大邱・トゥランギルのタッカンマリセット｜コルモクネンミョン1966

最近、大邱にはホットな場所がどんどん増えている気がします〜〜。ちょっと変わった、でも食べ応えのある滋養食といえばタッカンマリですが、大邱でもついに食べられるようになりました。すっきり澄んだスープの冷麺が有名な、トゥランギルのランチ店で9月17日から始まった大邱式タッカンマリを食べてきた、ほやほやの感想を残しておきますね〜

コルモクネンミョン1966大邱（골목냉면1966 대구）の場所と営業時間は？

コルモクネンミョン1966大邱（골목냉면1966 대구）は大邱広域市寿城区トゥラン路79-1の2階にあります。オープンは11:00、閉店は20:00です。

駐車場はどこに停める？

駐車は建物自体にある専用駐車場のほか、時間帯によって利用できる別の駐車場もあって余裕がありました。

60年の伝統を誇るソウル金湖洞クムナム市場の路地裏にある店が、初の直営店として大邱にオープンしたなんて、本当に嬉しいですよね〜〜

トゥランギルのランチの季節メニューとしてタッカンマリが食べられて、とても幸せです。

階段を上っていくと、面白い絵を描けるスペースも設けられていました。

コルモクネンミョン1966大邱の店内の雰囲気

そして入口に入るとすぐに見える有名人たちのサイン！ｗ　特にスポーツ選手の名前が多く見えました。

すっきりしたインテリアに高級感も感じられます。2階なので窓の外の景色も気持ちよく見渡せて素敵。スタッフの方々もとても親切でした。

団体利用できる個室はある？

奥には個室もひとつあって、団体での集まりにぴったりのプライベートな空間だったので、トゥランギルのランチ会にも最適ですね。

トイレの設備は？

トイレも清潔で、マウスウォッシュが備え付けられていたので、食後のエチケットもしっかり整えられました。

セルフバーでキムチはおかわりできる？

セルフバーも清潔そのもの。厨房もほぼオープン型になっていて、きれいに整頓されていたので衛生面も安心して食べられました。

メニューとタッカンマリセットの構成

窓際の席に座って、すぐにメインメニューのタッカンマリセットを注文しました！

テーブルに用意されている酢、醤油ソース、唐辛子粉もとても清潔感がありました。

トゥランギルのランチのタッカンマリはセットで注文すると、国産鶏にたっぷりの野菜、そしてカルグクス、餃子まで楽しめて、まずはそのボリュームに満足でした。

大邱式タッカンマリセット、食べる順番と味は？

注文するとすぐに大きな鍋にタッカンマリとじゃがいもがたっぷり盛られて出てきました。そして澄んでいながらも濃厚に見えるスープをたっぷり注いでくれます。

スープが煮立ったら一緒に出てきた野菜を入れて、野菜から先に食べればいいそうです。野菜の量も本当にたっぷりで、もやし、白菜、ねぎ、きのこ、玉ねぎ、トッポッキ用の餅まで新鮮な野菜がぎっしり積まれて出てきました。スープが煮立ち始めたので野菜を全部入れました。

野菜はすぐに火が通るので、すぐにすくって食べられました。特製の醤油ソースにつけて食べると、食欲がぐっと増すというか。シャキシャキの食感に深い旨味がぐっと押し寄せてきます。

トッポッキ用の餅も我慢できずぱくぱくｗｗｗ　薬味だれを溶いてちょんとつけて食べると、たまらない一品でした。もちもちになった餅が私の好みにぴったりでした。

そしてやわらかく煮込まれた鶏肉を食べればいいのですが、鶏肉がどれだけ新鮮なのか、もちもち感が格別で、臭みが全くなく、あっさりしながらも特製ソースにつけて食べると、口にまとわりつく味がただごとではなく…普段なら少し食べるとお腹いっぱいだとスプーンを置く夫が食べ過ぎたくらいですから、言うまでもないですねｗ

締めはカルグクス（韓国風うどん）と餃子

さて締めはカルグクスと餃子です。鶏と野菜の旨味が溶け出したスープでカルグクスを煮て食べたら、どれだけ美味しいか…

辛酸っぱい薬味だれを溶いてカルグクスを食べても美味しいし〜、スープそのままの味で楽しんでもあっさりしていて澄んだ味わいで清々しかったです…

そしておかずで出てきたキムチがとても美味しくて、セルフバーでおかわりしてしまいましたｗｗ

スープが足りなければ追加でもらえます。麺の追加もできますし…

餃子もとても美味しかった…追加しようか迷ったのですが、お腹いっぱいすぎて食べられなくて、次は複数人で行ってキムチ餃子も食べてみたいですね。これから肌寒くなる季節にぴったりの、トゥランギルのランチ、コルモクネンミョン1966大邱（골목냉면1966 대구）のタッカンマリセットでした。