ソウル・DMC駅の豚カルビ、1日50人前限定の生カルビ｜Gatgalb

カルビはすごく大衆的な料理なのに、おいしいお店を探すのは本当に難しいですよね！今日は友達がカルビを食べたいというので探してみて、私の人生最高のカルビ、Gatgalbi Mapo Sangam DMC（ガッカルビ マポサンアムDMC店／갓갈비 마포상암DMC점）に行ってきました。

ガッカルビ マポサンアムDMC店

ブレイクタイムと場所：デジタルメディアシティ駅9番出口から253m

ガッカルビ マポサンアムDMC店は平日にブレイクタイム（14:30〜16:30）があるので、ご注意ください！週末はブレイクタイムなしです。

「僕らの遊び場（ノルミョン何する？）」で会食の場所として放送されたそうです。認められた名店ですね..!!

デジタルメディアシティ駅9番出口から253mで、駅からとても近いです！

ガッカルビのメニューと注文：豚ガッ（味付け）カルビ2人前、豚生カルビ1人前

ガッカルビはカルビが主役ですが、チャドルバギ（牛バラ薄切り）やオギョプサル（五枚肉）など他の部位もあります。セットメニューもあるので、迷ったらセットにするのもいいですよ。私は豚ガッ（味付け）カルビ2人前、豚生カルビ1人前、ご飯1つを注文しました。

ちなみに平日ランチ特選がコスパ最高でした。きれいな一膳でなんと₩10,000！近くの会社員の方がたくさん来そうです。

店内の雰囲気：韓屋風の内装と天井に下がるガッ

ガッカルビ マポサンアムDMC店の店内は韓屋風の内装で清潔感がありました。広いので団体の会食や集まりにも良さそうです。ガッカルビというので「GODカルビ」かと思ったら、天井に「ガッ（韓国の伝統的な笠）」が下がっていて面白かったです。ガッキムチも出てくるし、遊び心がありますね。

足りないおかずはセルフバーで気軽に取ってくればOK。セルフバーもきれいに整頓されていました。

1日50人前限定の豚生カルビはどうだった？

まず豚生カルビから焼きました。ガッカルビの豚生カルビは1日50人前限定の部位です。カルビ専門店なので、普通の焼肉屋とはカルビの質が違います..！見るからに新鮮で、味も本当においしかったです。

付け合わせもお肉によく合うものばかりで、きちんと一膳で出てくるので、両親を連れてきたいガッカルビです！おかず一つ一つに気を使っているのが伝わりました。おかずもどれもおいしかったです。

食べてみればわかりますが、肉質が本当にいいんです。色も鮮やかな紅色で、臭みが全くなく、口の中でとろけます..

店名に自信満々で「ガッカルビ」と掲げた理由がわかる肉の味..

サンチュで包んでもいいし、ガッキムチと合わせても絶品です。あっさりして香ばしい生カルビでした！

骨についた肉も固くなくて柔らかかったです！

メルチョッ（塩辛のたれ）につけて食べると旨みが引き立ってさらにおいしいです。グッド！

看板メニュー、豚ガッ（味付け）カルビ：豚肩ロースなしでカルビだけ

次は豚ガッ（味付け）カルビです。ガッカルビの看板メニューで、豚肩ロースを使わずカルビだけで構成されています。だから食感も味も最高です！

ガッカルビは慶尚北道・安東地方の伝統的な味付け炭火焼きの方式で、肉汁と食感が素晴らしく、1等級のハンドン（韓国産豚）にこだわっているそうです。

実はカルビは名店探しがとても難しくて。味付けされているので食べているうちに飽きてしまうことが多かったのですが、ガッカルビは最後まで本当においしく食べられました。味付けが濃すぎず、ちょうどよかったです。

味付けが刺激的でも濃くもないので、私にはむしろもっとおいしく感じました。大人も子どもも好きなちょうどいいスタイル！本当に人生カルビ、おいしいカルビです。味付けから食感まで全部最高でした。

本当においしいカルビが食べたいなら、人生ガッカルビをおすすめします。カルビ好きな方はみんな満足されると思います！