高陽・元堂のカルグクス、エゴマスープ｜ポンピョンコヒャンマッククス

週末に小動物園にお出かけした後、子どもとランチを食べにチットピョンコヒャンマッククス（봉평고향막국수）に立ち寄りました。駐車しやすくて店内が広いところを好むのですが、ここは独立建物だったので目に留まりました。この日は午前11時のオープンに合わせて訪問しました。

駐車場と子連れでの食事はしやすい？

建物の前だけでなく後ろにも広い駐車スペースが用意されていました。車で行っても駐車の心配なく入れて便利でした。

店内も広くて快適でした。テーブル間隔に適度な余裕があり、子どもと一緒に食事するのにも楽でした。ベビーチェアも用意されていたと記憶しています。

子どもと分け合うために注文したメニューは？

私が好きな水マッククスに、子どもと分け合うエゴマそば粉カルグクス、そば粉チヂミを注文しました。大盛りで注文したので量は十分でした。並盛は食べていないので量の比較は難しいです。

注文後に見回すと、一角にそば湯（メミルチャ）が用意されていました。温かくて香ばしく、料理が出る前に飲むのにぴったりでした。

そばチヂミは子どもも食べやすい食感？

最初に出てきたそば粉チヂミは、厚みのあるチヂミというより煎餅のように薄いタイプでした。柔らかく噛めて、そばの香ばしく芳醇な味が感じられました。

そのまま食べても香ばしく、薬味醤油につけるとさらに味がはっきりしました。食感が柔らかいからか、子どももよく食べました。

エゴマそばカルグクスのスープと麺はどんな味？

この日一番印象に残ったメニューはエゴマそば粉カルグクスでした。上にエゴマ粉がたっぷりかかっていて、スープにもエゴマが入っており、香ばしい味が濃く感じられました。

スープは少しとろみがあり、エゴマ特有の香ばしさが口の中に残りました。透明なスープのカルグクスとは違う印象でした。

カルグクスの麺からもそばの香ばしい香りが感じられました。子どもと分け合いましたが、麺もチヂミもよく食べていました。

食べ進めるとオンシミ（そば粉の団子）のようなものも入っていました。正確な材料は分かりませんが、もちもちした食感が良くて、つい探して食べてしまいました。

水マッククスは薬味だれを加えるとどう変わる？

水マッククスは大きな器に冷たいだし汁と一緒に出てきました。だし汁はすっきりしつつほのかな旨味があり、コシのあるそば麺とよく合いました。

基本のおかずとして出てきたヨルムキムチも添えて食べました。マッククスではそばの香ばしい味が特に濃く感じられ、後々まで思い出しそうな味でした。

食べている途中、薬味だれを入れて食べてみてと別に持ってきてくださいました。薬味だれにテーブルにあったごま油も少し加えると、甘酸っぱくてピリ辛な味に香ばしさが加わりました。最初のすっきりした水マッククスとはまた違う味を楽しめました。

今回の食事では、濃厚なエゴマスープと子どももよく食べたそば粉チヂミが特に気に入りました。駐車スペースと座席間隔にも余裕があり、子どもとのお出かけの後にまた立ち寄りたい場所でした。