釜山・田浦駅の刺身店、エビ頭バター焼きとお試しムルフェ｜Rigo

釜山最後の夜に田浦駅の刺身店リゴスサンへ

釜山での最後の夜！何を食べようか悩んでいたら、義弟が今がエビの旬だから生エビ刺身を絶対食べなきゃと言うんです（笑）。それで最後の夕食は田浦で刺身を食べることに決定！

訪れたのはリゴスサン田浦駅本店（리고수산 전포역본점）です。この日はミーティングの準備を終えて夕食に向かったので、私たちにしては少し遅めの（笑）午後6時40分頃に到着しました。駐車は少し大変で、私が先に入り、夫は周りを何周かした末に店の上にある有料駐車場に1時間3,000ウォンで停めたそうです。訪問される方は駐車には少し余裕を持って考えたほうがいいと思います！:)

お通しはキャラメルポップコーン

🍿 夫を待つ間、まずはポップコーンから（笑）。リゴスサン田浦駅本店は席に着くと水と一緒に甘いキャラメルポップコーンをくれました。夫はまだ駐車のためうろうろ中で……私は一人でポップコーンを食べ始めました（笑）。

結局ほとんど食べてしまいました^^ たぶん夫はここでポップコーンが出たことすら知らないでしょう……。偶然この日の昼に映画「オデッセイ」を見て、映画館ではポップコーンを食べなかったのにここで食べています（笑）。醤油とチョジャンも先にセッティングして夫を待ちました。

レビューイベントでメウンタンとお試しムルフェ

🎁 レビューイベントもしっかり利用しました。私が訪れた時はCatch TableとNaverのレビューイベントでメウンタンとお試しムルフェ（물회、冷たい海鮮スープ）をもらえました。私たちは……両方お願いしました（笑）。

こういうのって見逃すともったいないですよね（笑）。イベント内容は時期によって変わることがあるので、訪問時には現在実施中かどうか改めて確認するのがいいと思います！:)

リゴスサンのスキダシは何品出る？

🥢 スキダシ（付き出し）が本当に豪華です。刺身が出る前からテーブルがいっぱいになります。私が訪れた時はカリフォルニアロール、トッポギ、熟成白キムチ、イカ・さつまいもの天ぷら、エビ、エゴマの葉・唐辛子・にんにく、冷やしうどん、コーンチーズ、お好み焼き、キャベツサラダ、海苔まで本当に多様に出てきました。

種類が多いので一つずつつまむ楽しみがありました（笑）。そして全体的に手が伸びないメニューがほとんどありませんでした。

冷やしうどんは出てきた時、私は

氷が溶けたら味が薄くなるんじゃない？

と思って夫を待つ間に氷をすぐ取り出したんです（笑）。でも後で食べてみると、むしろ氷が少し溶けることまで考えて味付けしてあるような感じでした。私の口には氷をそのままにして冷たく食べる方が合っていたと思います！！

お試しムルフェはキャベツサラダを混ぜて

🥗 お試しムルフェにはキャベツまで追加！レビューイベントでもらったお試しムルフェも出てきました。キャベツサラダは別にチョジャンをかけて食べるよう案内されたのですが、私はそのまま食べるよりムルフェに少しずつ入れて一緒に食べました（笑）。

そうすると野菜も増えてシャキシャキして良かったです。ムルフェ自体も酸っぱくて食欲をそそるのに良く、メインの刺身が出る前に美味しく食べました。

つけダレは4種類

🧂 ソースもあれこれ選んで食べます。リゴスサンのテーブルには醤油とチョジャンがあり、別にサムジャン＋にんにく調味料のようなソースと天ぷらソースも出てきました。私は天ぷらソースに天ぷらだけでなくサーモンも一度つけて食べてみました（笑）。

刺身を食べる時、醤油＋わさびだけをずっと食べるより、あれこれ組み合わせを変えながら食べるのが好きなので、この構成が気に入りました。

この日の盛り合わせはハマチ・ミルチ・サーモン・活生エビ

🐟 ついにメインの刺身登場！この日リゴスサンで出た刺身はハマチ、ミルチ、サーモン、生エビでした:) そして本当に絶妙なタイミングで……刺身とメウンタンが出たまさにその瞬間に夫が到着（笑）。タイミングの神様（笑）。

この日は映画も見て釜山の道も少し迷ったりしたので、昼食をちゃんと食べられなかったんです。だからこの豪華な夕食がより嬉しかったです。

エゴマの葉巻き、海苔巻き、寿司風まで

🍣 刺身はいろんな方法で食べてみました。エゴマの葉に包んで食べたり、一緒に出たご飯で寿司のように作って食べたり、海苔に包んで食べたりもしました。醤油＋わさび、チョジャン＋わさびにもつけて～

