釜山・機張アウトレットのラザニアとカルボナーラ｜ブオッカン

地下駐車場には2,425台、屋外駐車場には1,478台、合計3,903台の車両を収容できます。

向かう道中、天気が良かったのであちこち撮ってきました。

ブオッカンの場所は？ダイソー向かい、ワインショップ隣

まず、ダイソーの向かい側に渡ってみてください。ブオッカン（부엌간）はワインショップのすぐ隣にあります。

店自体が高級感を漂わせていました。

待合スペース、ソファも座り心地良さそうだし、小物も可愛くて、全体的にすべて気に入りました。

雰囲気を盛り上げるのに照明が一役買っていました。家族と来ても、友達やカップルで来てもいい場所です！インテリアにお金を惜しまない感じがしました（笑）。正面、側面も撮ってきました。内部の様子もこのアングルで収めてみました。釜山の洋食おすすめ店の中でデートに使えるお店を探しているなら、ここを強くおすすめします。

ベビーチェアがあるので、家族連れの集まりにもぴったりです。店の一角に充電器があるので、気軽に利用できます。

機張アウトレットのブオッカンで注文したメニューと品切れ案内

メニューにはスープ、ピザ、ニョッキ、韓牛サーロインステーキなどがあります。セットメニューにはサラダやジュースも付いてくるので、参考にしてみてください。

品切れの場合は事前にメニューにお知らせが出るので助かります。もともとアンチョビオイルパスタを注文しようと思っていたのですが、売り切れていて一度がっかりしました……。

• ラザニア　21,000ウォン
• クンパオチキンピラフ　22,000ウォン
• カルボナーラ　19,000ウォン
• 合計　62,000ウォン

メニュー選びに20分、実食には5分ほどかかった気がします……。料理写真をご覧ください。⬇️

チーズが層になったラザニア21,000ウォンの味

今ご覧になっているメニューはラザニアで、ミートスパゲッティのようにトマトソースの味がして、細かく刻まれたお肉が心地よい歯ごたえでした。酸味と甘みのバランスに肉の風味がしっかり感じられました。ひき肉がたっぷり入っていて、噛み応えがあります。気軽に楽しめるクラシックなスタイルです〜〜

このメニューはとても熱いので皿が二重になっています。（🔥必ずやけどに注意）

ラザニア好きな方と一緒に食べるといいメイン級の料理です。ベシャメルソースが使われているようでした。調理時にチーズを層にして重ねているのか、チーズが幾重にも積み重なっていました。期待通りにびよーんと伸びる様子にすっかり魅了されてしまいました〜。ソースととても相性が良く、食べるほどにこの店が洋食の名店と言われる理由がわかるメニューです。

食べられる分だけ取り皿に取り分けました。

私、それなりに舌が肥えたグルメなんですが、大満足でした〜〜

こってりカルボナーラと厚切りベーコン

血管に響くかなと思いつつ、続けてカルボナーラを食べました。器に美しく盛り付けてくれていて見た目のインパクトが爆発〜家で自分で作るのとは比べ物になりません。

他の店で少し水っぽくてがっかりした経験はありませんか？この店ではこってりとしたスタイルなので期待を裏切られることがありません。量も少なくないので思う存分食べられます。食事の合間合間に厚切りベーコンが噛みごたえよく、それが本当の魅力です。食感がとても柔らかくて良かったです。

はぁ……見た目がすべてだったなと思うほどです（笑）。ブオッカン・レストラン新世界サイモン釜山プレミアムアウトレット店のシェフは料理の腕がなかなかですね？かなり手間がかかっている感じがします。

大きくてジューシーなクンパオチキンピラフ

役割分担してパシャパシャと。できることならこのメニューは絶対食べてほしいです。なぜなら、本当に美味しいから？（笑）チキンの味は間違いないですね。詳しい説明が要らない味です。それに、脚の大きさが本当に大きいです。一口で食べるには無理があるくらい大きめです。

頑張って割いて中を確認してみました。ツヤがめちゃくちゃすごいです。とても柔らかくてジューシーで味付けもぴったりで、可愛がらずにいられません。驚いた気持ちを落ち着けてから一枚撮りました。

炒めご飯にペペロンチーノが入っていて少しピリ辛でした。美味しく辛いので、子どもが食べられるかどうかは（？）辛さの程度としてはマイルド🌶ひとつ分くらいです。とても美味しくいただきました。

甘酸っぱいピクルスは手作りのようでした。これがあることで、飽きずに最後まで美味しく食べられました。工場製の味ではなく合格です。

これくらいのクオリティの料理でこれくらいの雰囲気の食事なら、週5日通勤しても良さそうな気がします。

ファストフード並みに料理が速く出てきたわけではありませんが、とても美味しく食べたということをこの記事でお伝えします。

あっという間にお皿を空にしてしまい、思わず感嘆しました。他の店に行く必要がないくらいお腹いっぱいだと言い続けていました。