済州・中文の馬肉料理店、ジョアコース39,000ウォン｜マリジョア

大浦柱状節理近くの馬肉コース専門店とは？

済州旅行を計画するとき欠かせないことのひとつが、やっぱり美味しいものを食べることですよね。今回は普段よく食べるメニューではなく、済州でしか本格的に味わえない特色ある料理を食べてみようと思い、馬肉に挑戦してみました。そこで今回の済州旅行では中文グルメとして知られるマリジョア西帰浦中文店（마리조아 서귀포중문점）に行ってきたのですが、馬肉をコース料理として味わえるということで期待感を抱いて訪れてみました。

営業時間 12:00〜21:30 ・ 駐車場あり ・ ネイバー予約可能

今回訪れた中文グルメの店は大浦柱状節理という観光地の近くに位置していて、一緒に立ち寄るのにちょうどいいです。中文観光団地からも車で5〜10分ほどの距離なので、中文の旅行コースとして訪れるのにも良さそうでした。

店の前には広い駐車場も用意されていて、車で訪れたのですが駐車もしやすかったです。何より向かいに海も見えて、入店前から癒される気分でした。

ジョアコースの構成と価格はいくら？

ここでは単品でも楽しめますが、やはりいろいろなメニューを一度に味わえるコースメニューが人気のようです。大きくマリコースとジョアコースに分かれていて、私はジョアコースを2人前で注文しました。

ジョアコース 1人当たり39,000ウォン：エキス、刺身、ユッケ、寿司、マッカス、蒸し骨付きカルビ、焼肉、しゃぶしゃぶ

マリコースはこれに黒脂身（黒지름）という特殊部位が追加されます。

テーブルごとに置かれている馬肉、馬骨、そして馬油についての説明を読んでいると、いつの間にかコース料理がひとつずつ準備され始めます。

馬骨エキスから寿司・刺身・ユッケまで

馬骨エキスの味

コース料理の始まりは馬骨エキスでした。味は漢方薬に似た感じで、テーブルの説明文には馬骨についていろいろな話が書かれていました。初めて接するメニューで新鮮でしたが、一気に飲み干してみました（笑）。

寿司、刺身、そしてユッケが準備されました。マリジョアでは料理がどれもきちんと丁寧に盛られて出てくるので、見た目にもきれいで、食べる前から気分が良くなりました。

馬肉の寿司

エキスを飲んだ後は口直しにヨルナムセン（月南巻き、生春巻き）から食べました。さっぱりした味が口いっぱいに広がりました。

次は鮮やかな赤色が印象的な馬肉寿司を味わいました。臭みが全くなく、口の中でとろけるように柔らかい感じでした。スタッフの方が、ここは食用馬肉を専門に扱う中文グルメの店だと教えてくれました。だからか、初めて食べるものでも思ったより気負わず食べられました。

馬肉の刺身

刺身も本当に新鮮でした。ごま油だれにちょんと付けて食べてみると、牛肉に似た味わいでした。脂の少ない牛肉といった感じでしょうか。

実は馬肉を食べたことがなかったので心のどこかで少し心配もあったのですが、いざ食べてみると美味しくて思わず「おっ！」と声が出てしまいました。こんな味だと分かっていたら、もっと早く一度食べてみればよかったなと思いました。

馬肉のユッケ

ユッケはシャキシャキして甘い梨と一緒に味わいました。醤油ベースのタレがどれほど旨みがあったか、するすると食べてしまいました（笑）。手が止まりません〜。

マッカスと蒸しカルビ、アルバプ（알밥）

マッカス（馬肉カツ）

続いてマッカスが登場しました。生きていて、とんかつではなくマッカスを食べる日が来るとは。本当に不思議でした。特に子どもが喜びそうなメニューなので、家族で済州旅行に来たときに一緒に楽しむのにも良い中文グルメの店です。

蒸し骨付きカルビ

蒸しカルビも老若男女に人気のメニューのひとつです。タレがしっかり染み込んだ肉はとても柔らかでした。前に刺身やユッケのように生で食べるメニューを味わっていたので、蒸しカルビは火を通した肉ということでまた違った感じでした。

アルバプ（卵とご飯の混ぜご飯）

あれこれ食べているうちに徐々にご飯が食べたくなってきたところ、タイミングよく熱々の卵かけご飯が登場しました。マッカスや蒸しカルビと一緒に食べているうちに、いつの間にかお腹がしっかり満たされました。コースが思ったより多彩に続いて、食べる楽しさがありました。

目の前で焼いてくれる馬肉の焼肉としゃぶしゃぶ

馬肉の焼肉

次に馬肉の焼肉が出てきました。ヒレとロースの部位が準備されていて、馬肉も牛肉と同じように少し火を通す程度が美味しいそうです。スタッフの方が食べやすい加減に焼いてくれたので、一番美味しいタイミングですぐに食べることができました。

脂身の部分も焼いてくれるのが不思議でしたが、馬油についての説明を聞いて納得しました。少しずつ乗せて一緒に食べてみると、思ったよりくどくなく柔らかい食感が印象的でした。

馬骨出汁のしゃぶしゃぶ

今日最後のコースはしゃぶしゃぶです。馬骨で出汁をとったスープにいろいろな野菜を入れて煮立ててくれました。肉は多すぎず少なすぎず、ちょうど5秒だけくぐらせて食べるのが良いそうです。教わった通りに食べてみました。

普段しゃぶしゃぶが好きな方なのですが、これはこれは〜本当に絶品でした。生まれて初めて味わう馬骨出汁でしたが、思ったより深い味わいが感じられて口にすっと馴染む感じで美味しかったです。そこにクコの実とみかんで作った特色あるカルグクス（韓国式うどん）の麺まで入っていて、最後までしっかりと締めくくることができました。

食べる前は馬肉というメニューが少し馴染みのないものに感じられましたが、実際に食べてみると特有の臭みもなく、あっさりして柔らかく、思ったより美味しく楽しめました。刺身やユッケ、寿司からマッカス、蒸しカルビ、焼肉、しゃぶしゃぶまで、多彩なメニューを一つのコースで味わえる点も良かったです。その中でも柔らかい馬肉の焼肉と馬骨出汁で煮込んだしゃぶしゃぶが特に印象に残りました（笑）。済州旅行中、普段とは違う特別なメニューを探している方や中文グルメを探している方は、馬肉のコース料理が体験できるマリジョア西帰浦中文店に立ち寄ってみてください。私のように初めて食べる方でも気負わず楽しめると思います！