と一緒に訪れた果川政府庁舎駅のモツ鍋の名店「虎の穴（호랑이굴）」。

果川ヒルステート近く、日本の雰囲気が漂うホランイグル（호랑이굴）果川店

平日の遅い夕方、仕事帰りに夫と合流して、温かく深みのあるスープ料理が食べたくなり、どこに行こうか悩んだ末に足を運んだ場所があります。

それが4号線の政府果川庁舎駅11番出口からとても近く、果川ヒルステート近くの路地にある虎の穴果川店です。車で行かれる方は、近くの「果川東成ビル公営駐車場」や「果川市庁駐車場」を便利に利用できます。

お店のドアを開けて中に入った瞬間、まるで日本旅行中に偶然見つけた静かな深夜食堂に入り込んだような異国情緒あふれる内装が目を引きました。

落ち着いていて清潔感のある雰囲気のおかげで、カップルでゆったりデートを楽しむのにも良く、店内が綺麗に整えられているので果川の家族の集まりや会食の場所としても遜色がなさそうでした。

牛モツ・大腸チョンゴル（전골）の注文と食べる順番

私たち夫婦はお酒をあまり飲まない方ですが、虎の穴のモツ鍋は食事メニューとしても最高なので、よく訪れます。

この日は平日の夜に訪れて、代表的な人気メニューの牛モツ・大腸チョンゴル2人前（₩37,800）と、食事の完璧な締めを担うチーズリゾット（₩3,900）を注文しました。

注文を終えると鍋いっぱいに具材が盛られて出てきて、鍋の上に8分のタイマーを一緒にセットしてくれます。

タイマーが鳴ったら、新鮮な野菜と豆腐、油揚げなどを先に取り出して柚子醤油につけて食べ、2〜3分ほどさらに煮込んでから、ぷりぷりに煮えたモツと大腸を楽しめばよいです。

100%韓牛の大腸とモツを使用しているため臭みがなくすっきりしていながら、煮込むほど濃くなる辛口のスープの味が絶品でした。モツと大腸、野菜の量がとても多く、ご飯を別に注文しなくてもお腹がいっぱいになるほどでした。

残ったスープで締めるチーズリゾット3,900ウォン

具材をある程度食べた後、スープを適度に残した状態でベストセラーメニューのチーズリゾットを追加しました。

濃厚で深みのあるチョンゴルのスープにご飯とチーズを加えて炒めると、香ばしさと旨味が爆発する最高の一品が完成しました。麺かリゾットか悩んだ末に選んだメニューでしたが、本当に的確な選択でした。

店員が直接仕上げてくれる、落ち着いた平日の夕食

肌寒くなる季節に恋しくなる温かく濃厚な旨味、果川中央洞で出会うモツ鍋専門店

異国情緒あふれる雰囲気の中で福岡式モツ鍋の魅力をしっかり味わえる虎の穴果川店。すっきりして深みのあるスープの味から、満足感のあるリゾットのコースまで完璧だった夕食でした。果川中央洞やヒルステート近くで、食事も一杯もじっくり楽しめる場所を探しているなら、ぜひ一度訪れてみることをおすすめします。

虎の穴果川店が特に良かった理由は、店員さんが最初から最後まで調理を完璧にやってくれるからです。おかげで手を加える必要なく、一番おいしい状態でゆったりと楽しめて、食事の時間がずっと余裕のあるものになりました。さらに店員さんたちが皆さん親切に対応してくださったので、滞在中ずっと気分よく食事ができました。おいしい料理と細やかな心遣いが合わさって、心地よい夕食デートを完成させてくれた素晴らしいお店でした。

食事を終えて果川の歩きやすい道を歩いていると、とても綺麗な夕焼けを見ることができました。