ソウル・合井の骨スープご飯とえごま油カルグクス｜ピョンイダムベク

合井のおすすめグルメ、ピョンイダムベク（평이담백）骨カルグクス本店（Pyeongidambaek Ppyeo Kalguksu Main Branch）です。合井でスユクが有名なお店なんですよ。

• ⏰ 営業時間：11:00〜22:00（ブレイクタイム15:00〜17:00）
• 🚗 駐車場：❌

ピョンイダムベク骨カルグクス本店、望遠駅と合井駅の間

ピョンイダムベクは望遠駅と合井駅の間にあります。本店と聞いて期待がふくらみました。飲食店は本店が一番おいしいって知ってますか？本店と書いてあるところは、たいてい平均以上においしいんですよね。

店内は清潔でテーブルもたくさんあります。奥まで席が多いので回転も早そうです。特にランチタイムは人気だそうです。レビューを見るとみんな評価が高くて、ずっと気になっていたお店です！

ピョンイダムベクの人気メニューと価格

ピョンイダムベクでは、えごま油カルグクスと骨スープご飯、ポッサム・スユクがよく食べられているメニューみたいです。

• えごま油カルグクス ₩11,000
• 骨カルグクス／骨スープご飯 ₩12,000
• ポッサム・スユク ₩42,000

ポッサム・スユクも量が多くて柔らかくておいしいと聞きましたが、私たちは骨スープご飯の方が食べたくて、今回は骨スープご飯にしました..！（次は絶対ポッサム・スユクも食べるぞ ㅎㅎ）

骨スープご飯₩12,000、特製ダレが本当にキモ

ピョンイダムベクの骨スープご飯は思ったより早く出てきて、ぐつぐつ煮えた土鍋に卵がたっぷりのって登場します。大きな肉が二塊入った、白濁スープの骨スープご飯です。

肉の塊がものすごく大きくて、身もたっぷりついていて、そこから出たスープは澄んでいて香ばしいんです。肉自体が大きいのでスプーンですくうと、うわ..肉がすごく重く感じました。

身がたっぷりなの、見えますか？肉も身が多いし、卵もたっぷりで、具と春雨が一緒についてきて、淡白で柔らかい味がよかったです。

肉につけて食べる特製ダレがついてくるのですが、これが本当にキモです！ひと口つけて食べると、スープは香ばしいのに、ほんのり甘酸っぱくてピリ辛のタレがパンチを効かせて、旨みがさらにアップします。

赤身がものすごく柔らかくて、ちょんとつけて食べると口の中でとろけます..。骨スープご飯がなぜ人気なのかわかりました。もし会社の近くにピョンイダムベクがあったら、毎日ランチに通ってお給料が空っぽになっていたと思います（泣）

それから、一緒に出てくるキムチも本当においしいです..。キムチがおいしければそこは名店！って言いますよね？ピョンイダムベクはまさにそこだと思います。キムチもピリッとしておいしいです！

えごま油カルグクス₩11,000、えごまの粉と海苔たっぷり

ピョンイダムベクのえごま油カルグクスも頼んでみました。これもみんなよく食べていて、おすすめされているメニューなんです。人気メニューには理由があるはず！と思って注文しました。

えごま油カルグクスは、容赦ないというくらいえごまの粉と海苔をたっぷりかけてくれて、すごく香ばしい匂いがふわっと広がりました。小ネギも散らしてあって、器もどでかくて量もたっぷりで最高でした（ˊ ᵕ ˋ）♡

えごま油もたっぷり入っているのか、混ぜてもなめらかに混ざって、混ぜている間ずっといい匂いで、早く食べたい..とよだれが出ちゃいました。

わあ、ひと口食べたら、友達と私の目が丸くなる味です。香ばしいえごま油の香りが広がって、海苔やえごまの粉がぱさつかず、とろっとしていながらつるっと食べられるのがよかったです。

えごま油カルグクスと一緒に、白濁した骨スープも出してくれます。カルグクスをひと口食べて、温かい骨スープをずずっと飲むと、もっとおいしく食べられました。スープも一緒に出してくれる店主さんのセンス、本当にグッド、わかってる方ですね ෆ

イカニラチヂミ、中までサクサク

イカニラチヂミは、食べようかどうしようか迷っていて、少し前にチヂミが食べたかったのを思い出して頼んだメニューです。でもこのイカニラチヂミ、ほんとに詐欺なんです..。見た目だけでも写真を突き破りそうなくらいサクサクで、実物が強すぎます。

しかも店主さんが気を利かせて、器の上に油取り紙を敷いてニラチヂミをのせてくれていて、長くサクサクを保てて、しけらないようにしてくれました。

イカも少しだけじゃなくあふれるほど入っていて、イカ半分ニラ半分みたいです。チヂミを切るとき、端だけでなく中までサクサクで、切るのが全然大変じゃありませんでした。

本当にサクサクの揚げ物って、口に入れるとサクサク音がしますよね？このイカニラチヂミがまさにその音がして、中のイカもぷりぷりで、ずっと手が伸びる味でした。雨の日に絶対ここに来て、このイカニラチヂミとマッコリを一杯やったら最高だと思います ⟡

総評、ランチは待ちを覚悟

ピョンイダムベク骨カルグクス本店は普段から人気だそうで、なぜ人気の名店なのかわかった気がします！（ランチタイムは待つことになるので、早めに駆けつけてください..！）全体的にしつこくなく、香ばしくて淡白な味で、箸が止まらない料理ばかりでした ෆ ここは合井でスユクが有名だそうなので、次はポッサムかスユクも必ず頼んでみるつもりです..！

食べた料理はどれも優劣がつけられないくらい全部おいしくいただきました。（やっぱり本店は絶対に失敗しません..！）合井や望遠のほうに来るなら、ピョンイダムベクは一度はぜひ来てほしいです。今日はピョンイダムベク骨カルグクス本店でランチはいかがですか？:)