新論峴駅の焼肉、エビのクロワッサンロール｜ファソル江南直営店

最近は友達と会うとき、ただご飯を食べるだけじゃなくて雰囲気まで良いところを探すようになりました。今回は久しぶりに美味しい肉を食べながらゆっくり話せる場所を探していて、ファソル（화설）に行ってきました。

ファソル江南直営店（화설 강남직영점）はアメリカ西部の古い山荘とキャンプを思わせるコンセプトで飾られた焼肉店なので、入る前から少し違った雰囲気を感じました。特にコルキ無料なので集まりや飲み会にも良さそうで、店内には個室も用意されていて、新論峴駅の会食場所としてぴったりだと思いました。

ファソル江南直営店の場所と駐車場は？

江南の焼肉店として評判のファソル（화설）は新論峴駅7番出口と江南駅10番出口の間に位置していて、混雑する江南でも見つけやすくて良かったです。駐車は店舗横で無料、3〜4台可能なので、訪問前に一度電話してみることをおすすめします。

山荘コンセプトの店内と個室の雰囲気

テレビでも何度か紹介されたお店なので、入る前からとても期待していました。

全体的に温かくも重厚な雰囲気があり、アメリカ西部の古い山荘やキャンプ空間を思わせる雰囲気で、まるで旅行に来たような気分になりました。肉を食べながら話すのにちょうど良いテーブル席もあり、別に個室が用意されている点も気に入りました。家族の集まりや友達同士の会食、会食のようにもう少しゆったり話したい席なら個室を利用するのが良さそうです。

そして焼肉店でコルキ無料が可能という点も目を引きました。お酒を一緒に楽しむ集まりなら、これはかなり嬉しい条件です！雰囲気まで考えると、江南の焼肉店を探している方が気に入りそうな場所だと思いました。

注文したメニューは？韓豚盛り合わせ・クロワッサンロール・炒飯

私たちはカルメギサル、サムギョプサル、カルビ肉が一緒になった韓豚盛り合わせを注文しました。一つの部位だけを食べるより、いろいろな部位をまんべんなく味わえる点が良かったです。しかも味噌チゲも一緒に出てくる構成でとても嬉しかったです。ここに丸ごとエビを牛肉で巻いたクロワッサンロール、そして食事メニューとしてマガーリック大根ナムル炒飯まで注文しました。

副菜もいろいろ出てきて、ソースにはバジルソースまで含まれていて驚きました。

韓豚盛り合わせ550g、スタッフが焼いてくれる焼肉

韓豚盛り合わせ550gはカルメギサル、サムギョプサル、カルビ肉が一皿に盛られて出てきて、肉ごとに形と繊維が違うので見た目にも厚みがありかなり食欲をそそりました。

ここではスタッフが直接肉を焼いてくれます。スタッフが焼いてくれるので私たちは楽に会話しながらすぐに食べることができました。部位ごとに食べ頃の状態で楽しめる点も良かったです。

サムギョプサルは香ばしく焼けた表面から香ばしい香りがぐっと立ちのぼり、内側はしっとりした食感が生きていました。サムギョプサル特有の脂の香ばしさが口の中に広がって、噛むほどに風味が感じられました。

カルメギサルは食感もコリコリと違い、香ばしさもあって思ったより美味しかったです。三つの部位を交互に食べると、それぞれ味と食感が違って、韓豚盛り合わせを注文して良かったと思いました。

クロワッサンロールってどんなメニュー？

丸ごとエビを牛肉で巻いたクロワッサンロールも出てきて、すぐに焼いてくれました。ぷりぷりのエビを牛肉が包んだ形で、出てきた瞬間から目を引きました。

カリッと焼いて食べると美味しいとスタッフが教えてくれましたが、牛肉の香ばしく濃厚な味の後にエビのプリプリした食感が感じられて、思ったより美味しくて驚きました。肉だけをずっと食べているのとはまた違う味なので、合間に添えて食べるのに良かったです。数人で訪問するなら一つ注文して分けて食べるのにも良いメニューだと思いました。

一緒に出てくる味噌チゲ

ぐつぐつ煮え立った状態で出てくるので、肉を食べながら温かいスープをひとさじずつすくって食べるのに良く、豆腐と野菜も入っていて食事メニューとしてもよく合いました。肉の香ばしい味を楽しんだ後に味噌チゲのスープを飲むと口の中が一度さっぱり整う感じで、肉と一緒に食べるのに良かったです。

締めはマヨガーリック大根ナムル炒飯

お腹はいっぱいでしたが、肉を食べて炒飯を抜くと物足りない気がして、マガーリック大根ナムル炒飯も注文しました。炒飯の上に卵とチーズがのっていて見た目からして食欲をそそりましたが、しっかり炒めたご飯に大根ナムルが加わってシャキシャキした食感と旨味が感じられました。

チーズと卵が入って全体的に柔らかく香ばしい味も加わりました。肉を食べた後の物足りなさを埋めてくれる食事メニューとしてよく合いました。本当にとても美味しかったです。この炒飯はぜひ注文をおすすめします。

新論峴駅の会食場所としてどうだった？

スタッフが肉を焼いてくれるので、一緒に来た人と会話に集中できて集まりの場所としても良さそうでした。個室が用意されていて、コルキ無料という点まで考えると、会食や家族の集まり、友達との食事のように大勢で訪問するときにも活用しやすい江南の焼肉店でした。肉を焼くことに気を使わず美味しい料理を気楽に楽しみたい日にまた思い出しそうな江南の焼肉店でした。