仁川・九月洞の刺身店、旬のコノシロ刺身とミニおまかせ｜Veteran

仁川・九月洞で刺身を食べ歩いた人ならみんな知ってるあのお店！！

ベテラン総合魚市場（베테랑종합어시장）仁川市庁店に行ってきました。刺身の下ごしらえが見事で、雰囲気もお酒を飲むのに最高でした。フォローミー〜位置はどこかというと〜？☆

芸術会館駅・仁川市庁駅から徒歩で行ける？ 九月洞の場所

仁川1号線芸術会館駅1番出口から386m、仁川市庁駅5番出口からも432mの距離なので、公共交通機関で本当に行きやすいです。

店に到着してすぐ目に入る大型水槽がとてもきれいに管理されていて、その中を泳ぐエビやタイ、ブリを見るのも楽しかったです。

エビが旬の時期で新鮮なエビがありましたが、メニュー表の価格はどうでしょう？

席も広々としていて中に個室もあり、団体の集まりや会食の場としても申し分ないと感じました。九月洞の刺身店を探している方に自信を持っておすすめできる理由がここにあります。

ベテラン総合魚市場のメニューと値段は？

メニュー表は？メニューがあまりに多くて、それだけシェフさんがすごいんだなと思いました。

盛り合わせセットは人数に合わせて構成されていて最高。

旬の秋のコノシロ、今食べなきゃもったいない…？¿

活魚刺身ムルフェ＆海鮮ムルフェ。刺身にするか海鮮にするか…悩む。

料理人おすすめの盛り合わせ＆好きに選んで半々、刺身のあとにメウンタン（辛い魚鍋）、シャリ〜

• ヒラメ＆ボラ＆スズキ
• マダイ＆サーモン＆メバル
• マコガレイ（도다리）— マコガレイは海底に張り付いて泳ぐカレイ科の魚で、ヒラメより小ぶりの白身魚。細切りにして食べるか刺身で楽しむか悩み中…
• 全羅道風エゴマの葉を使った막회（マッケ）…悩み中
• ホヤ＆アワビ＆テナガダコ＆ナマコ＆ユムシ

海鮮の天ぷら。刺身は脂っこいものと一緒に食べてこそ最高…ｗ

焼き物…アルタン（魚卵鍋）＆タラ鍋＆メバル丸ごとメウンタン、ワタリガニ鍋＆刺身丼＆アルパプ（魚卵ご飯）、寿司＆海鮮ラーメン。

注文したのは名品活魚盛り合わせ小＋シャリ2,000ウォン

☆注文です☆ 実長おすすめの名品活魚盛り合わせ39,900ウォン、焼酎2本10,000ウォン、シャリ2,000ウォンを注文しました。

卓上の付け合わせとセルフバーには何がある？

卓上には막장（マッチャン）、タルタルソース、わさび、明太子の塩辛、熟成キムチ、海苔、サンマの塩焼き、わかめスープ、刺身の和え物、キャベツサラダ、包み野菜のサンチュ・エゴマの葉、コーン、セルフのキムチジョン。

コノシロと思われる一品、すごく香ばしいです。

香ばしい刺身の基本のおつまみで乾杯開始〜☆ 焼酎の味が甘く感じました。

セルフバーにはマヨネーズコーンもあります。刺身と一緒に食べると本当に美味しいです。

基本の副菜に明太子の塩辛があって美味しかったです。白キムチ、わさび、海苔、마장、タルタルソース。

サンマの塩焼きも温かく焼きたてで出てきて、身がふっくらとたっぷりでした。

セルフでキムチジョンを作って食べられます。食べ残すことはまずないと思いますが…？海鮮を乗せて焼けば海鮮キムチジョンになりますね。美味しく一枚焼いて食べました。

名品活魚盛り合わせ小39,900ウォンの構成と味

下から順に旬のコノシロ刺身、タイ、サーモン、メバル、ブリ（または旬のボラ）、ヒラメのエンガワ。

一皿にたっぷりと盛られていて、ヒラメのエンガワが本当に厚みがあって、大きなヒラメを使っているんだなとすぐに感じました。

熟成加減がちょうど食べ頃に合わせてあって、噛むと柔らかくすっと通り、生臭さがほとんどありませんでした。

ヒラメは熟成キムチを一切れ乗せてごま油だれにちょんと付けて食べると旨味がぐっと上がり、

サーモンはホワイトソースに玉ねぎ、大根の芽を添えてさっぱりと、本当に柔らかくて口の中でとろけました。

タイはもちっとした食感に香ばしい旨味もあって、酢コチュジャンなしでもそのまま甘く美味しかったです。

ブリ（ボラ）？は身が本当に柔らかくて、明太子の塩辛を乗せて海苔で巻いて食べると口の中でとろける組み合わせでした。

刺身の部位を美味しいものだけ選んでくれたようです。全部口の中でとろけました。おつまみがあまりに美味しくてお酒を追加しました。刺身は焼酎のつまみとしても最高ですが、刺身のおつまみに合わせると焼酎がひときわ甘く感じられました。

旬のコノシロ刺身はどんな味？

コノシロ刺身は独特の土っぽい香り？が少しありました。下ごしらえがきれいなので小骨程度は気にならないレベルで、コリコリとした食感が魅力的なので、エゴマの葉に막장を付けて一緒に包んで食べるのがおすすめです。

シャリ追加で楽しむ自分で握るミニおまかせ

ここにシャリを2,000ウォン追加すると、刺身を寿司のように乗せて一口ずつ楽しめますが、

ミニおまかせ開幕です。自分で作った寿司がどれだけ美味しいか〜¿

おまかせシェフになりました。一番好きな組み合わせの熟成キムチとヒラメの寿司も作って食べました。美味しい推し組み合わせを自分で作って食べる楽しさも最高でした。

生エビや焼きエビのメニューもあったので、次回はエビ方面にも挑戦してみたくなりました。

締めは干し明太が入ったわかめスープで、温かくお腹を満たしてくれる感じで、刺身コースの最後にぴったりでした。

九月洞の会食・家族の外食にも向いている？

メニュー構成が豊富なので子連れの家族の外食はもちろん、会食の場所としても良さそうだと思いましたし、Naver予約も可能なので人数に合わせて事前に予約して行けばより快適に利用できます。

旬の魚が上手なお店を探している方は、九月洞の刺身店としてここを一つ保存しておけば後悔しないはずです。