富川・新中洞の生食パンとドリップコーヒー｜Easy White

今日は新中洞にあるイージーホワイトブレッド（이지화이트브레드）に行ってきました。

新中洞駅（シンジュンドン駅）側には生食パン店がなかったのですが、チャンイネ辛口とんかつ（짱이네 매콤돈까스）とテンパーセントコーヒーショップ（텐퍼센트 커피샵）の間にできたので気になっていて、店の前の立て看板だけ見ていました。

思っていたより生食パンの種類が多くて驚きました。基本のゴールデンブリック生食パンから、オリーブチーズ、ソボロ栗餅、くるみクランベリーライ麦生食パンまでいろいろあって、気になって機会をうかがっていたのですが、結局オリーブチーズ生食パンを買ってきました。ふふ。

イージーホワイトブレッド新中洞店はどんな店内？

店の規模はそれほど大きくありませんでした。外から見たときはこぢんまりとした印象でテイクアウト専門かと思ったのですが、中に入るとパンの販売スペースと一緒に座って食べられる席もありました。全体的に木目調と明るい色合いで、清潔感のある雰囲気でした。

コーヒーやドリンクも販売しているので、パンだけ持ち帰るのも、時間があれば店内で生食パンとコーヒーを一緒に楽しむのもよさそうでした。私が行ったときは奥のラックに包装された食パンが並んでいましたが、写真で見返しても本当に四角くきれいな形をしていました。ふふ。

生食パンの種類と価格は？

訪問時点で生食パンは全部で4種類ありました。

看板メニューのゴールデンブール生食パンはハーフ6,000ウォン、ホール11,000ウォン。スペシャルメニューはオリーブチーズ生食パン ハーフ8,500ウォン、ソボロ栗餅生食パン ハーフ8,500ウォン、くるみクランベリーライ麦生食パン ハーフ7,500ウォンと案内されていました。

私が選んだのはオリーブチーズ生食パンでした。基本の生食パンにするか迷いましたが、普段オリーブとチーズが大好きなのと、その日はチャバタのようにオリーブがごろごろ入ったパンが食べたくて、結局オリーブチーズにしました。

あ……でもパンを待っている間に、酸度（サンド、韓国式トーストサンド）も売っているのを見つけてしまって……！酸度が本当に好きなので、生食パンで作った酸度の味がとても気になりました……

そして日替わりのようですが、その日はくるみクランベリーライ麦生食パンが試食パンだったので食べてみたところ、さすが生食パンだけあってくるみとクランベリーとしっとりした生地の相性がとてもよかったです。あっさりしていておいしくて、これも本当に好みの味でした。

ゴールデンブール生食パンのサイズはどう選ぶ？

基本のゴールデンブール生食パンにはハーフとホールの2サイズがあり、実際に陳列された様子を見るとホールは横にかなり長かったです。一度にたくさん食べない方はハーフサイズのほうが気軽そうですし、家族と一緒に食べたり冷凍保存する予定なら、ホールサイズもよさそうでした。

包装箱もハーフとホールのサイズに合わせて別々に用意されていて、取っ手付きの見た目のよい箱なのでギフト用にもよさそうでした。実際に店では生食パンと手作りジャムを組み合わせたギフトセットも別途販売されていました。

好みの厚さにカットできるゴールデンブール生食パン

面白かったのは、店にGolden Beurre Cutting Guideという案内が別に用意されていたことです。食パンをどれくらいの厚さで切って食べるか、実物のパンで比較できるようになっていました。

• 1.5cmはバターやジャムと一緒に軽く食べるのにちょうどよい厚さ
• 2cmは食パン自体の風味と食感をバランスよく楽しめる厚さ
• 2.5cmはトーストやフレンチトースト用におすすめの厚さ

生食パンを切ってくれることも初めて知りましたが、こうして実物の厚さまで見せてくれるのは参考になってよかったです。ただ、スペシャル生食パンは中に入っている具材が多いためカットができないようでした。訪問される方は参考にしてください！

生食パンの保存方法は？

こういうの、私は本当に好きなんです。食べ物を本当においしく楽しむ方法を教えてくれるガイドがあると、じっくり見てしまうタイプです。ふふ。

保存方法が店に詳しく案内されていました。残った食パンは常温保存なら購入後1日、冷凍保存なら最大2週間が推奨されているとのこと。生食パンの保存方法は下のガイドを参考にしてください。生食パンは購入当日に結（き）に沿ってちぎって食べるときが一番おいしいそうなので、参考にしてみてください。

オリーブチーズ生食パンを層に沿って裂いて食べた味

この日はいろいろな種類の中からオリーブチーズ生食パンを買ってきました。

ガイドに従って、結（き）に沿ってちぎって食べてみました。ペストリーのように、本当に一本一本の結が生きていました。

食パンがこんなふうに結に沿って裂けるのを見るのは初めてで本当に驚きました。良いバターを使っているのか香ばしく、オリーブとチーズが惜しみなく入っている感じでした。

やはりオリーブとチーズが入っているので、普通の生食パンより塩気を感じました。私は本当においしく食べました。

イージーホワイトブレッドのドリップコーヒーの味は？

その日は作業しなければいけないことがあって疲れそうだったので、コーヒーも一杯もらってきました。

え……なんとドリップコーヒーだったんです！？ドリップコーヒーを淹れる機械があって、あまりに面白かったので動画を撮ってみました（笑）。

香ばしいコーヒーと酸味のあるコーヒーがあり、私は酸味のあるコーヒーを選びました。コーヒーに詳しい方の口にはどうかわかりませんが、コーヒーがあまり得意でない私の口にはまったく苦くなく、すっきりとおいしかったです。個人的にとても満足して飲みました。

店では現在いくつかのイベントも行われているようなので、せっかく訪問するならレビューイベントに参加してクリームチーズをもらったり、フォローイベントで生食パン1ピースをもらったりしてみてください！

食パンをそれほど好んで食べるほうではないのですが、なかなかおいしく食べた生食パンの記録でした！新中洞駅（シンジュンドン駅）近くで生食パンの名店をお探しなら、イージーホワイトブレッドを検討してみてもいいと思います。あ、それと女性の店長さんがとても親切で、コーヒーを待っている間もかなり多くのお客さんが来ていたのに、変わらず親切に対応されていました。それで仕事終わりに本当に気分が良くなる訪問でした。