温かいスープが恋しくなり、ピョレピョルカムジャタンセンタム店でプゲクッを食べました。辛さなしと辛口を選べたので、それぞれ一つずつ注文して分けて食べました。どちらも香ばしいスープがベースでしたが、ピリ辛さに違いがありました。

センタム駅から何分？店の前に駐車はできますか？

お店は釜山海雲台区チェバン路70-1にあり、センタム駅1番出口から約700mです。建物の前面に大きな看板があり、見つけやすかったです。

お店のすぐ前に駐車スペースがあり、車で訪れやすかったです。周りを回って駐車場所を探す必要なく、すぐに入店できました。

原文に案内されている営業時間は月・水・木・金・土・日曜日10:00〜21:30、火曜日10:00〜15:30です。テイクアウトとデリバリーも可能です。

複数人で座れる席とおかずセルフコーナーはありますか？

店内は清潔で落ち着いた雰囲気でした。テーブルが長く配置されており、複数人で座れる席もあるため、家族の外食やビジネスパーソンのランチにも良さそうでした。

セルフコーナーにはキムチ（김치）とカクテキ（깍두기）、唐辛子、玉ねぎ、にんにくなど基本のおかずが用意されていました。足りないおかずは必要な分だけ持ってくることができて便利でした。キムチは季節によって種類が変わることがあり、国産食材で毎日用意しているとの案内もありました。

セルフコーナーの横にはコーヒーマシンもありました。食事の後にコーヒーを一杯飲めるのはうれしいポイントでした。

看板メニューはカムジャタンとプゲクッです。注文したプゲクッは辛さなし・辛口ともに一杯10,000ウォンでした。

ラーメン麺は1,500ウォン、春雨麺・うどん麺・すいとんは各2,000ウォン、チャーハンも2,000ウォンでした。お子様セットは5,000ウォンで別途用意されていました。複数人で来た場合、カムジャタンに麺を追加してチャーハンで締めるのも良さそうだと思いました。

まずキムチとカクテキ、玉ねぎ、唐辛子、にんにくなど基本のおかずが出てきました。プゲクッを食べている途中にシャキシャキのカクテキを合わせると相性が良かったです。

プゲクッは熱々の土鍋でぐつぐつ煮えた状態で出てきました。スープの中には大きな骨が入っており、上には青ねぎがたっぷり乗っていました。ウゴジもたっぷりで、しっかり食べられそうだと感じました。

辛さなしは刺激的な辛さがなく、香ばしく濃厚なスープを楽しめました。濃厚ながらしつこすぎず、まろやかに飲めました。ご飯を入れると香ばしさがより感じられ、辛い料理が苦手な方に合いそうでした。

辛口は確かにピリ辛さが加わっていました。辛さだけが強く感じられるのではなく、香ばしさの後にピリ辛さが追ってきました。筆者は口に残るピリ辛さが好きで、辛口の方が少し好みに合いました。

大きな骨にかなりたっぷりと肉がついていました。しっかり煮込まれていて箸でほぐしやすく、肉はやわらかくジューシーな方でした。スープが染みていてそのまま食べても味がちょうど良かったです。ほぐした肉をスープに浸したり、付属のタレにつけて食べたりしました。

ウゴジはスープを含んでやわらかく煮えていましたが、適度な噛みごたえも残っていました。特に辛口スープが染みたウゴジをご飯にのせて食べると、ピリ辛さと香ばしさが同時に感じられました。肉と一緒に食べたあと、最後にはご飯をスープに入れてウゴジと一緒に締めくくりました。

二つを食べ比べてみて、香ばしくまろやかなスープが恋しいときは辛さなし、ピリ辛さまで楽しみたいときは辛口を選ぶと良さそうです。肉とウゴジがたっぷりで一杯でしっかり満足でき、プゲクッが恋しくなったらまた立ち寄りたいと思いました。