Jjukkumi con bebé en Gwangmyeong: silla y calzone de huevo en

Hoy andaba buscando un buen sitio de jjukkumi cerca de la estación de Gwangmyeong y así llegué a Jeongipum Jjukkumi Gwangmyeong 1st Branch, ¡el restaurante de jjukkumi junto al IKEA de Gwangmyeong! Os cuento cómo fue la visita ✨ Incluye contenido pagado por mí misma (내돈내산).

Cómo llegar desde la salida 1 de la estación de Gwangmyeong

📍1F, Unit 161, 19 Yangji-ro, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea — Jeongipum Jjukkumi Gwangmyeong 1st Branch

Si desde la salida 1 de la estación de Gwangmyeong miras hacia la calle, verás el hotel TAKE. ¡El restaurante está justo en la planta baja, detrás del hotel, así que no cuesta nada encontrarlo! :)

• [1 persona] Jjukkumi a la plancha
• Sartén de fundición para untar con maíz al ajo y queso
• [De temporada] Sari de minari (perejil de agua)
• Jjukkumi a la plancha + extra de carne (panceta de cerdo negro en flor)
• Jjukkumi a la plancha + extra de sari (panceta vacuna)

Parking: 2 horas gratis en AK Plaza Gwangmyeong

🅿️ Se puede usar el parking de AK Plaza Gwangmyeong con 2 horas gratis!

• [Almuerzo entre semana] Especial de bibimbap de jjukkumi a la plancha con gyeranjjim
• Jjukkumi a la plancha + extra de carne (panceta vacuna)
• [Almuerzo entre semana] Set de jjukkumi a la plancha para envolver

El parking subterráneo llega hasta el sótano B8, así que había bastante espacio ㅎㅎ

• [Sari especial] Panceta de cerdo negro alimentado con castañas
• [Sari especial] Panceta vacuna
• Extra de jjukkumi (1 persona)
• Panceta de cerdo negro en flor alimentado con castañas
• Panceta vacuna Black Angus

Jeongipum Jjukkumi Gwangmyeong 1st Branch está dentro, hacia Sky Real Estate desde la plaza principal de AK Plaza. También se puede llegar caminando desde la salida 1 de la estación de Gwangmyeong, así que fue fácil encontrarlo 😊

• Sartén de fundición con maíz al ajo y queso
• 2 gambas gigantes fritas
• 4 gambas gigantes fritas
• 8 gambas gigantes fritas
• [Sin cabeza] 4 gambas moktak fritas

Ambiente del local y las mesas

Fuimos sobre las 2 de la tarde de un fin de semana, ya pasada la hora punta de almuerzo, ¡y aun así había muchísima gente...! El interior es limpio y agradable, y el local es amplio, con asientos de sobra 🤍

• [Menú infantil] Chuleta de lomo
• [Para llevar, sin cocinar] Kit de jjukkumi para 2 personas
• [Menú infantil] Chuleta de queso
• [Para llevar, sin cocinar] Paquete de jjukkumi (600g)

Los fines de semana puede haber espera, así que recomiendo reservar por Naver antes de ir.

Muchas mesas tienen asientos tipo sofá, mullidos y cómodos para comer. El espacio entre mesas también era generoso, así que se comía con tranquilidad 💟

¿Se puede ir con bebé?

Como fuimos con nuestro bebé, nos trajeron la silla para bebé enseguida 👶🏻🤍 También hay menú infantil aparte, así que es un buen sitio para ir con bebé.

Como habíamos reservado, la mesa ya estaba preparada de antemano, así que pudimos comer enseguida. Una mesa bien servida de jjukkumi con panceta (jju-sam)... 🤍

Jjukkumi a la plancha + extra de sari (panceta de cerdo negro en flor)

Es un plato con panceta de cerdo negro en flor alimentado con castañas, col, minari (perejil de agua) y pastel de arroz, todo generosamente servido junto al jjukkumi a la plancha.

• Jjukkumi a la plancha + extra de sari (panceta de cerdo negro en flor)

Los acompañamientos

De acompañamiento sirven brotes de soja, hojas de perilla, alga tostada y un rábano encurtido bien fresco.

También traen una salsa de mayonesa perfecta para mojar el jjukkumi, junto con huevas de pez volador... una combinación que va genial con el jjukkumi ㅎㅎ

La sopa fría de pepino con alga marina estaba fresca y ácida, ideal para tomar una cucharada entre bocado y bocado del picante jjukkumi 😋

Esta ensalada con aliño de sésamo también estaba sabrosa y fresca, tan buena que la rellenamos otra vez ㅎㅎ

El minari directo de la granja, el toque clave

El minari también venía en abundancia... 💚 Al ser minari traído directamente de la granja, se notaba fresco y con un aroma potente.

Solo hay que esperar un poco a que el minari se ablande un poco... la propia empleada nos lo cocinó todo, así que solo tuvimos que esperar cómodamente 👍

Panceta, jjukkumi y minari a raudales en la generosa plancha 🐙🥩 solo con verla ya daban ganas de comer... 🤤

Sobre todo el minari es el toque clave... 🌟 combina muy bien con el jjukkumi, y gracias a su aroma pudimos comer hasta el final sin cansarnos!

La carne también viene en trozos grandes, y al ser una combinación de carne y marisco se siente aún más abundante. Además del jjukkumi y la panceta en flor, se pueden disfrutar varios tipos de sari juntos, lo que hace que la comida sea más contundente ㅎㅎ

El pastel de arroz también estaba bien elástico, y combinaba muy bien con la salsa picante. Recomiendo muchísimo pedir con extra de sari... 🫶🏼

Cómo comer el jjukkumi en un bocado envuelto

Poner rábano rallado, brotes de soja y huevas de pez volador sobre el alga, mojar el jjukkumi en la salsa blanca y ponerlo encima: así se forma un bocado de jjukkumi perfecto para comer de una vez... 💛

Poner sobre una hoja de perilla brotes de soja, huevas de pez volador, mayonesa, y encima jjukkumi y panceta, todo en un bocado... esta combinación no tiene palabras... 🤤🤍 La salsa tampoco es muy fuerte, y hasta para quienes no toleran el picante no resultaba demasiado picante, ¡así que quedé aún más satisfecha!

El gyeranjjim de cortesía

Este es el gyeranjjim (calzone de huevo al vapor) que traen por defecto. Estaba suave y jugoso, perfecto para comer entre bocado y bocado del picante jju-sam. El sazón tampoco era fuerte, así que era ideal también para compartir con el bebé 👶🏻👍

Cuando el minari se ablanda un poco, su aroma se siente aún más intenso y delicioso... 🤭 el jjukkumi también era grande y carnoso, con una textura elástica y firme al morder.

El broche final: arroz frito con huevas de pez volador

Cuando ya casi habíamos terminado, pedimos también el arroz frito con huevas de pez volador. Dejamos un poco de jjukkumi y panceta a un lado para comerlos junto con el arroz frito, y así sabía aún mejor 🥺💛

El arroz frito con huevas de pez volador ya está listo... la empleada nos dijo que sabía aún mejor si envolvíamos con el alga bien tostada ㅎㅎ

Si por estar llenos no hubiéramos pedido el arroz frito, ¡nos habríamos arrepentido de verdad! Las huevas de pez volador estallan en cada bocado, dándole una textura y un sabor tostado buenísimos 😋

Envolver el arroz frito en una fragante hoja de perilla también combinaba muy bien, con ese sabor tostado y aromático 〜