ソウル・九老の刺身店、ミンオ熟成刺身と清河｜ムルコギジャリ

少し前、近所で新しく仲良くなったお姉さんと久しぶりにたっぷりおしゃべりしつつ美味しいものも食べようと、九老デジタル団地近くの刺身屋、物고기자리（물고기자리）九老デジタル店に行ってきました。

普通、九デ（구디）エリアの飲食店や居酒屋は会食や集まりで混み合っていて騒がしく、会話がしづらいことが多いのですが、物고기자리九老デジタル店は店内の雰囲気がとても清潔で静かで、ゆったり会話するのにぴったりの空間でした。九老デジタル団地近くでちゃんとした熟成刺身の味を知っている方なら一度は行くべき場所だと思い、正直な感想をまとめてみます。

ムルコギジャリ九老デジタル店への行き方と店内の雰囲気

最初に訪れたときは少し道に迷いました。九デ（구디）のカルカルコリ（깔깔거리）からイーマート方向にまっすぐ進み、建物（コーロンサイエンスバレー2次）の通路の奥に入っていくとお店が現れました。

店内に入ると、まず広くて清潔だと感じました。テーブルの間隔もゆったりしていて、窓のない構造ながら全く窮屈さを感じず、落ち着いた雰囲気でした。

予約はしてから行くべき？

私たちは予約をして少し早い時間に行きましたが、夕方の時間帯はお客さんで混み合っているようでした。行かれる方はネイバー予約を通じて事前に予約してから訪問することを強くおすすめします。

細やかなサービスとスキダシ（お通し）の内容

ここは本来、盛り合わせ熟成刺身の食べ放題専門店として有名ですが、私たちはたくさん食べるよりも清河（チョンハ）を一杯飲みながらおしゃべりするのが目的だったので、単品メニューを注文しました。

注文した刺身が運ばれてくると、スタッフの方が親切に一つ一つの魚の種類を説明してくださり、どんな組み合わせで食べると一番美味しいかも教えてくれたので、会話しながらその方法で食べました。

普通の刺身屋に行くと、メインの刺身が出る前に副菜（スキダシ）が過剰に出てきて、肝心の刺身に集中できないことがありますよね？（それが私です。副菜でお腹を満たすタイプ）九デの物고기자리は、まさに刺身本来の味を生かすシンプルで簡潔なスキダシ構成で、とても気に入りました。

温かく柔らかい野菜粥から始まり、膾和え、香ばしい天ぷら、新鮮なホヤ、風味深いキノコ焼きまで、無駄のないものだけが出てきて最後まですっきりと満足感のある食事ができました。

歯切れのよい熟成刺身と、初めてのミンオ（민어）刺身

メインで出てきた刺身のクオリティと食感が最高でした👍 全体的に熟成過程を経て出てくるので魚の新鮮さがよく感じられ、口の中にぴたっと貼りつくもちもち感が絶品でした。

特にこの日一番印象に残ったのは「ミンエ（民魚）刺身」でした。ミンエを刺身で食べたのはこれが初めてだったのですが、こんなにもちもちして香ばしいのかと本当に驚きました。

私たちのようにちょっとおしゃべりしながら食べる方には単品も素晴らしいですが、刺身好きな方や食べる量の多い男性の方には、盛り合わせ熟成刺身の食べ放題コースを注文して心ゆくまで食べる方がずっと良い選択になりそうです。（実際、店内のお客さんはほとんどが男性でした。）

営業時間・価格・駐車場などの店舗情報まとめ

• 住所：서울 구로구 디지털로34길 55 코오롱싸이언스밸리2차 지하1층（カルカルコリ（깔깔거리）から入店可能）
• 営業時間：16:00〜23:00（ラストオーダー22:00）／毎週日曜日定休
• 盛り合わせ熟成刺身 1人食べ放題：43,000ウォン
• 盛り合わせ熟成刺身 単品（2〜3人）：64,000ウォン
• 駐車：建物地下駐車場利用可能（有料／最初60分無料、以降60分ごとに2,000ウォン、1日最大20,000ウォン）

総評と利用のコツ

混雑した九デ（구디）でこれほど空間も広く静かで、熟成刺身のクオリティまで優れたお店を見つけられて、とても満足な一日でした。ちなみにここは本当につまみが美味しくて、自然とお酒が進む味です。

すっきりした熟成刺身にお酒を一杯飲みたくなったら強くおすすめします。九老デジタル団地でちゃんとした刺身屋や食べ放題を楽しみたい方、集まりの場所を探している方はぜひ一度訪れてみてください！噂で聞いたのですが……ここは他の支店よりもっと美味しいらしいですよ！！