光州・尚武地区の昼飲み、太刀魚の1人飲みセット｜ガルチハンパン

光州の尚武地区で気軽に昼飲みができて、料理の腕もいいというお店があると聞いて行ってきました。全羅道の地元食堂、ガルチハンパン（갈치한판）です。食堂としても有名ですが、お酒好きの間ではおつまみがおいしくて、休憩時間なしの尚武地区の昼飲みの聖地として口コミが広がり始めているお店なんです。1次会から2次会まで一か所で済ませられるガルチハンパンの魅力を、これからお話ししますね！

• 住所：光州 西区 尚武ヨンハ路61 1階
• 営業時間：11:00〜23:00（毎週日曜日定休）
• 駐車：路肩駐車

尚武地区のガルチハンパンの店内の雰囲気は？

ガルチハンパンは尚武地区の中心街にあってアクセスがとてもよく、店内はすっきりとして無駄のないモダンなインテリアです。中に入るとテーブルの間隔もゆったりしていて、落ち着いて食事するのにぴったりでした。

休憩時間なしで昼飲みできる尚武地区の食堂

ガルチハンパンは休憩時間なしで、午前11時から夜11時まで営業しています。なのでランチはもちろん、尚武地区でいつでも気軽に昼飲みの一杯を傾けられる、いい雰囲気のお店です。

ガルチハンパンで何を注文した？

ガルチハンパンで注文したのは、1人飲みセットとゴルベンイ和え（골뱅이무침、ツブ貝の和え物）です。お店の顔でありシグネチャーの「ガルチハンパン」もあるんですが、それはまた次回ということで〜

ガルチハンパンの太刀魚は、毎日木浦から直接仕入れる新鮮な100%木浦産の黒太刀魚だけを使っているそうです。私が頼んだ1人飲みセットは太刀魚煮付け1人前にお酒1本のセットで、シグネチャーのガルチハンパンは、大きな板の上にこんがり焼いた太刀魚の塩焼きと煮付けが同時に出てくる構成です。焼きにするか煮付けにするか悩む必要がまったくない、完璧な組み合わせなんですよ。

ガルチハンパンの基本のおかずの味

ガルチハンパンは、メイン料理が出る前に並ぶ基本のおかずもとても充実していておいしいです。店主さんがおかずを一品一品手作りしている感じがしました。私は味付けにちょっとうるさいほうなんですが、ナムルから煮物まで味付けが本当に上手で、メインのおつまみが来る前に焼酎を1本あっという間に空けてしまいました。

ガルチハンパンの1人飲みセット₩17,000、内容と味は？

ガルチハンパンの1人飲みセットは、太刀魚煮付け1人前にお酒1本がついて、なんと₩17,000です。1人飲みの方はもちろん、私たちのようにいろいろなおつまみを味わいたい人にも最適なメニューです。木浦から直接仕入れた新鮮な黒太刀魚を使っているというだけあって、身は本当にやわらかくてしっとりしていました。甘辛くてピリッとした特製ダレが太刀魚の中までしっかりしみていて、スープをひと口飲んだらすぐ焼酎グラスを満たしたくなるおつまみでした。

ガルチハンパンのゴルベンイ和えはどう？

ガルチハンパンのゴルベンイ和えは、ヤンニョムに大きなツブ貝とシャキシャキの野菜がたっぷり入っていて、食感のバランスがよかったです。甘酸っぱくて後味がほんのり辛いソースがクセになって、箸が止まりませんでした。そこにチョルミョン麺（쫄면、もちもち麺）を追加してさっと混ぜて食べれば、しっかり炭水化物も補給できて完璧でしたよ。

尚武地区の昼飲みにガルチハンパンをおすすめする理由

光州・尚武地区のガルチハンパンは、木浦産の黒太刀魚でやわらかい太刀魚が味わえて、店主さんが手作りしているようなおかずもとても印象に残りました。休憩時間がないので、いつでも気軽に昼飲みや食事のお酒を楽しめる点も、会社員やお酒好きの人には大きな長所だと思えるお店でした！