釜山・田浦の洋食ビストロ、青ねぎクリームニョッキ｜Vinf

田浦のパスタ・ニョッキの人気店、Vinf（빈프）

• 📍16 Seojeon-ro 58beon-gil, 1st floor, Busanjin-gu, Busan
• ⏰ 火-木 17:00-22:50（L.O 22:00）／金-日 17:00-23:50（L.O 22:00）
• 🚗 近隣の有料駐車場を利用

田浦のVinfはどんなお店？

Vinf（빈프）は釜山・田浦洞にあるパスタ・ニョッキ専門の洋食店です。今日は田浦のパスタ専門店Vinfの訪問記をお届けします。田浦洞にあるヴィンテージな雰囲気の洋食店で、パスタとニョッキが美味しいお店です。

店の外にお酒がずらりと並んでいて不思議に思ったのですが、もともと居酒屋を営んでいて洋食店にリニューアルしたと聞いて納得！

洋食店でカジュアルな居酒屋の雰囲気も感じられるなんて期待が高まります

Vinfの雰囲気と席の種類

Vinfは落ち着いた照明とバーテーブルを備えたビストロ風の洋食店です。バーに来たような感覚があり、洋食店の中では独特な雰囲気です。

週末に訪れたところ、ホールのテーブルはほぼ満席なほど多くの方が食事をされていました。4〜6人用のテーブルもあるので集まりにも良く、お酒を合わせて食事をされている方も多かったです。

壁から植物まで、ヴィンテージで落ち着いた雰囲気なのでビストロ気分で訪れるのにぴったりです

Vinfのメニューと価格

田浦の洋食専門店Vinfは、他の店にはない珍しいメニューが多く選ぶ楽しさがありました。パスタ専門店らしくニョッキもありますし、炭火焼きも主力メニューのようで豚首肉／韓牛タン／タコもありました。コルクフリーでグラスワインやハイボールなどお酒の種類も居酒屋並みに豊富です。

• 青ねぎクリームニョッキ 23,000
• + バゲット追加 900
• スービド豚首肉炭火焼き 22,000

青ねぎクリームニョッキは中にクリーム入り

☑️ 青ねぎクリームニョッキ（23,000ウォン） 青ねぎクリームニョッキが先に運ばれてきました。丸いニョッキと弾力のある焼きキノコが入ったクリームニョッキです。

バゲットも2個で900ウォンなので追加するのは絶対お得です

ニョッキ、けっこう大きいですよね？表面だけ見るとカリッと焼けたように見えるのに、食べるとクリームのように柔らかくて不思議

実際に中にクリームが入っています。ニョッキの食感自体もモチモチしていて、普通のニョッキではないのでより特別に楽しめるメニューでした。

青ねぎクリームニョッキという名前なので青ねぎがメインかと思ったら、意外とキノコがたくさん入っています。キノコの食感がニョッキと対照的で、次々と手が伸びました。

バゲットをソースに浸けて食べるとさらに美味しいです

スービド豚首肉炭火焼きはステーキのような食感

☑️ スービド豚首肉炭火焼き（22,000ウォン） 見た目からただならぬスービド豚首肉炭火焼きが出てきました。人気メニューなのか、私たちが注文した直後に売り切れになったメニューです。

豚首肉とは信じられないビジュアル。豚首肉というとコリコリした食感を思い浮かべますが、Vinfの豚首肉は柔らかいステーキのようでした。お肉とバジルを一緒に食べてみましたが違和感がなく相性が良かったです。

お肉は好みでソースにつけて食べればよく、ソースがお肉をさらに柔らかくしてくれる感じがします。スービドだからか口の中でとろけました。ニョッキと豚首肉はよくあるメニューですが、Vinfでは個性的な料理として提供していてより特別な体験でした。

Vinfのおすすめポイントは？

次はコルクフリーでワインを一本持ち込んで、あれこれたくさん注文して食べたいお店です。田浦洞・釜山鎮区のソジョンロで雰囲気の良いパスタブランチ店としてVinfをおすすめします。

• お酒と一緒に楽しみたいコルクフリーの人気店
• 田浦のパスタ・ニョッキ専門店としておすすめ
• 個性的なメニューがある田浦のブランチ店