天安・豊歳の山ビュー大型カフェ、エゴマクリームパスタ｜シユダン

普段、時間が合えば母とカフェに行っておしゃべりをすることがある。今回も久しぶりに母とドライブがてら美味しいブランチを食べに行ってきた！この日訪れたのは天安・豊歳（プンセ）のカフェ、シユダン（시유당）Siyudangだった。

以前も母とよく訪れていた場所で、久しぶりに再訪したのだが、やはり広い空間と開けた自然の景色がまず目に入った。今回はコーヒーだけでなく、ブランチメニューをきちんと食べてみることにした。

シユダンの場所と駐車場：天安・豊歳面のドライブコース

シユダンは天安・豊歳面（プンセミョン）側に位置していて、ドライブがてら訪れるのに良いカフェだった。何より広い専用駐車場が用意されていて、車で訪れるのにも便利だった。

駐車スペースに余裕があるので、母と車で移動するときも負担が少なかった。

天安の大型カフェ、シユダンの店内と山・野原の眺め

シユダンの店内に入ると、まず目に入るのは緑いっぱいに広がる自然の景色だった。山と野原が一望できる構造で、天気の良い日はその緑の景色を眺めているだけで気分がぐっと余裕を持てた。

店内は天井が高めで、席と席の間隔にも余裕があった。規模の大きい天安の大型カフェらしく複数のエリアに分かれているので、好きな席を選んで座るのにも良かった。

母と向かい合って話をしていても全く窮屈さはなく、窓の外の景色を眺めながらゆっくり食事を楽しむことができた。

最上階の百日紅ガーデンと屋外スペース

シユダンの最上階には花がいっぱいに咲いた百日紅（ペギルホン）ガーデンがあった。

外に出ると周辺の山の景色がより爽やかに見え、天気の良い日には屋外で写真を一枚撮っても綺麗だろうと思った。

母もシユダンに来るたびに外の景色を気に入っていて、この日も窓の外を眺めながらしばらく話をした。

シユダンのベーカリー：山の峰の形のペストリーとケーキ

シユダンはブランチメニューだけの店ではなく、ベーカリーとデザートも豊富に用意されていた。1階に何種類ものパンが並んでいたので、注文前にゆっくり見て回った。

特に目を引いたのは、周辺の山をモチーフにした山の峰の形のペストリーだった。ノンボン、チャウンボン、ウナムボンなどそれぞれ名前が付いていて、一般的なベーカリーメニューとは違う面白さがあった。

それ以外にも塩パン、クロワッサン、フィナンシェ、クリームドーナツなど、馴染みのあるベーカリーメニューが多彩に用意されていた。

ケーキのショーケースにもレインボーチーズケーキやピスタチオケーキなど、何種類ものケーキが並んでいた。

ブランチを食べに来たのに、パンやデザートまで一つずつ見ていたら、選ぶのにかなり時間がかかりそうだった。

個人的に良いと思ったのは、店内の一角にセルフ包装コーナーと電子レンジ、オーブントースターが用意されていることだった。食べ残したパンを持ち帰り用に包装したり、温めて食べたりできて、利用する側としては便利に見えた。

注文したブランチ3品：リゾット・パスタ・サラダ

この日はコーヒーだけで帰るのが名残惜しく、母とブランチを注文した。注文したのはチキンステーキのロゼリゾット、牛サムギョプサルとエゴマの葉クリームパスタ、リコッタサラダだった。

3品を一度に並べてみると、思ったより豪華な食卓が完成した。まずリコッタサラダは、シャキシャキした野菜の上にふわっとしたリコッタチーズとプチトマトが乗っていた。

野菜とリコッタチーズを一緒に食べると柔らかく香ばしく、バルサミコドレッシングを添えるとさっぱりした味わいが加わった。

メインを食べる前に軽く添えるのに良いサラダだった。

チキンステーキのロゼリゾットの味は？

チキンステーキのロゼリゾットは、こんがり焼かれた厚めのチキンステーキがリゾットの上にまるごと乗っていた。

チキンは表面がこんがり焼かれていて、中はしっとりしていた。柔らかなロゼソースとリゾットを一緒に食べると、香ばしくてほんのりピリ辛な味わいが感じられた。チキンを切ってリゾットと一緒に食べると、一皿だけでもかなり食べ応えのあるメニューだった。

牛サムギョプサルとエゴマの葉クリームパスタの味は？

そしてこの日一番気になっていたメニューが、牛サムギョプサル（우삼겹）とエゴマの葉（깻잎）クリームパスタ！濃厚なクリームソースに香ばしい牛サムギョプサルが入っていて、上には千切りのエゴマの葉がたっぷり乗っていた。クリームパスタにエゴマの葉を合わせると、思った以上に相性が良かった。牛サムギョプサルまで一緒に食べると香ばしさも加わり、母と分け合って食べるのにちょうど良かった。

親と行く午前ブランチコースとしてどうだった？

母と久しぶりに午前中の時間を合わせて訪れた分、いつもより余裕を持って過ごした。美味しいブランチを食べながらあれこれ話をして、食事後は店内の各所と屋外スペースもゆっくり見て回った。

シユダンは規模の大きい天安の大型カフェで席も余裕があり、何より窓の外に見える山と野原の景色が印象的だった。だから単に飲み物を飲むためのカフェというより、天安の大型カフェでブランチを探すときに合う場所だった。

パスタやリゾット、サラダのようなブランチメニューが揃っていて、ベーカリーやケーキの種類も豊富なので、食事からデザートまで一か所で楽しめる点も良かった。特に両親と一緒に訪れるなら、広い空間でゆっくり食事をして外の景色も眺められるので、午前デートコースとして良さそうだった。

ブジュンジャン（筆者）は以前も母とシユダンを訪れたことがあったが、今回はブランチを一緒に食べたことでまた違った感覚だった。美味しい料理を前にあれこれ話しているうちに、時間があっという間に過ぎた。

やっぱり母とのカフェデートは、大げさなことより美味しいものを食べながらおしゃべりするのが一番だった笑

天安の大型カフェでブランチを探しつつ、広い空間と開けた自然の景色まで一緒に楽しみたいなら、豊歳のシユダンを訪ねてみるのも良さそうだ。天安で少しゆったりドライブしながらブランチを楽しみたかった日、母と一緒に美味しい食事と山の景色を楽しんで帰ってきた場所だった。