国立中央博物館近くのうなぎ丼、明太子セットと人参酒｜ウナ龍山本店

龍山子ども庭園に行って1時間ほど歩いたら、お腹がそろそろ空いてきました。やっぱり歩くとすぐお腹が空くみたいです。

早めの夕食を食べる場所を探そうと美味しいお店を検索してみました。うなぎ丼が目に入り、訪れたのが国立中央博物館近くのグルメ、ウナ龍山本店でした。正統名古屋式ひつまぶしを味わえるお店だったので、うなぎ好きのパートナーと一緒に訪れてみることにしました。龍山駅と三角地駅の近くにあり、行きやすい場所でした。

ウナ龍山本店はどんなお店？

ウナ龍山本店は22年のキャリアを持つ日食シェフが正統な方式で作るうなぎ料理を味わえるひつまぶし専門店です。龍山でうなぎ丼やひつまぶしを探していて知ったお店ですが、正統名古屋式スタイルのうなぎ料理が味わえると聞いて訪れてみました。

駐車場の料金と利用方法

ウナ龍山本店は店舗の建物内駐車場を利用でき、来店客は最初の1時間無料で駐車できます。1時間を超えると10分ごとに1,000ウォンの追加料金がかかります。自走式駐車が可能で、SUVや大型車も駐車できるため、車での来店にも便利でした。

入口と厨房の雰囲気

龍山の個室レストラン、ウナ龍山本店に入ると、入口から雰囲気がとても落ち着いていました。柔らかな照明の下、石と砂利で飾られた通路を進むと、黒を基調とした整ったインテリアが目に入ります。道端に置かれた四角い照明もほのかに輝いていて、全体的に清潔感のある印象でした。

ガラス窓越しに厨房も見ることができました。厨房はきれいに整頓されていて、シェフたちがうなぎを焼いている様子もすぐに見えました。専用グリルでうなぎが香ばしく焼かれる様子を見ていると、食事の前からうなぎの味がますます気になってきました。うなぎを焼く様子を直接見られて、料理が出てくる過程も自然に見物できました。

個室とホール、席の広さは？

店舗は57坪の規模でかなり広い方でした。4人用個室2室と8人用個室1室が用意されていて、ホールには15卓のテーブルがあり、家族での外食や家族の集まり、団体での訪問にも良さそうでした。

龍山駅と三角地駅、アイパークモール近くにあり、公共交通機関でも訪れやすい立地でした。結婚式の招待状を渡す集まりや年末年始の集まりのように、複数人で一緒にいる場にもよく合う空間だと感じました。

案内された席は通しガラス窓から外の景色が見える窓際の席でした。開放感があり、食事をしている間もゆったりとした気分になれました。テーブルにはティオーダーが用意されていて注文しやすく、水差しとコップ、ティッシュケースまできれいに整えられていました。

席に座ってタブレットメニュー表を見てみると、メニューと共に様々なイベントも案内されていました。夏限定サントリー生ビール3+1から、食事に合わせやすい最高等級の低塩白明太子、正モやグループの集まり向けの4人以上でシャンパン無料イベントまで見られました。来店される際は、こうしたイベントも一緒に確認してみると良いと思います。

ひつまぶし明太子セットの食べ方は？

ウナ龍山本店のシグネチャーメニュー、ひつまぶし明太子セットです。ウナ龍山本店のうなぎは厳選されたプレミアムうなぎを伝統方式で焼き上げるそうです。30種類ほどの薬材を入れて10時間以上熟成させたタレを塗り、炭火で焼き上げて、うなぎにほのかな炭の香りと深い味わいを加えるそうです。

スタッフの方がひつまぶしの美味しい食べ方を一つひとつ丁寧に説明してくれました。初めて食べる人でも難しくなく真似できるよう親切に教えてくれたのが良かったです。おかげでうなぎと明太子をそれぞれ味わってみたり、ご飯と一緒に食べる方法まで様々に楽しめました。

温かいご飯の上にうなぎと明太子が一緒に乗っていましたが、最初はうなぎを一切れ食べてみました。柔らかいうなぎに甘めのタレの味が加わり、ご飯とよく合いました。

今度は明太子だけを別に食べてみると、塩気がありながらも旨みがあってご飯と食べるのに良かったです。うなぎと明太子を一緒に食べるのと別々に食べるのでは味が違うので、個人的には別々に食べてみるのも良かったです。うなぎ一切れに明太子を少し添えて食べると、塩気が加わってまた別の味がしました。うなぎと明太子がお好きでしたら、両方を一緒に味わえるメニューなので一度食べてみるのも良いと思います。

基本のおかずと薬味

うなぎと共に基本のおかずと薬味、お茶漬けの出汁まできれいに用意されて出てきました。わさび、海苔粉、えごまの葉、ネギなどの薬味は好みに合わせて添えて食べることができ、温かい出汁は最後にご飯にかけてお茶漬けとして楽しむのに良かったです。おかずもきゅうりサラダとポテトサラダ、こんにゃくの煮物など様々なものが整然と盛られていて、全体的な食卓の盛り付けが清潔でした。

レシートレビューイベントでもらえるウナ人参酒

ネイバーのレシートレビューイベントに参加して、ウナ人参酒をいただきました。

新芽人参が入っていて人参の香りがほのかに感じられ、料理と一緒に一杯添えるのに良かったです。

ガラスグラスに注いだ後、ヒノキの盃にもたっぷり注いでくれる様子が面白かったです。レシートレビューを書かれる方は、このイベントも確認してみると良いと思います。

締めはお茶漬けで

ひつまぶし明太子セットの食べ方が少し馴染みがなかったのですが、スタッフの方が親切に何度も説明してくれたので難しくなく真似できました。ご飯を適量よそって、用意してくれた薬味と一緒にまず食べてみて、最後にはお茶を注いでお茶漬けのように食べてみました。香ばしくて塩気のある味に緑茶が加わると、前に食べていたときとはまた違う感じでした。一つのメニューを様々な方法で味わえる点が、ひつまぶしの醍醐味だと思います。

残ったうなぎとご飯に温かい出汁をかけて、お茶漬けとして食べてみました。うなぎの香ばしい味に温かくあっさりした出汁が加わると、最初にうなぎ丼として食べたときとはまた違う味でした。

ここに明太子も少し添えて食べてみましたが、塩気のある味とプチプチとした食感が加わってよく合いました。

デザートの抹茶アイスクリーム

食事が終わる頃、スタッフの方が来てキオスクでのデザート注文方法まで親切に教えてくれました。おかげで難しくなくデザートを注文できました。しばらくして抹茶アイスクリームが出てきましたが、抹茶の香りがほのかで涼しく、口の中をさっぱりと整えてくれました。最後のデザートまで美味しく食べて、気持ちよく食事を終えました。

ウナ龍山本店の場所と営業時間

• 住所：ソウル特別市龍山区韓江大路37 エピソード龍山241、2階
• 営業時間：11:30〜22:00
• ブレイクタイム：15〜17時

龍山駅や三角地駅、アイパークモール近くでうなぎ丼をお探しでしたら、ウナ龍山本店にも一度立ち寄ってみると良いと思います。正統ひつまぶしをはじめとするうなぎ料理を味わえ、広いホールとプライベートな個室も用意されているので、家族での外食や集まりの場所として利用するのにも良さそうでした。うなぎがお好きな方でしたら、ゆったりと食事をしながらしっかりと味を楽しんでみるのも良いと思います。