駅三駅のうなぎ丼、妊娠初期の夏の滋養食に特上ひつまぶし｜チソッ駅三本店

ひときわ暑くて大変だったこの夏！しかも妊娠初期まで重なって体力をつけたくなり、GSアートセンター近くで美味しいと評判の日本料理店チソッ（치솟）でうなぎ丼をたっぷり食べてきました：）

チソッ駅三本店の場所と駅三駅からの行き方

駅三駅7番出口からも近く、GSアートセンター近くの人気店なので、周辺で働く会社員がランチやディナーに気軽に立ち寄るのにぴったりです！

「炭火の上で立ちのぼる、元気も立ちのぼる一切れ」——短くて強い店名にたくさんの意味が込められています

7・8月の伏日を記念してひつまぶし注文時に新芽人参がサービスで付くとのことで、より元気が湧きそうです💪🏻

営業時間と店内の雰囲気、一人ご飯できる席は？

チソッ駅三本店は毎日午前11時から夜9時半まで営業していて、午後3時から5時まではブレイクタイムです。毎週日曜日は定休日なのでご参考に><

ブレイクタイムを少し過ぎた頃に訪れたら、一人客の方数名以外は席がゆったりしていました！6時半を少し過ぎると空席なくぎっしり埋まっていて、「リピーター多数」バッジを取ったGSアートセンター近くの人気店なのも納得でした：）

店内はそれほど広くありませんが、席の種類は多様に用意されていて、奥には団体席もあります。全体的に木の質感と和風が漂うインテリアです

リアルタイムでうなぎを焼く様子が見られるカウンター席！注文が入ると同時に炭火で焼いてくれるのが見えます

テーブルごとに爪楊枝とふりかけが用意されていて、下段にはナプキン／おしぼりとスプーン・箸が衛生的に個別包装されています：）

ご飯とお茶漬けがおかわり自由のセルフバー

何よりチソッ駅三本店の良いところの一つは、セルフバーがあって温かいご飯とお茶漬けを心ゆくまで食べられること

食べていると、ご飯かスープのどちらかが必ず先になくなるものですが、おかわりできるので好きなだけお腹いっぱい食べられます

チソッ駅三本店のメニューと価格、レビューイベント

30秒レビューイベントも実施中で、レシートレビューを残すとサーモンサラダが提供されます。テーブルにつき1つではなく人数分の提供なので、一人1つずつゆったり楽しめます><

何と言っても一番の看板メニューはうなぎ丼ですが、それ以外にも弾力のあるサーモン酒丼はもちろん、鍋、チキン南蛮までビールや酒によく合うメニューがいっぱいです🙆🏻‍♀️

特上ひつまぶしは妊娠初期の夏の滋養食としてどうだった？

ひつまぶしはシグニチャーメニューらしくサイズ別に分かれていて、「ミニ／上／特上」の3種類で量が変わります

私は迷う必要もなく即座に特上をピック。せっかく体力回復メニューを食べるなら、しっかり食べないと😙

投稿しながらもまたよだれが出るビジュアル。国内産1等級ジャポニカ種の淡水うなぎに、なんと72時間も熟成させた手作りタレを塗って炭火で3回焼いて出てくるというので、美味しくないはずがありません

上には7・8月末伏イベントのミニ人参までちゃっかり乗っています。まず前菜として一番先にいただきました（笑）

ひつまぶしのおいしい食べ方

ひつまぶしはただ混ぜて食べるものではなく、一つの器を3通りの方法で楽しめる名古屋式うなぎ丼で、多彩に味わえます！

一緒に出てくる膳には茶碗蒸しとお吸い物、添えて食べるのにちょうどいい小鉢までたっぷり並びます

茶碗蒸しにはぷりぷりのエビまで一匹乗っていて、弾力があって柔らかいので最初の一口に食べるのにぴったりでした

一切れそのまま食べてみたら断面がとても分厚くて、骨一本なく柔らかくて香ばしさが最高でした🥹

最高級備長炭の炭火で3回焼いて出てくるからか、ほのかな炭火の香りに深い特製ソースの香りまで加わって旨味が半端ないです（笑）

まずはご飯とだけ食べてみたのですが、ご飯にもほのかに甘辛いソースがかかっていて、そのままご飯だけでも一杯あっという間に平らげてしまいます！

次に小ねぎ／海苔粉／わさび＝薬味を乗せて風味を加えた一口を食べてみました。わさびのピリッとした感じが、食べ続けるとくどくなりがちな味をうまく引き締めてくれて、美味しくよく合いました：）

テーブルごとに置かれているふりかけもかけて食べましたが、どう食べても美味しくてGSアートセンター近くの人気店だと納得です

仕上げにはお茶漬けを注いで温かく締めましたが、出汁が濃すぎず薄すぎずでちょうどよく、締めにぴったりでした。その後ご飯を1杯半追加して食べたのは秘密です🙊

一人客向けメニューはもちろん、お酒のお供にぴったりなつまみメニューまで多彩で、何より看板のうなぎ丼が本当に美味しかったので、また思い出したら近いうちに再訪しようと思います🙆🏻‍♀️