釜山ファミョンドンのサムギョプサル、土曜夜の700g4種盛り｜コオクヒ

コオクヒ ファミョン本店の場所とアクセスは？

コオクヒ ファミョン本店（고옥희 화명본점）は釜山広域市北区ファミョンデロ10、1階にある、焼き上げて提供するサムギョプサル店。建物の地下駐車場が利用でき、2時間分支援される。清潔で会食にもぴったりなファミョンドン（화명동）の人気焼肉店だ。

ファミョンドンの人気店だけあって、ピーク時は待ちが出やすい。予約して行くのがおすすめ。

子連れでも行きやすい理由は？

コオクヒ ファミョン本店は満6歳未満の子供ご飯が無料。焼いた状態で出てくる上に子供ご飯も無料なので、家族連れでも来やすい。お肉のおいしい食べ方の案内もあり、ここでは失敗しようがない。

気前がよくておいしい焼肉店の特徴、量で不満を作らないこと。ファミョンドンの人気焼肉店コオクヒでは注文した量より少し多めにくれる。こういう細やかな気配りをしてくれる焼肉店、最高😘 レビュー2件書けばマッククスもget〜

コオクヒの注文方法とセットサイズの選び方

コオクヒではまず一皿を注文し、追加でお肉を注文できる。一皿は小・中・大のサイズがあり、プレーンサムギョプサルと味付けサムギョプサルを選べる。基本は熟成させたプレーン豚バラで、味付けを選ぶと料金が追加される。

• カルビだれ味サムギョプサル
• 炭火コチュジャンサムギョプサル
• 明太子サムギョプサルなど

種類も豊富で全部おいしそうで結構悩んだ。豚皮の代わりに焼きチーズを選ぶこともできる。

付け合わせと塩・粉のセッティング

コオクヒ ファミョン本店で最初に出てくる小皿料理は種類が豊富で丁寧に整えられている。

ミョンイナムル（明胡菜）と熟成キムチが大好物なのだが、たっぷりくれたので本当に心ゆくまで食べた👍 特に真ん中のネギ漬けがおいしかった。

ピンクソルト、カレー粉、きな粉。好みに合わせてつけて食べよう。

お肉を注文した後、先に野菜焼きが出てきた。上に胡椒を振ってくれた。

中間セット700g、焼き上がった状態で出てくる一皿

私は中間セット（700g）を注文した。プレーン味（純サムギョプサル）2、カルビ味1、豚皮1の構成だ。

野菜を焼いている間に、あらかじめ予熱されたIHコンロの上の鉄板に、焼き上がったお肉を盛り付けてくれた。注文後、お肉はすぐに出てきた。厨房で焼いて出てくるので辛い煙を吸わずに済み、とても楽だった。もう焼く必要なく、すぐに食べればいい。

おいしく完成した一皿🤤 土曜日だからか、ファミョンドンの人気焼肉店コオクヒには家族での外食だけでなく、会食で来ている人も多く見えた。サムギョプサルの人気店なのに清潔で雰囲気もあり、平日夜や週末の会食場所としても最適だ。

プレーンの純サムギョプサルの味は？

まずは純サムギョプサルを一口。柔らかく焼き上がって出てきた。基本の下味がついているのでそのまま食べても、小皿料理と合わせて食べてもおいしかった。

カルビ味サムギョプサルの味は？

照り焼きソースの味だ。こちらも柔らかくしっかり火が通っていた。わさびと本当に相性がよくおいしかった。

豚皮（トェジコプテギ）の食感

こってり辛い味付けが、もちもちした豚皮とよく合っていた。辛いのでついつい手が伸びる味〜?!😊

コオクヒおすすめの食べ方を試してみた。特にカルビ味はじゃがいもに包んで食べてみてと言われ、初めての食べ方だったがおいしかった。お肉は本当に量が多めだった。3人で食べても量がちょうどよかった。

締めはエゴマ油マッククス（들기름막국수）

エゴマ油マッククスは味噌チゲと悩んで選んだ食事メニューだ。ピンときて注文したが、後で見たらファミョンドンの人気焼肉店コオクヒのベストメニューの一つだった！

しっかり混ぜて一口食べてみると本当においしかった🎆🎊 エゴマ油の香ばしさとエゴマの香りが倍増して感じられる、カルボナーラのようでいて韓国的なこの味。ベストメニューになるのも納得だ。エゴマ油マッククスがあまりにおいしかったので、もう一つのベストメニューであるシイタケ醤油ご飯の味も気になった。お腹いっぱいすぎたので次回来た時に食べてみることに😉

帰り際に寄りたい仕上げコーナー

コオクヒのセンスのいい仕上げコーナーには、マウスウォッシュ、つまようじ、デンタルフロス、飴、ヨーグルトまである。ヨーグルトを一つ食べてマウスウォッシュをすれば完璧。釜山北区の人気店、ファミョンドンの焼肉店コオクヒ ファミョン本店で本当においしい夕食を食べてきた。