坡州・心鶴山の平壌マンドゥスープと無料ミスガル｜プビョクチョン

経기道坡州市チモク路129番地ラ棟1階、心鶴山（シムハクサン）付近にある。毎日11:00〜21:00営業で、店の前で駐車が可能。平壌マンドゥ国、マンドゥ鍋（清湯・辛口）、マンドゥチャバギ、緑豆チヂミを販売している。

坡州ロッテアウトレット近くの隠れた名店発掘〜〜坡州ウンジョン（운정）から家族全員が満足できるマンドゥの名店として、プビョクチョン平壌マンドゥ（부벽정평양만두）をおすすめしたい。あっさりして清潔感のある平壌式マンドゥに、広々として快適な店内、無料デザートまで…プビョクチョンは店主のおじいさんの故郷が平壌で、平壌にある楼閣「浮碧亭」から名前を取った平壌マンドゥ専門店だ。こういうストーリーを知って食べるとより丁寧に感じられた（笑）。

プビョクチョン平壌マンドゥの店内の雰囲気は？

店の外観

店に入ってすぐ感じたのは、本当に広くて快適で清潔だということ！平壌冷麺、平壌マンドゥってあっさりして清潔な味じゃないですか？真っ白な店の看板や店内の雰囲気がまさにその味と合わせたようで良かった。あっさりした料理にはあっさりした空間だなんて、統一感があって気に入った。平日の昼間に行ったのに人がすごく多くて、特に家族連れの客が多かった。

マンドゥ店らしく店の一角にマンドゥを包む場所があり、窓を通して見られるようになっていて見物する楽しさがあった。店の作りがショールームみたい（笑）。

隣にはセルフコーナーがあり、スープや副菜をセルフで利用できる場所で、電子レンジや子供用の器もあるようだった。細かい配慮が嬉しい。

天気も良く〜窓際に座ると景色も良かった。

注文方法と看板メニューは？

キオスクで注文できるが、紙のメニュー表もある（笑）。写真も全部入った丁寧なメニュー表まで。こういう細かいことが店全体の印象を決めると思う。すごくきれい…看板メニューは平壌マンドゥ鍋、平壌マンドゥ国、マンドゥチャバギ、緑豆チヂミ。

食べ方も細かく書かれている（笑）。

そして一角にオープンキッチンのようにマンドゥを包む方々がいて、吸い込まれるように見物した（笑）。マンドゥ店でこうして実際にマンドゥを包む様子が見える所は、経験上200％マンドゥの名店…。

平壌マンドゥスープとビビンマッククスの組み合わせ

• 平壌マンドゥ国 ₩11,000
• 平壌ビビンマッククス ₩12,000
• ご飯 ₩500

こんな風にメニューを注文した。看板メニューの鍋を食べたかったが、軽く食べたくて2人でそれぞれ一杯ずつ注文。ご飯は₩500だったが（笑）、マンドゥ国の食べ方で、マンドゥを食べた後に残ったスープにご飯を入れて食べるのがおすすめと言われて、ご飯も追加！

あっさりした一卓だ（笑）。

やはり平壌マンドゥらしくとてもあっさりしていた。マンドゥだけ食べるとあっさりしているが、醤油を添えると本当に30個食べられるくらい淡くて上品な味！スープも本当にすっきりしたコムタンのような味だった。赤い薬味がのって出てきて、久しぶりに本当に美味しいマンドゥ国を食べた。市販の冷凍マンドゥを入れて刺激的に作るマンドゥ国とは全く違う味で、まさに真っ当な味だった。

マンドゥ店に来てマッククスを食べる人？（笑）私です…特にビビンマッククス、ビビン冷麺は大好き。この日も暑くて悩んだ末、マンドゥ国のマンドゥをつまみながら一緒に食べようと、ビビンマッククスを注文。好きなごまがたっぷりのスタイルで、ビビンなのにスープが結構あってタレもたっぷり入っていて、しっとりと絡めて食べるスタイルだった。とても美味しかった（涙）。後から盛り皿マンドゥを注文しなかったのを後悔…ビビンマッククスにマンドゥを追加して食べるのも本当におすすめ。

マンドゥの持ち帰りもできる？

ここは本当にミールキット形式ですっきりと持ち帰り販売もしている。そのまま煮るだけでいい！持ち帰りはマンドゥ国、マンドゥ鍋、盛り皿マンドゥ、緑豆チヂミがある。贈り物をしたい人がいれば贈答用にもぴったりそう。

食後の無料ミスガルとぽん菓子

なんと無料デザートコーナーがある。ミスガルが本当に…人生ミスガルだった。無料だからと適当に用意されたミスガルではなかった。本当にすごく濃くて紙コップの底に全部沈むほど濃厚なミスガルに、添えるお菓子もぽん菓子…感無量。大人の好みを直撃する。食べ終わってすっきりお菓子とミスガルを楽しめば、本当にきちんとした外食のお出かけになりそう。

坡州ウンジョン（운정）で家族と一緒に行けるマンドゥの名店を探しているなら、プビョクチョン平壌マンドゥを強くおすすめする！マンドゥもあっさりしていて、デザートのセンスまで…両親を連れて行くのにぴったりの所だ（笑）😊