天安・新富洞カフェ、目の前でトーチ炙りブリュレ｜アンダミロパンケーキ

天安のスフレ人気店、目の前で仕上がるアンダミロのスフレパンケーキ

天安でおいしいスフレのお店を探していて、SNSでよく見かけていたアンダミロ天安店（Andamiro Pancake Cheonan）に行ってきました。見た目がかわいいだけのデザートかと思っていたのですが、実際に食べてみて、たくさんの人が訪れる理由がわかりました。

アンダミロパンケーキ天安店の場所と営業時間は？

アンダミロパンケーキ天安店は、忠南 天安市東南区モクコリ4ギル11の2階にあり、水曜から月曜の13時から22時まで営業しています。毎週火曜日は定休日です！

訪問前にNAVERで通知設定をすると、アイスクリームのクーポンがもらえるイベントをやっていましたよ！！！

入口は建物に向かって左側にあります。この入口から2階に上がると、天安のスフレの名店に着きます！

アンダミロパンケーキ天安店の雰囲気と座席

アンダミロパンケーキ天安店の2階は、大きな窓から天安の街が一望できるカフェです。上がってみると大きな窓のあるパンケーキ屋さんが現れました！天安の街が見渡せて、圧迫感なくゆったり過ごせる場所です！

ウッドトーンのインテリアとほのかな照明が心地よい雰囲気をつくっています〜。席の間隔も広く、デートや友達とのおしゃべりにもよさそうです！

アンダミロのスフレにはどんなメニューがある？

アンダミロパンケーキ天安店は、テーブルの小さなタブレットでメニューを見ながら注文します〜〜。私たちはスフレが好きなので、スフレのメニューを見てみました。

アンダミロには、基本のプレーンから抹茶、レモン、クリームブリュレまでいろいろなスフレがあって、好みに合わせて選べました。私たちは一番人気のクリームブリュレスフレにしました！

オープンキッチンでクリームブリュレスフレができるまで

アンダミロパンケーキ天安店はオープンキッチンなので、クリームブリュレスフレができあがる過程まで間近で見られました！本当に注文してから作ってくれるんです！デザート好きなら一度は行ってみる価値があると思いました！

クリームをたっぷりのせて、ブリュレのトッピングを加え、トーチで砂糖をキャラメリゼするところまで見られました！

トーチで砂糖をキャラメリゼしてカリカリのブリュレに仕上げる様子は、見ているだけで楽しかったです。待ち時間までわくわくする特別なデザートでした！天安のスフレの名店と呼ばれる理由のひとつが、この注文後に作ってくれるスタイルでした。ただデザートを食べるだけでなく、一皿が完成していく過程まで一緒に楽しめるのが本当によかったです。

クリームブリュレスフレの味と食感は？

クリームブリュレスフレは、カリッとしたキャラメルとふわふわのスフレが合わさって「オドク（カリッ）フワッ」という食感で、甘いけれどくどくありませんでした。待ちに待ったクリームブリュレスフレに、アイスアメリカーノとアインシュペナーも全部そろいました。テーブルいっぱいのデザートです！

こんがりキャラメリゼされたブリュレと、とろりと流れるクリームに目を奪われました。甘いスフレとすっきりしたコーヒーの組み合わせがとても合って、満足のデザートタイムでした！

ひと口食べると、しっとりしているのに空気をたっぷり含んだ感じで、普通のパンケーキとはまったく違う食感です！ブリュレのカリカリのキャラメルとふわふわのスフレが合わさって、食感はオドク（カリッ）フワ〜〜〜

甘いけれど重すぎず、クリームもしつこくなくて、最後までおいしく食べられました。個人的には、今まで食べたスフレの中でも上位です！天安のスフレの名店と言われるのも、伊達じゃありませんでした。

スフレに合うドリンク：アイスアメリカーノとアインシュペナー

アイスアメリカーノとの相性は最高

アンダミロパンケーキ天安店のアイスアメリカーノは、酸味が強くなくすっきりしたタイプで、クリームブリュレスフレとよく合いました〜〜〜〜 甘いスフレを食べているとコーヒーが欲しくなりますよね。ひと口スフレ、ひと口アメリカーノ。この組み合わせが思った以上によかったです。甘さをコーヒーがすっきり整えてくれるので、最後まで飽きませんでした！

なめらかなクリームのアインシュペナー

アインシュペナーも一緒に注文しましたが、クリームがとてもなめらかでした。濃いコーヒーの上にのったクリームが口の中をやさしく包んで、甘さとほろ苦さがよくなじんでいました！

アンダミロパンケーキ天安店に行ってみた感想

実際に行ってみて、なぜ多くの人がアンダミロパンケーキを天安のスフレの名店としておすすめするのか納得できました。何より、注文後に丁寧に作られる過程を直接見られるのが特別でしたし、仕上がったスフレは期待以上にふわふわでしっとりしていました〜

クリームブリュレの甘い風味とふわふわのスフレがとてもよく合い、アイスアメリカーノと一緒に食べると組み合わせも抜群でした。アインシュペナーもデザートとよく合って、満足の選択です！天安で特別なデザートを探しているなら、一度行ってみてくださいね！やわらかい食感のスフレパンケーキが好きなら、きっと満足できると思います！