仁川・九月洞の刺身店、スズキ＋ボリスンオセットと屋外席｜Veteran

九月洞の屋外席がある刺身店、ベテラン総合魚市場 仁川市庁店とは？

ベテラン総合魚市場 仁川市庁店（베테랑종합어시장 인천시청점）は、九月洞でフォールディングドアを大きく開け放ち、屋外の野場（ヤジャン）まで運営している活魚刺身専門店です。涼しくなってきたので最近は野場の季節じゃないですか？鍾路3街まで行かなきゃかな〜と思っていたところ見つけた、広い野場が魅力の九月洞の野場刺身店です。

お店に入る前から雰囲気がすごく活気があったんです。

フォールディングドアを開け放って野場まで運営していて、訪問した時は屋外席がほぼ満席になるほどの人気ぶりでした。🔥🔥 🍂やっぱり誰が見ても野場の季節だね🍁

大型水槽と9月が旬の生エビ

そしてお店の片隅には活魚が入った大型水槽もありました🐟。9月は生エビが旬に入る時期なんだそうです。そのせいか生エビを食べている人も多く、水槽の中にも生エビがたくさんいました。🦐

水が絶えず流れて循環する構造になっていて、より清潔に管理されている印象でした。実際に水槽の中でいろんな活魚が泳いでいて、注文と同時にすぐに捌いてくれる活魚刺身専門店らしさがしっかり感じられました。👍

野場で食べてみたかったのですが席がなくて残念ながら店内に入りました。でもフォールディングドアを全部開けていたおかげで、室内に座っていても外の空気や雰囲気がそのまま感じられて、まるで野場にいるような気分でした。

セルフバーでキムチチヂミを自分で焼く

ベテラン総合魚市場 仁川市庁店のセルフバーにはキムチチヂミの生地があって、自分で焼いて食べられます。人気が高くて並んで待ってから焼きました。注文したら、せっかくだからセルフバーを見て回らないと？見て回っていて見つけた意外な楽しみでした。

油をたっぷり注いで、ぱたぱたとできるだけ薄く…薄く…

一気にひらりと裏返すかっこいいあなた…！どうですか笑

💡キムチチヂミの小ワザ💡 すぐ隣のセルフバーにあるキムチを少し入れて焼くと、ちゃんとしたキムチチヂミになるということ😂（それを知らなくて私たちは生地だけ焼いて食べました）次はまた挑戦することにします…🔥

（セルフバー）

なんとか生地だけでもこんがりきつね色に焼き上げて席に戻ってくると

基本のスッキダシ（お通し）の構成は？

スッキダシ（付け出し）がたっぷり一卓分用意されています。明太子もあって、わかめスープもくれます。刺身の和え物！！！もくれます（基本）

サンマの塩焼きも出てきて〜私たちが注文したスズキ+ボリスンオセット！

私たち二人ともお酒は控えようと思って、テラのノンアルコールビールを頼みました。（今まで食べ歩き記事を見るといつも焼酎が付き物だったんですよね…）どうしても冷たくして飲みたいからと、家からタンブラーを持ってきちゃいました。ｗｗｗｗ

高級感のある石板に載せて出てきたのも良かったです。（ビニールに載せると、なんとなくビニール臭が移る気がして苦手なんですが、同じ方いますか？？）

スズキ＋ボリスンオセットはどんな味？

ボリスンオ（보리숭어）の刺身

🐟ボリスンオ　普段刺身を食べるときはヒラメやカンパチが主なので、ボリスンオは正直大した期待もなく食べたのですが、意外にも私は🐟ボリスンオの方がずっと好みでした。

丸ごとサンマの塩焼き

脂がのって、きつね色にパリッと焼き上がった🐟サンマ焼き👍普通の刺身店は小さい焼き魚を出すことが多いですが、ここはメインのように大きな魚が出てきて、ボリュームがあって良かったです。身がふっくらしているのが分かりますよね？

スズキの刺身

🐟スズキの刺身は、もちもちして弾力のある食感で、噛むほどに上がってくるあっさりとした旨味が魅力的でした。

あらの辛味スープ（서더리매운탕）

🐟ソドリ辛味チゲ　頭に身もたくさん付いていて、すいとんも入っています ＋）小ワザ：チゲを頼むとき追加具材やすいとんを注文する必要はありません！セルフバーに具材がたっぷりあります。

スズキの刺身を一口でぱくっと食べて、サンマの刺身を食べて、ソドリ辛味チゲで口直しして

満席でも回転が早い理由

ところでここのすごいところ💡お客もすごく多くてスタッフもたくさんいます。本当に忙しく回っているのに回転も早く、テイクアウト・配達の料理もすぐに出てきて、完全にシステム化されていました。

あ、そうそう）レビューイベントを書くとエビフライをくれるんです！私たちはもうこれ以上食べられなさそうでパスしちゃいました→しっかりもらってくださいね！

（写真をアップしながら見ると、テーブルに顔を突っ込んで一生懸命食べていますね…）とにかくすごくたっぷり盛り付けられているでしょう？！

in 九月洞💡 🍂涼しい秋の天気に野場気分に浸って、フォールディングドアの広い店内で新鮮な活魚刺身🐟と惜しみなく出してくれるスッキダシに焼酎を一杯🥃したい方におすすめです！