堂山駅の深夜バー、ロゼ天堂セットの麻辣｜龍龍先生（용용선생）

龍龍先生 堂山駅店の場所・営業時間・駐車場は？

龍龍先生（용용선생）堂山駅店はソウル永登浦区楊坪路55の1階1号にある。営業時間は日〜木16:00〜04:00、金〜土16:00〜05:00。駐車可能で最初の120分は無料、追加料金は30分ごとに2,000ウォンで最大20,000ウォンだ。

今日は香港気分たっぷりのホットプレイス、龍龍先生堂山駅店に行ってきた後記。普段から麻辣料理や個性的な中華居酒屋が好きでよく龍龍先生に足を運んでいたが、今回新メニューで「ロゼ土豆粉」が出たと聞いて我慢できず、すぐに駆けつけた。

土豆粉（トゥドウフェン）とは？

土豆粉（トゥドウフェン）はじゃがいも澱粉で作った太めの麺で、小麦麺と違って噛むほどにモチモチ・プリプリとした食感が独特！最近流行っている中国料理のひとつ！これは我慢できないネズミ、とすぐ行ってみたネズミ。タラタラタラダン…タラタラディラ〜〜（フルハウスのBGM）

龍龍先生 堂山駅店の店内の雰囲気は？

龍龍先生堂山駅店は赤い照明のおかげで入った瞬間から中国現地のような雰囲気が漂う。店全体が広くて快適で、テーブル間隔も余裕があって窮屈な感じが全くなく良かった。まるでいつも行きたいと思っている重慶のあの場所…笑 そんなことはないけど、雰囲気は本当に中国っぽい。

何より騒がしくないので話しやすく、会話にぴったりだった。ここに来たら…香港に行きたく…なった。

基本のお通しはピーナッツとたくあん。麻辣ベースで辛そうだったので、メニューが出る前にピーナッツを一生懸命食べておいた。

期待を胸に、今回新しく出たロゼ天堂セットを注文。強烈でピリピリした麻辣の味を、甘くて香ばしいクリームエビがすっかり中和してくれそうで、期待感を持って注文してみた会心のメニューだった！

グァバカクテルは辛さを和らげてくれる？

辛い料理を食べるときの口直し用に注文したグァバカクテル！一口飲むとすぐ、爽やかで甘いグァバの果物の香りがふわっと広がって辛さをすっかり抑えてくれる。アルコールの香りが強くなく甘いので、お酒に弱い人でも気軽に楽しめて、ピリピリ辛いロゼ土豆粉との組み合わせが本当に良く、選択ではなく必須の組み合わせとして強くおすすめ。

ロゼ土豆粉の麻辣はどのくらい辛い？

龍龍先生堂山駅店のロゼ土豆粉は、ロゼクリームが混ざっても麻辣の味がめちゃくちゃ強い。ついに登場したメイン料理は、見た目からして合格点で、香ばしいロゼクリームと強烈な麻辣ソースが混ざり合い、濃厚でおいしそうな辛口の香鍋（シャングオ）のような雰囲気だった。

まず麻辣の味が思ったよりかなり強いが、ロゼで食べるとマイルドになって美味しく感じる。それほどこってりしすぎてはいなかった。なぜなら、とにかく辛いからだ。麻辣を惜しまない龍龍先生たち。

自分にはちょっと辛すぎて、クリームエビがまさに救世主だった！！！クリームエビは絶対頼んでほしい…もしくはご飯を頼むか。

クリームエビは甘辛の名コンビ

一緒に出てきたクリームエビはカリッと揚げられたぷりぷりのエビに、クリーミーというより甘いクリームソースがかかっている！甘くて香ばしいソースが、辛くてピリピリしたロゼ土豆粉の辛さを中和してくれる。衣のサクサク感とクリームソースのとろみ、そしてピリッとした土豆粉を交互に食べていると飽きる暇なく食が進む、完璧な甘辛コンビだった！

土豆粉の食感レビュー

コーン麺より太くてモチモチしていて噛み応えもあり、味も良い。じゃがいもが好きな人、あるいはじゃがいものあのモチモチ感が好きな人なら100%好きな味だと思う。

ロゼ天堂セットは夕食代わりになる量？

ロゼ土豆粉は中の具もかなりたくさん入っていて、私たちはご飯を食べずにここで夕食のようにお腹いっぱい、さっぱりと平らげて出てきた。ソーセージや中の色々な野菜はもちろん、特にスジが本当にたっぷり入っていて、モチモチとした噛み応えが最高だった。

堂山駅近くで雰囲気が良くおつまみが美味しい酒場を探しているなら、龍龍先生へゴーゴー。麻辣やもちもち麺類が好きな方は、この新メニューがなくなる前にぜひ一度訪れて食べてみることを強くおすすめ。自腹で払った再訪意思200%！龍龍先生堂山駅店の新メニュー、完全おすすめ！！！