大邱・水城池のK-フード祭り後の夕食｜クムドゥンオ（금등어）本店

トゥランギルK-フードフェスティバルを見た後、クムドゥンオ トゥランギル本店へ

クムドゥンオ トゥランギル本店（Geumdeungeo Deulanguil Main Branch）は大邱・水城区トゥランロにある窯焼き魚専門店です。昨日（9月19日）開催されたトゥランギルK-フードフェスティバルを楽しく見て回った後に訪れました。

会場のあちこちを歩きながらあれこれつまんだのですが、すぐにまたお腹が空いてしまい、しっかりした韓食が食べたくなって、近くの窯焼き魚専門店へ足を運びました。

駐車は専用駐車場と駐車タワー

店に着くと専用駐車場がとてもよく整っていました。駐車タワーも用意されていて、車で訪れても駐車の心配なく楽に停められました。

待ち時間と入口のメニュー表

水城池の有名店だけあって、到着したときは少し待ち時間がありました。受付を済ませて順番を待ちました。

順番を待つ間、入口に用意されたメニュー表を見ながら何を食べようか楽しく悩みました。

手作りおかずのセルフバーとオープンキッチン

クムドゥンオ トゥランギル本店の店内中央には、手作りの整った副菜がずらりと並ぶセルフバーがありました。食べていて足りなくなったおかずは遠慮なく好きなだけ取りに行けるのが良かったです。

こちらは注文後すぐに調理を始めるシステムで、「人生がライブなように、クムドゥンオもライブだ」という一文が書かれていて、素敵なフレーズだなと思いました。

店内に入るとすでに席は埋まっていて、多くの人が食事をしていました。さすが人気の大邱・水城池グルメだけあって、クムドゥンオの人気ぶりがうかがえました。

少し覗いたオープンキッチンは、衛生状態が一目でわかるほど清潔に管理されていて安心できました。

配膳ロボットとベビーチェアは？

配膳ロボットがせっせと料理を運ぶ様子が面白く、子連れの大邱家族外食のお客さんのためにベビーチェアもたっぷり用意されていました。

大人の窯焼きサバ2人前と子供用サバ2人前を注文

席に着いて注文を終えると、香ばしいフダンソウ（근대）の味噌汁からさっと出てきました。私たちは大人用窯焼きサバ2人前（19,000ウォン×2人前）、子供用サバ2人前（10,000ウォン×2人前）を注文しました。

続いてさっぱりしたサラダからチャプチェ（잡채）、カクテキ、塩気の効いたイワシの炒め物など、基本のおかずが次々とセットされました。

ワカメの和え物、キキョウの根、ネギキムチ、レンコンの煮物まで、おかずの一つ一つに深い手作りの味と健康的なおいしさがあって自然と箸が伸びました。清潔で整っていて、ご両親を連れて訪れるトゥランギルの韓定食店としても申し分ありません。

窯焼きサバの味は？

本日の主役、窯焼きサバの登場です！外はカリッと中はふっくら、香ばしい見た目がとても食欲をそそります。

ニュージーランドの澄んだ海の天日塩で作った米麹塩に軽くつけて食べると香ばしさが一層引き立ち、サバの身は本当に柔らかかったです。

並んだ豪華な一膳を見ると自然と笑みがこぼれ、本格的に食事を始めました。

子供もよく食べたサバの海苔包み

味付けが刺激的ではなく健康的なので、我が家の子供もとてもよく食べました。パリッとした海苔にご飯を包んであげてもよく食べ、厚みのある柔らかいサバの身をのせてあげると、もぐもぐとご飯を一膳あっという間に平らげました。

スターバックス豆のコーヒーと秋夕の休業日

満足のいく食事を終えて出る道には、気の利いたスターバックス豆を使ったコーヒーデザートコーナーが用意されていました。冷たい氷カップまで用意されていて、アメリカーノを一杯持って出ると締めくくりまで完璧でした。

出る途中に見ると、今回の秋夕連休期間、9月24日から25日までは休業とのことなので、訪れる方は参考にしていただければと思います。おいしい手作りおかずと健康菓子も販売していたので、帰り際に一つ買って帰りました。

広い空間のおかげで大邱の集まりの場にもぴったりで、整った水城池の韓定食を味わえる、いつ来ても満足できる水城池グルメ、トゥランギルのクムドゥンオです。❤️

クムドゥンオ トゥランギル本店の営業情報

• 営業時間 11:00〜20:40
• ブレイクタイム 15:30〜17:00
• ラストオーダー 20:00
• 駐車 専用駐車場あり（駐車タワー）
• 秋夕連休 9月24日〜25日休業