慶山の韓定食、一人ごはんで冷製ムルフェ一式｜パプルチッタ（밥을짓다）

昼間はまだ暑いですが、もうすっかり秋の気配が近づいてきましたね。平日の昼間だったのですが、空があまりにきれいだったので写真に収めつつ、慶山のグルメとして有名な韓定食店「パプルチッタ（밥을짓다）慶山本店」に一人でランチを食べに行ってきました。

駐車場と周辺の雰囲気はどんな感じ？

店の前には駐車スペースがとても広く確保されていて、ご両親を連れて家族で外食するのにも良さそうなお店だと感じました。周辺も混雑しておらずゆったりしていて、のんびりドライブがてら訪れるのにも良さそうだと思いました。

ギャラリーのようなホール、通し窓とゆったりしたテーブル間隔

パプルチッタ慶山本店は外観からして一般的な韓食店とは少し違う印象でした。白い建物に金色の看板がひと目で目に入り、中に入るとまるでギャラリーに来たかのようなすっきりとした雰囲気が強く感じられました。通し窓のおかげで店内全体に日差しがたっぷりと入り、テーブルの間隔もゆったりしていて、団体会食や家族の集まりにとても適した空間だと思いました。ご両親を連れて食事をしたり、家族でゆっくり食事を楽しむにも本当に良い選択肢だと思います。

あ、そういえば入口のところには慶山市の模範飲食店という表示も貼ってありました。さらにすぐ隣には今年SBS bizの『グクジュのひとすくい』で紹介されたという案内もありました。会計の際に見たら、イ・グクジュさんのサインが壁の一角に飾られていました。

平日ランチの一人ごはん、6人席を一人で使えた？

やはり平日のランチタイムは週末より比較的余裕があるようで、電話で予約を問い合わせたところ、こんなに良い席を用意してくださいました。なんと6人席を一人で使うという贅沢を味わいました🤣

メニュー構成 — 単品のランチ特選と四季のセット

メニューは単品メニューとセットメニューの大きく2種類に分かれていて、セットメニューは2名以上から注文可能で、全メニューを組み合わせて選べるそうです。

• ランチ特選：生野菜ビビンパ、活アワビ粥、牛カルビアワビチゲ、活アワビムルフェ
• セットメニュー：春、夏、秋、冬、そしてスペシャル

四季ごとの違いは何かと聞いてみたところ、おがくず風副菜／アワビ蒸し／アワビ粥／冷製ムルフェのメニューが1〜2品ずつ入る構成だそうです。2名以上からの注文ですが組み合わせ注文が可能なので、いくつか頼んでシェアして食べるのも良い方法だと思います。残念ながら私は一人で訪れたので、メニューを一つしか注文できませんでした。

ちなみに子供向けのメニューも用意されているので、子供連れの家族会食でも気軽にメニューを選べそうでした。

冷製ムルフェ一式はどんな一膳で出てくる？

この日はなぜかムルフェ（물회）が食べたくなって、冷製ムルフェ一式を注文してみました。一式そのものがきれいに整った状態で登場するので、複数人で訪れて注文しても各自の皿できれいに食べられるのが本当に大きな長所だと思います。冷たいシャーベット状のだし汁は最初から注がれた状態ではなく、好みに合わせて自分で注いで食べられるようになっていて、中にはアワビ、エビ、サンチュ、エゴマの葉、玉ねぎ、キュウリ、紫キャベツが入っていました。ソースにシャーベット状の氷がたっぷり入っていて、適量をかけて混ぜて食べればOKです。

ご飯一杯と基本のおかずも一緒に登場します。

食べ終えた後、胃もたれはあった？

ナス揚げと茹で肉も2切れずつ登場するのですが、ムルフェと一緒に食べるととても美味しかったです。そして食べ終わった後も胃もたれの感覚が全くなく、「あ、今日は健康的な一食をちゃんと食べたな」という気持ちが自然と湧いてきました。

私は揚げ物を食べると、少し古い油や質の良くない油で揚げたものならすぐに分かるくらい胃がかなり敏感なほうなのですが、慶山のグルメとして有名な韓定食店パプルチッタ慶山本店では食後に胃もたれの感覚が全くありませんでした。慶山の団体会食や慶山の家族会食の場所をお探しの方に、ぜひおすすめしたい場所でした。