Soot Birth 上南店탄생 상남점

上南洞の炭火焼き魚・熟成魚料理の居酒屋

2026年10月6日更新

Soot Birth 上南店は、慶尚南道昌原市城山区マディミロ31番ギル1、2階202号にある炭火焼き魚の料理居酒屋です。Soot Birth 上南店の炭火焼きは14,000–34,000ウォン、アルタンは19,000ウォン、マダコのセビーチェは23,000ウォン、おにぎりは6,000ウォンで、営業時間は月〜木・日18:00–02:00、金・土18:00–03:00です（ラストオーダー01:30）。

今日: 月–木·日 18:00–02:00 · 金·土 18:00–03:00
価格: 魚・海鮮の炭火焼き 14,000ウォン–34,000ウォン · 肉の炭火焼き 28,000ウォン–34,000ウォン
おすすめ: 黒タチウオの炭火焼き 34,000ウォン最上級生ラムチョップ 34,000ウォンマダコのセビーチェ 23,000ウォン

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基本情報

住所: 慶尚南道昌原市城山区マディミロ31番ギル1 2階202号경남 창원시 성산구 마디미로31번길 1 2층 202호
営業時間: 月–木·日18:00–02:00金·土18:00–03:00定休日なし
電話: 0507-1399-3932
予約: 予約可 · 団体利用可
設備・サービス: 男女別トイレ · Wi-Fi · 簡単決済 · ノーキッズゾーン
リンク: NAVERプレイス Instagram

15品 · 2026年10月登録

魚・海鮮の炭火焼き14,000ウォン–34,000ウォン

大サワラの炭火焼き대삼치 숯불구이24,000ウォン
サーモンの炭火焼き연어 숯불구이24,000ウォン
アカ（赤魚）の炭火焼き아까(적어) 숯불구이32,000ウォン
ナマクス（나막스）の炭火焼き나막스 숯불구이32,000ウォン
タラのカマの炭火焼き대구목살 숯불구이32,000ウォン
黒タチウオの炭火焼き먹갈치 숯불구이34,000ウォン
川ウナギの炭火焼き（3尾限定）민물장어 숯불구이(3마리한정)34,000ウォン
ケンサキイカの炭火焼き한치 숯불구이26,000ウォン
イカの炭火焼き오징어 숯불구이14,000ウォン

紹介

Soot Birth 上南店は魚の炭火焼きを専門とするパブで、Soot Birth 上南店のメニューの大半は炭火焼きです。Soot Birth 上南店では魚ごとに熟成方法を変えており、サーモンは昆布熟成、アカ（赤魚）とナマクスはドライエイジング、タラのカマと黒タチウオは味噌熟成で提供し、川ウナギは特製ソースをベースに3尾限定で焼き上げます。

Soot Birth 上南店には魚のほか、済州産豚と生ラムチョップの炭火焼き、ピリ辛の特製ソースで焼くケンサキイカ・イカの炭火焼きもあります。Soot Birth 上南店では焼き物に合わせるメニューとして、アルタン、あん肝・明太子のおにぎり、マダコのセビーチェを用意しています。

よくある質問

Soot Birth 上南店の営業時間は？

Soot Birth 上南店は毎日18:00に開店し、月–木·日曜日は02:00、金·土曜日は03:00まで営業しています。定休日はありません。

Soot Birth 上南店の魚・海鮮の炭火焼きの値段は？

Soot Birth 上南店の魚・海鮮の炭火焼き（9種）は14,000ウォン–34,000ウォンです。肉の炭火焼き（2種）は28,000ウォン–34,000ウォンです。

Soot Birth 上南店は予約できますか？

はい、Soot Birth 上南店は予約・団体利用ができます。予約電話は0507-1399-3932です。

Soot Birth 上南店の設備・サービスは？

Soot Birth 上南店には男女別トイレ、Wi-Fi、簡単決済、ノーキッズゾーンがあります。

魚はどのような方法で熟成していますか？

魚の種類に応じて昆布熟成・ドライエイジング・味噌熟成を使い分けています。Soot Birth 上南店では、サーモンを昆布熟成、アカ（赤魚）・ナマクスをドライエイジング、タラのカマ・黒タチウオを味噌熟成して炭火で焼きます。

川ウナギの炭火焼きには数量制限がありますか？

はい、3尾限定のメニューです。Soot Birth 上南店の川ウナギの炭火焼きは特製ソースベースで34,000ウォンです。

Soot Birth 上南店の訪問記は何件ありますか？

SuperchartにはSoot Birth 上南店の訪問記が8件あります（最新の訪問は2026年9月26日）。

Soot Birth 上南店の訪問記 22件

新しい順

昌原・上南洞の炭火居酒屋、たれ抜きケンサキイカと赤魚｜タンセン
“タンセン上南店（Tansaeng Sangnam Branch／탄생 상남점）は、昌原・上南洞のマディミロ31番ギルにある建物2階の炭火焼き居酒屋です。”
協賛Ferry Horn Late Drinker2026年10月6日
昌原・上南洞の居酒屋、キングタイガーエビでデート｜タンセン上南店
“デートでキダイ焼き（36,000ウォン）、明太子おにぎり（6,000ウォン）、キングタイガーエビ（9,000ウォン）を注文し、皮はパリッと中はしっとりのキダイ焼きと、頭まで旨みたっぷりのキングタイガーエビを味わいました。”
協賛Night Table Hopper2026年9月26日
昌原・上南洞の居酒屋、炭火キダイ焼きとダチ席｜タンセン上南店
“カウンターのダチ席に座り、備長炭とトーチでクッポムタイ（꽃돔、キダイ）を焼き上げる過程を見ながら、5種のトッピングとハンメク生ビールを合わせました。”
協賛First Glass Guest2026年9月12日
昌原・上南洞の居酒屋、メロ炭火焼きと明太子おにぎり｜タンセン上南店
“タンセン上南店（Tansaeng Sangnam Branch）は昌原市上南洞のハリスコーヒー横のビル2階にある、魚の炭火焼き専門パブです。”
協賛Night Street Guest2026年9月8日
昌原・上南洞の居酒屋、サーモン炭火焼きとあんきもおにぎり｜タンセン
“サーモンの炭火焼きとあんきもおにぎり、サントリー生ビール、看板のタンセンカクテルを注文し、5種類のソースの中ではほうれん草のペストがサーモンに一番合いました。”
協賛Pouch Side Taster2026年8月11日
昌原・上南洞の居酒屋、窓際席で莞島アワビ｜タンセン上南店
“タンセン上南店（탄생 상남점、Tansaeng Sangnam Branch）は、昌原・上南洞のフォトグレイ2階にある炭火焼き魚の居酒屋です。”
協賛Narrow Tap Dweller2026年8月7日