タンジン・元堂の焼き魚定食、ポリクルビとイムヨンスオ食べ比べ

済州島旅行で魚料理をあまりにも美味しく食べたせいか…旅行が終わった今も魚が食べたくなる今日この頃、焼き魚の名店として有名なファドクロガンゴドゥンオにまた行ってきました。

ファドクロガンゴドゥンオ（화덕으로간고등어）は行くたびに一定以上のクオリティで美味しいので、毎回違う魚を試すようにしているんですが。👉今回は麦グルビ焼きとイムヨンスオ焼きを食べてきました！

タンジンの焼き魚韓定食ファドクロガンコドゥンオ唐津元堂店とは？

営業時間は11時〜21時、ブレイクタイムは15〜17時、定休日は毎週火曜日です。

当津にあるファドクロガンゴドゥンオは、店の裏に広い駐車場があっていいですね。家族連れで外食に来ても駐車の心配なく快適に食事できる場所。店内も清潔でセルフバーもとても充実しているファドクロガンゴドゥンオ 当津ウォンダン店です。

ポリクルビ定食と補養2人セット、どちらを選ぶ？

ファドクロガンコドゥンオのメニューと価格

最近麦グルビを美味しく食べたので、値段が少し高くても麦グルビを食べようと思っていたんですが。ボヤン2人セットとものすごく悩みました！結局ボヤン2人セットは次回に持ち越すということでゴムゴミ（相方）とじっくり相談して決定！

ご飯も選べます。私たちは1人あたり2,000ウォン追加してコンドゥレご飯（곤드레밥、コンドレ菜の炊き込みご飯）に変更しました。

セルフバーで特においしかったおかず

セルフバーが特に良いファドクロガンゴドゥンオ。焼き魚の上にのせて食べると特に光る、ヌルンジ（누룽지、おこげスープ）は必須です。

この日すごく美味しく食べたプルコギ。肉のクオリティがかなり良くて、夕方の時間帯だったからか味がしっかり染みていて特に美味しく食べたメニューでした！

スープも美味しいですが、この日はトッポッキも美味しかったという事実…個人的にセルフバーのナムル類はお昼時間帯の方が美味しくて、プルコギやトッポッキのような料理は夕方の時間帯の方が美味しい気がします！

ゴムゴミが好きなカボチャサラダもたっぷりよそって。この日はあの豆腐サムジャン？がすごく美味しそうでたっぷり取ってきました！（プルコギに添えると特に美味しい…）

韓定食の店に来てもスープ＋モーニングパンを諦められないパン好きのゴムゴミ。注文した魚がちょうど化덕で焼かれていたので、ちょっと撮ってみました笑

窯焼きポリクルビ定食とイムヨンスオ定食の中身

• 化덕麦グルビ定食：27,000ウォン
• 化덕イムヨンスオ焼き定食：16,000ウォン

麦グルビを注文すると緑茶湯を持ってきてくれるんですが。緑茶湯をご飯に注いで、その上に麦グルビをのせて食べればOKです。

すでに夢中で食べ始めた二人…化덕から出したての焼き魚を真ん中に置いてもらって。左が麦グルビ、右がイムヨンスオです。

ポリクルビとイムヨンスオ、食感が好みなのはどっち？

この二つの魚は味と食感において明確に異なる特徴を見せます。

• 麦グルビはもう少し弾力のある身なので、食感派が好みそうです。
• イムヨンスオは身がとても柔らかいので、ご飯にのせてつるっと食べやすく、子供でも食べやすい魚だと思います。

初心者にはイムヨンスオがおすすめ！焼き魚を食べ慣れている方は麦グルビも試してみてほしいです。

コンドゥレご飯に緑茶湯を注いで一口すくい、その上に麦グルビを1.5切れ大きくのせてわさびを少し添えると、すごく美味しいです。

🔺イムヨンスオは見るからに身が柔らかいのが分かりませんか？笑 子供と一緒に食べに来てもとても良い焼き魚だと思います。魚特有の香りも少ない方です。

この日セルフバーで特に美味しく食べたおかず三銃士、トッポッキ／カボチャサラダ／プルコギ。味がどれだけ染みていたのか、魚よりもたくさん食べてしまった気がします笑

麦グルビは皮も弾力があって、私は内臓周りの部分も美味しく食べました笑（内臓肉、大好きなんです…）

軽く（？）焼き魚を食べに行ったつもりが、しっかり韓定食を食べてきた日…

特にとろとろのプルコギが本当に美味しくて…これに豆腐サムジャンをのせると極楽…不思議と塩辛くもなくどんどん口に入ります…

行くたびにお客さんの多いファドクロガンゴドゥンオ。焼き魚以外にも食べられるおかずが本当に多いので、韓国料理が食べたい、しっかり韓定食を食べたいという日に訪れると特に良い場所ではないかと思います。