江陵・草堂洞のスンドゥブ、名品膳2人前に豆腐半丁追加｜チョンウンスク

少し前に行った江陵旅行で、本当に感嘆せずにいられなかった真の名店があります。江陵の草堂豆腐村にある「チョンウンスク草堂スンドゥブ（정은숙초당순두부）」です！かなり有名なお店なので期待して訪れたのですが、本当に大成功でした。

名前を掲げてやっているお店だけあって、本当に本当におすすめします！！！！！香ばしくて、あっさりしていて、清潔感そのもの。私は江陵に行くたびに寄ろうと決めました。最高です本当に！！

チョンウンスク草堂スンドゥブの場所・営業時間・駐車は？

• 📍 場所：江原特別自治道江陵市蘭雪軒路200
• 🕜 営業時間：08:00〜18:30
• 🚗 建物前の駐車場、隣の空き地の専用駐車場が非常に広い！！

行列を避けるなら11時入店

江陵に行くと草堂スンドゥブ村はコースのように立ち寄りますよね？その中でもチョンウンスク草堂スンドゥブは許蘭雪軒生家跡の向かい、鏡浦湖の近くに位置していて、立地が本当に良いんです。

ピークタイムに行くと必ず行列ができるので、11時頃の訪問をおすすめします。11時に入店して12時頃出たのですが、行列がかなりできていました！

ウッド調の店内、子ども連れや両親とも快適

内装は本当に快適で、ウッドトーンで温かみのある雰囲気に仕上げられていて、家族連れやカップルで訪れるのに最高でした。

テーブルの間隔もゆったりしていて、全体的に整った印象で、食事の前から気分が良くなる空間でした。両親を連れて来ても子どもと一緒に来ても全く不便がないほど清潔そのものでした。ただ店内は思ったより広くはなかったです！

名品膳2人前にポッサムと豆腐半丁を追加注文

名人の賞牌を掲げているほど本当に料理に自負心を持っていて、名前を掲げているスンドゥブ店なのでとても期待していました！

値段が高いと思われるかもしれませんが、量も質も味も構成も、本当にこの価格でいいのかというほど充実しています！私たちは名品膳2人前とポッサムの追加をまず注文し、食べながらポッサムと豆腐半丁を追加しました！

前菜から満足度の高い一膳

注文を終えてほどなく、テーブルいっぱいに基本の膳が並びました。メインが出る前から、おかずだけで箸が止まらないほど多彩で丁寧な内容でした。

刺激的ではなく、家庭料理のような手作りの味が感じられるおかずは本当に清潔で美味しかったです。あっさりしながらも旨味が生きていて、メインの豆腐が出る前からおかずだけで満足度が高かったです。

豆腐とポッサムの組み合わせ、カレイの食海（식해）まで

セットに含まれる豆腐と追加注文したポッサムの組み合わせは、本当に柔らかくて温かくて香ばしい！！これだから手作り豆腐を食べるんだなと思うほど、大豆の香ばしさがたっぷり詰まっていました！

臭みが一切なく柔らかく茹で上がったポッサムは、口に入れた瞬間とろけて、一緒に出てくる特製カレイの食海（シケ、カレイの塩辛）やキムチと合わせると、本当に名人だなと感じました！！！！

このお店を本当に強くおすすめする理由には、おかずも一役買っています。両親と来るのにとても良い構成とおかずで、まさに究極でした。清潔そのもののおかずが、本当に丁寧なお店だと感じさせてくれてなお良かったです！

主役はスンドゥブチゲ、まずは澄んだ状態で

この日の食事のハイライトは間違いなくスンドゥブチゲでした。最初は白く澄んだスープでスンドゥブ本来の香ばしさとあっさりした味を先に楽しむのが定番です。刺激的でなく、大豆本来の深く濃い風味がそのまま感じられて、胃が休まる気分でした。

ヤンニョムジャンを溶かして辛口に、一品で二つの味

💡 ここで見逃すと後悔する裏技！澄んだスープである程度香ばしさを楽しんだ後、途中でヤンニョムジャン（薬味だれ）を少し溶かして、辛くてピリッとした赤いスンドゥブチゲ風に変化させて食べてみてください！

少食の子どもが豆腐半丁を完食

追加注文したポッサム（11,000ウォン）と豆腐半丁（6,000ウォン）。うちの子は本当に少食で、肉とご飯くらいしか食べないタイプなのですが、この日は豆腐を半丁ほど食べたようでした！！他の豆腐はあまり食べないのに、ここの豆腐は本当によく食べました。持ち帰りたかったのですが、まだ気温が暖かくてできなかったのが残念なくらいでした！

江陵の草堂豆腐村には数多くの豆腐専門店がありますが、丁寧なおかずと充実したセット構成を楽しみたいなら、「チョンウンスク草堂スンドゥブ」は本当に失敗のない選択になるはずです。本当に本当におすすめします。支援を受けて訪問しましたが、本当に自腹でまた訪れたい名店です！