仁川・富平のチョッパル予約テイクアウト｜ジャンモチョッパル本店

週末の夕方、お腹が空いてメニューを考えていたら、濃厚な肉の香りとコリコリした食感が魅力のチョッパルが思い浮かびました。

富平市場駅のチョッパルを予約テイクアウトしてみた

富平一帯では知る人ぞ知るチョッパル専門店があり、仕事帰りに訪れてみました。自宅に来客があるので持ち帰って楽しもうと、あらかじめ予約してから持ち帰ったんです！それがまさにジャンモチョッパル（장모족발）富平市場駅本店です。今日から常連確定です！！！

きれいな包装とたっぷりの量、何より豪華な構成のおかげで、家路につく足取りがぐっと軽くなりました。車も地下駐車場に停めるか、お店の前で待機できるんですよ！

つやつやと光るチョッパルです！

お店に入る前からチョッパルの香りが漂ってきて♥

ジャンモチョッパル富平市場駅本店のメニューと値段

注文したメニューは、ジャンモチョッパル富平市場駅本店の代表的な組み合わせである前脚半々です。さっぱりして香ばしいオリジナルチョッパルと、手作りニンニクソースがたっぷり乗ったニンニクチョッパルを一緒に楽しめて満足度が高いです♥

基本おかずには、新鮮なサンチュとエゴマの葉、切り干し大根の和え物、ニラの和え物、塩辛エビ、サムジャンが付いてきます！

チョッパルの表面はつやつやと光り、赤身と脂身のバランスが良く、見た目から食欲をそそります。

看板メニューの味を詳しくレビュー

1. 前脚オリジナルチョッパルの味

臭みがなく、漢方材のほのかな香りと肉本来の香ばしさがよく調和しています。雑肉を混ぜず100％国産前脚のみを使用しているため、赤身は柔らかく皮の部分はプリプリとした食感が生きています。最初の一口は何もつけずに食べても味がしっかり染み込んでいて、濃厚な旨みを感じられます。

2. ニンニクチョッパルと手作りニンニクソース

市販の既製ニンニクシロップや、ただ甘いだけのソースとは次元が違います。自家製ニンニクソースまで手作りするジャンモチョッパルならではの、ピリッとしながらも自然な甘みが肉のくどさを完璧に抑えてくれます。

ニンニクの粒がしっかり噛みごたえがあって食感も良く、ソースが肉にしっとり染み込んでいるので最後の一切れまで飽きずに食べられます。ニンニクソースが本当に最高のハイライトです。

3. サイドのチェンバンククス（쟁반국수）

チョッパルの組み合わせに欠かせないチェンバンククス（쟁반국수）も絶品です。シャキシャキのキャベツやサンチュ、ニンジンなどの野菜がたっぷり入っていて食感が素晴らしいです：）甘酸っぱい特製ヤンニョムジャンがピリッと食欲をそそり、ニンニクチョッパルやオリジナルチョッパルを包んで一緒に食べると最高の相性を誇ります。

ジャンモチョッパル富平市場駅本店らしい深い味わいと変わらないクオリティを見せてくれるお店です。刺激的すぎず、手作りソースの深い味を感じたいならニンニクチョッパルの組み合わせを強くおすすめします！今も書きながらよだれが出てきますね（笑）

持ち帰って食べるときのコツ

持ち帰り訪問時は具材ごとにきれいに容器分けされて出てくるので、ホームパーティーや家族の集まり用メニューとして活用しやすいです。チェンバンククスは麺が伸びる前にヤンニョムジャンと野菜をよく混ぜて、チョッパルと一緒に食べることをおすすめします。ジャンモチョッパルのおかげで美味しい夕食になりました：）