水原タイムビラスの中華、濃厚チャンポンスープ｜ミリムヤンジャン

今日は水原タイムビラスのグルメ、ミリムヤンジャン（미림양장）に行ってきたお話を残しておきます :) タイムビラスの中にはいろんな飲食店があってどこに行こうか迷うことがあるんですが、ミリムヤンジャンはまず店の外観からして目を引きました。

タイムビラス水原店3階、ミリムヤンジャンの場所は？

ミリムヤンジャンはタイムビラス3階に位置しています。エスカレーターのすぐ近くから見えて、店舗自体が赤色なので見つけにくくありませんでした。特に外観にアヒルの装飾があって、これがミリムヤンジャンの看板メニューである北京ダックを連想させて、最初に見た瞬間から中華料理店らしい雰囲気が漂っていました。

店内に入るとさらにその雰囲気が強まります！全体的に赤色をポイントにしたインテリアで、よくイメージする中華料理店の雰囲気がしっかり生きています。清潔感がありつつ専門店らしさもしっかりあって、食事のために入った瞬間から期待感が高まりました。

北京ダックセットはどう注文する？

そしてミリムヤンジャンは、入店前に店の前で全メニューを事前に確認できる点も良かったです。

店内には別途メニュー表があるわけではなく、テーブルにあるQRコードを使ってメニューを確認し注文する方式です。この日は悩んだ末に北京ダックセットを注文しました！このメニューが個人的にとても気に入った理由があります。北京ダック半羽に食事メニュー2品、さらにドリンクまで含まれた構成で、かなり充実していました。

ねっとり濃厚なチャジャンと辛口チャンポンの味は？

料理が出てくるスピードもとても速かったです！食事メニューとしてチャジャンとチャンポンを注文しましたが、注文してからあまり待たずに料理が出てきました。

まずチャジャン麺から食べてみましたが、麺は細めでソースが麺にしっかり絡む濃厚なタイプで美味しかったです。チャジャンソースがゆるくて麺と別々になる感じではなく、麺にソースがよく絡んでいて、一口食べるとチャジャン特有の濃い味がしっかり感じられました！

そしてチャンポンは私がまさに好きなタイプでした。辛くてピリッとして、スープが濃厚な感じ。あっさり軽めのチャンポンより、スープの味がある程度重厚で濃く感じられるタイプの方が個人的に好みでした。チャジャン麺は濃厚でコクのある味、チャンポンは辛くてピリッとした濃いスープで、二つを一緒に注文すると互いに違った魅力があって交互に食べるのも良かったです。

セットの北京ダック、皮のパリパリ感は？

この日のメインメニューだった北京ダック！私は北京ダックを食べた経験があまりなかったので、最初はセットに含まれるメニューだからと大きな期待はしていませんでした。でもこれを食べてみて考えが変わりました。

北京ダックの魅力はやはりパリパリに焼かれた皮で、皮がパリパリに上手く焼けていて食感が本当に良かったです。外はパリパリで中は柔らかい感じで、パンケーキに包んで食べると相性が良かったです。そして北京ダックと一緒に食べる薄いパンケーキと野菜も無料で追加できるので、足りなければ気軽に追加注文できます。

正直、食べる前は「セットメニューだから量が少ないだろう」と思っていましたが、実際に食べてみるとそんな心配は無用でした。特に北京ダックまでしっかり出てきて、このセットを頼まずに単品で別々に注文したらむしろ物足りなかったんじゃないかと思うくらいでした！北京ダックを食べに来たなら、あえて他のメニューを別々に注文するより、食事まで一緒に構成されたセットで食べる方がずっと充実していると思います。

水原でひと味違う中華を食べたいときに

水原で普段食べているチャジャン麺やチャンポン以外に、少し違った中華料理を食べたいならミリムヤンジャンをおすすめします。水原駅のタイムビラスに位置していて訪れやすく雰囲気も良く、何より北京ダックを気軽にセットで楽しめる点が良いです。個人的にはパリパリの北京ダック + 薄いパンケーキの組み合わせが一番満足度が高く、チャジャンは濃厚な麺とソースが美味しく、チャンポンは濃いスープが好みにぴったりでした。