弘大・延南洞の豚骨ラーメン、手作り餃子と3段階の食べ方｜ショメンド

弘大延南洞のラーメン店ショメンド（쇼멘도）、訪ねた理由

弘大延南洞で美味しいラーメン店を探していて訪れることになったショメンド（쇼멘도）

弘大は美味しいお店もラーメン店もとても多くて、いつもどこに行こうか悩むのですが、この日は久しぶりに濃厚で温かい日本式ラーメンが食べたくて、一人でも入れるラーメン店を探していて訪問しました :)

ショメンドの営業時間と場所は？

• 営業時間 | 11:30-20:30
• ブレイクタイム | 15:00-17:00
• ラストオーダー | 20:00
• 店舗位置 | 24-2 Donggyo-ro 46-gil, Mapo-gu, Seoul, 1F, South Korea

ショメンドの座席とカウンターの雰囲気

店内はすべてバー席になっていますが、奥にも席があり広めに配置されていて食べやすいです。オープンキッチンなので調理の様子を見るのも楽しみのひとつです

携帯充電器もあってとても便利で、現在は可愛いラーメン・教子型のキーホルダーも無料で配布中です！！

ショメンドのメニューは豚骨ラーメン3種類

博多豚骨ラーメン／えび豚骨ラーメン／辛豚骨ラーメンの3種類で、まさに「豚骨ラーメン」専門店です

ショメンドの美味しい食べ方3段階とは？

• 最初はそのまま、濃厚な豚骨本来の味
• 途中でにんにく追加、風味をもう一段階
• 最後は高菜と白飯をスープに入れて最後まで

豚骨ラーメンは豚骨を煮出した濃厚なスープが特徴で、ラーメンの中でも比較的風味が強いメニューですが、私はこういう濃くて香ばしいスープが好きなので期待していました

そしてラーメンだけでは少し物足りない気がしたので、手作り教子も一緒に注文しました :)

博多豚骨ラーメンの味は？

＜博多豚骨ラーメン＞濃厚な豚骨スープに細麺なので、スープの風味をしっかり感じられました。本当に深みがあって最近食べたラーメンの中で最高でした！！これまで食べていたラーメンのスープはスープではなかったみたいです🤣

ラーメンに入っているチャーシューがとても柔らかく、卵も適度な半熟で味付けもしっかりされていて、ラーメンの味をさらに引き立ててくれました ㅎㅎ

しかも替え玉2回＋ご飯までおかわり可能なので、たくさん食べたい人もとてもお腹いっぱいになれます

さらに美味しい食べ方の順番通りに食べたのですが、本当にこの通りに食べてみてください、もっと美味しく食べられます :)

手作り餃子は一緒に頼む価値がある？

＜教子＞外側は焼かれて香ばしく、中は餡が詰まってしっとりと食べられるスタイルで、ラーメンと一緒に食べるのにちょうど良かったです :) 教子を食べた後にまたラーメンのスープを飲むと違う感じがして、ラーメンだけ食べるより単調に感じませんでした

特に濃厚で香ばしい豚骨スープと香ばしく焼かれた教子を交互に食べると、ずっと箸が止まりませんでした！！ ㅎㅎ

さらに店主が替え玉が必要かなど、お客さん一人ひとりに気を配っている様子も本当に好印象でした :)

弘大の一人ご飯・デートコースにショメンド

個人的に弘大で食事するときは、重すぎたり長居が必要なメニューより、見どころが多いエリアなので、ほどよくしっかり食べて次の予定に移動できる場所を好む方です

その点でショメンドのラーメンはなかなか良いと思います。温かいスープと麺で一食しっかり食べられて、食後はすぐ近くのカフェに向かうのもいいですから

弘大でラーメン店を探しているなら、一人飯やデートコースを考えているなら、ショメンド（쇼멘도）をおすすめします :)