一つの食べ方だけでなくあれこれ変えながら食べると最後まで飽きませんでした（笑）。田浦の刺身店を探していてスキダシまで豊富に出る店が好きな方なら、こういう構成が気に入ると思います。

メウンタンの山椒粉は入れるか選べる

🌿 そして気が利いていると感じた部分！リゴスサンではメウンタンに山椒粉を入れるかどうか選べて、希望すれば別にもらうこともできました。私はもともと山椒粉を入れない派なのですが、夫が慶尚道出身でメウンタンに山椒を入れるのが好きなんです（笑）。それでこの日も別にお願いしました。

私も何度か一緒に食べているうちに、山椒粉入りのメウンタンがだんだん美味しく感じられてきました（笑）。私が感じるには山椒特有のほんのり香ばしくてさっぱりした香りがあり、最後に少しピリッとする感じもありました。全部は入れず、少しだけ入れて食べました。

イベントのメウンタンでも具だくさん

🍲 イベントで出るメウンタンだから汁中心かと思っていました。でも思ったより具材もかなり豪華に入っていました。汁も私の口に合って美味しくて、結局……ご飯おかわり（笑）。

メウンタンの汁が美味しいのにご飯を食べないと物足りないですよね（笑）。刺身を食べて最後に熱々のメウンタンにご飯まで食べると、しっかり締めくくった感じでした。

動く活生エビ刺身、食べる前の心の準備

🦐 そしてついに……この日リゴスサンに食べに来た目的、生エビ刺身！本当に生きて動いています（涙）。新鮮なのは目で十分わかるのですが……ピチピチ動いて他の料理の方に跳ねたりもして、私はすぐには食べられませんでした（涙）。

心の準備が必要でした（笑）。それで他の料理をある程度食べてからエビを食べ始めました。

エビの頭が外せず結局スタッフを呼ぶ

😂 手袋をはめてエビの頭を取ればいいのですが……夫がこれをまた苦手なんです（笑）。

かわいそう……

と言いながらすぐには取れず（涙）。滑りやすいし、私たちは普段テハ（甘エビ的な大エビ）の焼き物のように火が通ったエビをよく食べるので頭がすぐポロッと取れると思っていたのですが、生エビは思うようにいきませんでした。結局通りかかったスタッフの方に申し訳ないと思いつつお願いしました。すると……ぐっとひねってあっさり取ってくれました（笑）。私たちが臆病すぎました（涙笑）。

外したエビの頭はバター焼きに

🧈 取り外したエビの頭は後でバターエビ焼きにしてくれました。私は以前はエビの目も怖くて……

えっ、あの頭をどうやって食べるの（涙）

という感じでした（笑）。でも以前、姉が家でエビの頭でバター焼きを作ってくれたことがあって、その時夫と二人ともすっかりハマりました。それ以来はとても美味しくいただいています（笑）。

ちょうどこの日「オデッセイ」を見てきた日だったので、食べながら映画に出てきた一つ目の巨人まで思い出しました（笑）。一瞬少し申し訳ない気持ちにもなりましたが……美味しくいただきました（笑）。

食後は田浦カフェ通りを散歩

🌃 本当にいろいろたくさん食べましたが……結局ほぼ完食しました（笑）。刺身からスキダシ、生エビ、メウンタン、ご飯、エビ頭バター焼きまでつながって、釜山最後の夕食として本当に豪華に食べました。

そして水がとうもろこし髭茶だったのですが、私はこういうのも好きです（笑）。普通の水もよく飲みますが、お店でお茶系の水が出ると何だか嬉しくなります。

食事の後は田浦カフェ通り（전포 카페거리）の方を歩いたのですが、本当に若い方が多かったです。

ここが本当に若者の街なんだな……

と思いました（笑）。済州で過ごしていて釜山の田浦を歩くと雰囲気が全然違いました（笑）。若いエネルギーをたっぷり受け取って帰ってきました。

ヨマンジンのおすすめポイント

✅ 釜山最後の夜、生エビ刺身を食べに訪れた田浦の刺身店リゴスサン！生エビ刺身が一番気になって訪れましたが、刺身だけでなくスキダシも本当に多様で、お試しムルフェからメウンタン、最後のエビ頭バター焼きまで食べるものが次々出てきて豪華に楽しみました。

特にこの日は昼食もちゃんと食べられていなかったので……しっかりお腹を満たして帰りました（笑）。生エビが生きて動くのは今も少し気弱になりますが（涙笑）、それでも旬の生エビを刺身で味わい、頭はバター焼きまでして食べたのは確かに記憶に残る夕食でした。

刺身だけで終わらず、あれこれ添えて最後にメウンタンまで豪華に食べたい日、また思い出しそうな店！