仁川・永宗島の中華、チャンポンとスンドゥブチャンポンご飯｜本家校洞飯店

永宗島のハヌルドシ（하늘도시）付近で家族と一緒に食事できる中華料理店を探していて、本家校洞飯店（본가교동반점）の校洞チャンポンに行ってきました。校洞チャンポンの濃厚なスープと弾力のある麺、草堂スンドゥブチャンポンご飯の柔らかい食感が印象に残りました。

本家校洞飯店はどこにあり、家族で座りやすい？

店舗は仁川永宗区花郎木路50-8の1階にあります。外観はすっきりとした端正な印象でした。

店内に入ると思ったより広く、テーブルも余裕がありました。5〜6人以上がゆったり座れる団体席もあり、家族での外食や大人数の食事にも向いていると感じました。

本家校洞飯店で注文したメニューは？

メニューには校洞チャンポン、草堂スンドゥブチャンポンご飯、辛口肉チャンポン、揚げ餃子などがありました。私たちは校洞チャンポンと草堂スンドゥブチャンポンご飯をひとつずつ選び、揚げ餃子を添えました。

校洞チャンポンのスープと自家製麺はどうだった？

最初に出てきた校洞チャンポンは、火の香りが感じられる濃厚なスープが印象的でした。一口すくって食べると、辛くてコクがあり、旨味も感じられました。

自家製麺で作られた麺は弾力のある食感でした。噛むほどにほのかな甘みと香ばしさが感じられ、濃厚なスープとよく合いました。

草堂スンドゥブチャンポンご飯はどこが違う？

草堂スンドゥブチャンポンご飯には、ふわふわの江陵（カンヌン）産草堂スンドゥブがたっぷり入っていました。スンドゥブが辛口のスープに柔らかく香ばしい味わいを加えてくれて、校洞チャンポンとは違った印象でした。

私の口には、スンドゥブのおかげで辛さが和らいで感じられ、喉ごしも楽でした。辛い食べ物が苦手な方でも比較的食べやすいと思います。

揚げ餃子と食事の締めはどうだった？

揚げ餃子は表面がきつね色でパリッと揚がっていました。中には肉と野菜が詰まっていて、一口かじると肉汁とサクサクした食感が同時に感じられました。

訪れたときは食事の終わりにデザートとしてヨーグルトも出してくれました。辛口のスープと弾力のある麺を食べたいときは校洞チャンポンが、スンドゥブの柔らかい食感を一緒に楽しみたいときは草堂スンドゥブチャンポンご飯が思い浮かびそうです。