束草・朝陽路の海鮮シャブカルグクス、1人25,000ウォンのコース

週末に夫と束草へ旅行に出かけ、有名なチャンカルグクス専門店ソッコヘムルコッチャンカルグクス（속초해물꽃장칼국수）を訪れました。ボリュームたっぷりの海鮮と濃厚なチャンカルグクスのスープを一緒に味わえて、束草旅行中にしっかり一食楽しめる店でした。建物の裏に駐車場も用意されていて、車で訪れるのにも便利でした。

訪問前に知っておきたい基本情報

• アワビ、ホタテ、エビ、ワタリガニ、タコなど海鮮がたっぷりのチャンカルグクス
• 肉や野菜も一緒に楽しめる、補養食のような満足感のある構成
• 海鮮の旨みが溶け込んだ濃厚なスープと太めのカルグクス麺
• 建物裏の専用駐車場とNaverレシートレビューイベントを実施

ソッコヘムルコッチャンカルグクスの場所と駐車場は？

ソッコヘムルコッチャンカルグクスは江原道束草市朝陽路（チョヤンロ）に位置しています。店の外観には「ヘムルコッチャンカルグクス」という店名が大きく書かれていて、初めての訪問でも迷わず見つけられました。

駐車は建物裏に用意された専用駐車場を利用します。店の前の道路には駐車できないため、建物脇の道を進んで裏に入る必要がありますが、駐車場入口に専用駐車場の案内板が立っているので簡単に見つけられます。

店内の雰囲気と座席はどんな感じ？

店内は木のテーブルと濃い色の壁が調和した落ち着いた雰囲気でした。テーブルごとに料理を煮るためのコンロが設置されていて、ほとんどが4人用の座席で構成されています。

テーブル間の間隔が広く移動しやすく、店全体も清潔に管理されていました。私たちは早めのランチタイムに訪れ、空いた雰囲気の中でゆったり食事を楽しめました。

メニューと注文したチャンカルグクスの値段

注文はテーブルに設置されたタブレットで行います。原気補養桑黄（サンファン）海鮮チョンゴルチャンカルグクスは1人16,000ウォン、原気補養海鮮ポクタンシャブチャンカルグクスは1人25,000ウォンでした。私たちは原気補養海鮮ポクタンシャブチャンカルグクスを2人前注文しました。

Naverレシートレビューイベントに参加すると、ハーゲンダッツのミニカップまたはバスキン・ロビンスのアイスクリームをデザートとしてもらえます。

海鮮ポクタンシャブチャンカルグクスの食べる順番

メイン料理が出る前に、セサクサム（새싹삼、水耕高麗人参の新芽）が一本先に提供されました。根から葉まできれいに処理されていて、そのまま食べられました。ほのかな香りとほろ苦さが食欲をそそりました。

しばらくして注文したヘムルコッチャンカルグクスが出てきました。中央には濃厚なチャンカルグクスのスープが入った鍋が置かれ、その周りにアワビ、ホタテ、貝、エビ、ワタリガニ、イカ、タコなど様々な海鮮がたっぷり盛られていました。

店主の方から、火が通るのに時間がかかる貝類から先にスープに入れてほしいと案内がありました。教えてもらった順番通りに貝を入れ、スープが煮立つのを待ちました。

貝類を先に入れて十分に煮た後、アワビ、きのこ、野菜を順番に入れました。海鮮と野菜が煮えていくにつれ、チャンカルグクスのスープにもすっきりとした深い味わいが加わりました。

薄切りの肉はスープが煮立つときに一枚ずつ入れ、シャブシャブのようにさっと火を通して食べました。長く煮なかったので食感が柔らかく、濃厚なスープが肉に染み込んで淡白な味わいでした。

ホタテは厚みがあってコリコリとし、ほのかな甘みが感じられました。エビは弾力ある食感と香ばしさが良く、ワタリガニの旨みが加わってスープがさらにすっきりと深い味わいになりました。

店主の方は、イカとタコは長く煮ると硬くなりやすいのでスープにさっとくぐらせて食べるようにと教えてくれました。

教えてもらった通りに火を通すと、タコは硬くならず柔らかくもちもちしていました。

ぷりぷりのアワビはコリコリとした食感が良く、ワタリガニの身は柔らかく甘みがありました。

肉と海鮮をすべて食べ終えた後、残ったスープにカルグクスの麺を入れました。

様々な具材の旨みが溶け込んだスープで太めの麺を煮ると味がしっかり染み込んでさらに美味しかったです。すでにお腹いっぱいでしたが、もちもちの麺と濃厚なスープの組み合わせが良くて箸が止まりませんでした。

食事を終えた後、Naverレシートレビューイベントに参加してバスキン・ロビンスのアイスクリームをもらいました。辛くて熱いチャンカルグクスを食べた後、冷たく甘いアイスクリームを食べると口の中がさっぱりして、より美味しく感じました。

束草でボリュームある海鮮チャンカルグクスを探すなら

ソッコヘムルコッチャンカルグクスは様々な海鮮と肉、野菜を先に食べて最後にカルグクスまで楽しめるので、しっかりとした補養食の一膳を食べたような感覚でした。海鮮から出る旨みとピリ辛のスープがよく合い、具材もたっぷりで夫と満腹になるまで食べました。建物裏に専用駐車場があるので車で訪れるのにも便利でした。束草で普通のチャンカルグクスよりボリュームがあって特別な一食を探しているなら参考にしてみてください。