九老デジタル団地の海鮮ポックンチャンポン｜チュンファヨリヒョン

一番好きな中華料理のメニューは何かと聞かれたら、1位は糖醋肉（タンスユク）で、4〜5位あたりがボックンチャンポンだ。

ボックンチャンポンが美味しいところがあると聞いて訪れた、九老デジタル団地の中華料理賢（중화요리현）！本格的なボックンチャンポンの正直な感想を書いてみる。

チュンファヨリヒョンの場所と駐車は？

ソウル九老区デジタル路285、エースツインタワー1次B106号にある。毎日11:00〜21:00営業、ラストオーダーは20:30。

駐車は最初の60分無料で、追加料金は30分ごとに2,000ウォン。地下1階に駐車した後、エレベーター入口から店に直接入れる。

エースツインタワー地下1階の店舗

地下1階にある中華料理賢。

ディナーセットのコスパがかなり良い。仲間との集まりで一度来てみたい。

清潔でこぢんまりした店内の様子

清潔でこぢんまりした店内。正面にある大きな甕（かめ）2つが正統派中華料理店の雰囲気をよく出している。

メニューと注文構成（ミニセットの中身）

メニューがものすごく多い（笑）絶対的な料理の数というより多様な組み合わせのせいだろうが、それでも多いことは多い。会社員の立場からすると、こうした幅広い組み合わせは無条件にありがたい。

私が注文したのは、ミニセット＋食事1人前＋揚げ餃子（クンマンドゥ）。

ミニセットとは、ミニ糖醋肉（タンスユク）と食事1人前がセットになったもので、食事を何にするかによって価格が変わる。

海鮮たっぷりのポックンチャンポンの味

ボリューム満点でよだれが出そうな光景。

ボックンチャンポンが本当にがっしりしている。大盛りを頼んだかと思うほど、大きな皿からあふれるほどの量だ。

基本に忠実な中華料理賢の糖醋肉。基本はソースがけタイプのようだ。つけダレ派の方は事前に伝えるべき部分。

余計なもののない揚げ餃子。こんがりときれいに揚がって出てきた。

見るからに本当にがっしりした中華料理賢のボックンチャンポン。麺以外の具がこれほど多いところは初めてだ。濃厚な海鮮の香りにモヤシも入っていて、少しアンコウ鍋のようなバイブもある（笑）

美味しい……美味しい。あまり辛すぎず、しょっぱすぎない、ちょうどいい味のバランスがとても良い。ほのかな香ばしい焦がし香（불맛）もグッド。

糖醋肉も非常に優秀な方だ。たまに指より細いやせ細った糖醋肉があるが、中華料理賢の糖醋肉は本当に大きくて重量感がある。ソースに漬かっていてもサクサクな秘訣は何だろうか。

辛いボックンチャンポンと意外に相性の良い揚げ餃子（笑）

中毒性がかなりある中華料理賢のボックンチャンポン。強火でさっと炒めたからか、麺も伸びずに弾力に満ちている（笑）

食べても食べても尽きない海鮮たち。少し遅い時間に訪れたのだが、まるでその日消費すべき海鮮を全部入れてくれたかのように海鮮が多い（笑）感動するしかない。

こうしてボックンチャンポンと糖醋肉を一緒に食べるのもまた格別だ。辛味・甘味・塩味の組み合わせ。こう食べると際限なく入っていく。

キクラゲとイカ。中華料理賢のボックンチャンポンは麺を食べながら合間合間に様々な食感を楽しめるのが良い。

そして驚いた具の中にテナガダコがあった。この価格でテナガダコまで入っているなんて！実際、厨房には配達注文が次々に入っていたが、その多くがボックンチャンポンだった。そうか……納得だ！

コシを感じるだろうか？食べている間ずっと伸びずにコシを保っていた中華料理賢のボックンチャンポン！

クマ博士の栄養チェック

ボックンチャンポンは海鮮を油で炒めてスープなしで楽しむ方式のため、一般のチャンポンよりナトリウム負担が相対的に低めだ。

イカはタウリンが豊富で、肝機能保護や疲労回復に役立つ可能性がある。高タンパク低脂肪食品で、ダイエット中でも負担が少ない方だ。

テナガダコは鉄分と亜鉛含有量が高めの海鮮に属する。貧血予防と免疫機能維持に役立つ可能性がある。各種海鮮に含まれるオメガ3不飽和脂肪酸が血管の健康と炎症緩和に役立つ可能性があるという研究もある。

炒め調理という特性上、油分含有量が高くなりやすいため、量と油の摂取を調整するのが助けになる。

九老でポックンチャンポンを探しているなら

しっかり炒め上げたボックンチャンポンが食べたくて訪れた九老デジタル団地の中華料理賢。

大盛りと勘違いするほどの十分な量に、テナガダコやイカをはじめとする海鮮が器いっぱいにあふれていて思わず感嘆が出た。

クディ駅（구디역）付近で惜しみなく入った海鮮と、レベルの高いボックンチャンポンを味わいたいなら、迷わずおすすめしたい店だ。