梁山・物金の寿司ランチ、プレミアム12貫とミニそば｜シロクマ

提供文 Yerin Noh投稿 2026年9月21日

要約

シロクマ（시로쿠마／Shirokuma）は、韓国慶尚南道・梁山市物金邑の凡魚（범어）宅地にある日本式の寿司店です。ランチ特選（11:30〜14:30）でプレミアム寿司12貫22,000ウォンを注文すると、うどんかそばが無料で付き、今回はミニそばを選択。分厚い刺身とコシヒカリのシャリ、ナス寿司が特に良く、食後のレシート抽選では4等のサーモン寿司2貫が当たり、また訪れたいと思える一食でした。

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確認済みの情報

場所: 慶尚南道梁山市物金邑ファハプ4キル（화합4길）11-5 1階
営業時間: 月〜土 11:30〜21:00（ブレイクタイム14:30〜17:30、ラストオーダー20:00）
定休日: 毎週日曜日
ランチ特選: 11:30〜14:30、うどんまたはそばを無料提供
注文したメニュー: プレミアム寿司12貫 22,000ウォン＋ミニそば（ランチ特選で無料）
駐車場: 店前2台、建物脇の駐車場2台、ファンサン村（황산마을）公営駐車場は午後6時〜午前9時無料
その他: 予約・持ち帰り・配達可、子ども用椅子あり、キャッチテーブル予約可、仕切り席あり

2026年9月21日訪問時点の記載

今日は私が本当に大切にしている梁山のグルメ、シロクマ（시로쿠마）の後記でやってきました。ふふ。ここは私が本当に好きな最愛の寿司店のひとつなんですけど、他の寿司店に行ってもなぜかここの寿司がふと思い出されるんですよね。ｗｗなのでまたランチ特選でプレミアム寿司12貫を食べてきました！！最愛の寿司店の話なので思わず長くなりそうですが…ｗｗ梁山グルメの寿司を探していたなら最後まで読んでくださいね〜

シロクマの場所・営業時間・駐車場は？

位置：경상남도 양산시 물금읍 화합4길 11-5 1층
営業：月〜土 11:30〜21:00／ブレイクタイム14:30〜17:30（ラストオーダー20:00）
定休日：毎週日曜日
駐車：店前2台、建物脇駐車場2台、ファンサン村公営駐車場（午後6時〜午前9時無料）
ランチ特選（11:30〜14:30）うどんorそば無料／予約・持ち帰り・配達可／子供用椅子あり

梁山・物金の凡魚（범어）宅地の中にあります。梁山釜山大学病院🏥からも近いので、探しやすいです。営業時間は月〜土11:30〜21:00で、ブレイクタイムは14:30〜17:30。日曜日は定休日なので、訪問前に必ず確認してくださいね！

ランチ特選は11:30〜14:30の間だけ利用できるので、うどんやそばも一緒に食べたいならランチタイムに合わせて訪問するのがいいです。駐車は店前2台、建物脇駐車場に2台まで可能。満車ならファンサン村公営駐車場を利用すればOK。午後6時から翌朝9時までは無料なので、夜に行くときは参考にしてください。

店内の雰囲気と待合スペース

お店に入ると可愛いクマが最初に迎えてくれます。ふふ。シロクマは「白いクマ」という意味なので、店のあちこちでクマを見つけることができます。

店内は全体的に清潔で、テーブルの間隔も広めなのでゆったり食事するのに良かったです。仕切りのある席もあるので、静かに食事したいなら事前に予約していくのも良さそうです！

今回行くと室内の待合スペースができていました。暑いときや寒いとき外で待つのは大変ですが、そういった部分に配慮してくださったようです。

私はランチタイムに行くときは事前に予約していく方です。行くたびにいつもお客さんが多いので、予約していくと待たずにすぐ食事できて便利です。ふふ。

そしてこのお店はこんな些細なディテールまで本当に気に入っています。服を掛けられるようハンガーがあちこちに掛かっていて、トイレにうがい薬まで用意されていて、食事を終えて出るときに店主さんのセンスにまた一度感動…ふふ。

予約していったらパーティション席を用意してくださいました。ふふ。

ランチ特選のプレミアム寿司12貫を注文

この日はランチ特選でプレミアム寿司12貫を注文しました。ふふ。（注文時オプションでわさび抜きも選べます！）ランチタイムの11:30〜14:30に訪問すると、うどんかそばのどちらかを選べます。寿司と一緒に麺も食べられるのが嬉しいです。

私は迷わずミニそばを選択！！うどんも美味しいですが、寿司と一緒に食べるときは冷たいそばの方がより惹かれるんですよね。ふふ。

注文するとサラダと温かい味噌汁が先に出てきます。黒ごまドレッシングがかかったサラダが香ばしくて、寿司が出る前に食欲をそそるのにぴったりでした。

厚切り刺身とコシヒカリのシャリ、プレミアム12貫の中身

シロクマのプレミアム寿司12貫の一皿 — プレミアム寿司12貫22,000ウォン

ついに寿司登場！！お皿にプレミアム寿司12貫がぎっしり乗っていて…見た目からすでに合格！！ｗｗシロクマの寿司の最大の魅力は刺身が本当に厚くて大きいことです。一口食べると刺身特有の食感がしっかり感じられて食べる楽しさがあります。

そしてご飯！！シロクマはコシヒカリ米を使い、酢飯も自社開発のレシピだそうです。そのせいかご飯の色が一般的な寿司店より茶色がかっています。最初見ると少し独特に見えますが、一口食べるとしっとり柔らかくて刺身と本当によく合います。

寿司の上にかかったソースもほのかに甘くて、醤油を別につけなくても旨味がしっかり感じられます。

プレミアム寿司には熟成刺身からサーモン、牛肉、ナス寿司、太巻きまで多様に構成されていて、ひとつずつ選んで食べる楽しさもありました。ふふ。いろんな種類を味わえるので最後まで飽きずに食べられます。

いちばんのお気に入りはナス寿司

私の最愛はナス寿司！その中でもシロクマに来ると必ず食べるのがナス寿司です！！外は少しサクッと、中はしっとり柔らかくて口の中でとろけます。そこに上にかかった甘いソースが加わると組み合わせが本当に良いです。普段ナスが好きでない方もシロクマに行ったら一度は味わってみてほしいです！

サーモン寿司も外せませんよね？厚めに乗ったサーモンが柔らかく香ばしく、生臭さがなくあっさりしていました。寿司をひとつずつ選んで食べていると、いつのまにか皿が空になる魔法ｗｗこうして他の店に行っても私はシロクマの寿司を思い出すんでしょうね。ふふ。

ランチ特選で無料のミニそばはどうだった？

ランチ特選で一緒に出てきたミニそばも外せません。ミニサイズなので量が負担にならず、寿司12貫と一緒に食べるのにちょうど良かったです。麺はコシがあり、冷たいつゆはしょっぱすぎずさっぱりしていました。わさびを少し溶かしてズルズルっと食べると口の中がさっぱりします。プレミアム寿司にミニそばまで添えると、ランチ一食として食べ応えがありました。ふふ。

クマの飴とレシート抽選イベント

そして帰るとき入口にあるクマの飴もひとつずつ持って帰ってください。ふふ。レシートイベント抽選も忘れずに！私も抽選に挑戦してみたのですが、結果は…ドゥグドゥグ、4等サーモン寿司2貫当選！！1等ではなかったけれど、サーモン寿司の引換券なのでちょっと嬉しかったです…ｗｗ次行ったら引換券でサーモン寿司からしっかり食べてきます！