建大入口のパン屋、ヘーゼルナッツクイニーアマン｜スタックベーカリー

🥐 今日はランチの後どこへ行こうかと考えて訪れたのが、スタックベーカリー（스택베이커리）でした。

普段からよく訪れる建大入口の近くにあるお店で、漢江公園（한강공원）にも近いので、建大側で遊んだ帰りに寄ったり、漢江へ移動する途中に立ち寄るのにも良い立地でした。特に最近のように天気が良い日には、屋外席に座ってパンとコーヒーを楽しむのにも良さそうで気に入りました。

スタックベーカリー建大入口駅本店の基本情報

• サクサク感が生きたクロワッサンの王道、STACK CROISSANT
• 営業時間：毎日08:00〜21:00（ラストオーダー20:00）
• 1階屋外テラスはペット同伴可

私たちスタックベーカリーは、店内で直接作るクロワッサンとフランス式ペストリーを中心に営業するベーカリーカフェです。毎日早朝の生地作りから焼き上げまで丁寧に、バターの風味が生きたプレーンクロワッサン、カヤジャムとグルメバターを入れたカヤクロワッサン、クイニーアマン、パンオショコラなど様々なペストリーを焼きたてでご提供しています。

外観からすでに目を引くスタックベーカリー

スタックベーカリーの外観でまず目に入ったのは大きなクロワッサンの模型でした。😆 店の前に大きなクロワッサンが置かれていて、可愛らしく飾られた外観ともよく合っていました。

全体的にエモーショナルな雰囲気が感じられて、写真を撮りたくなるポイントも所々にありました。地元の方々が気軽に訪れる雰囲気でありながら、若い人たちが一人でも友達とでも訪れる姿も見られました。そのためか、堅いベーカリーというより、気軽に立ち寄ってパンとコーヒーを楽しめる建大のパン屋カフェという印象が強かったです。

扉を開けた瞬間に広がる焼きたてパンの香り

扉を開けて入るとすぐパンの香りがふわっと広がって……あ、これは我慢できません。😂 パンの香りよりも先に目に入ったのは、ガラスケースの中にきれいに並んだパンたちでした。

わ……すごい。パンの色がなんでこんなに綺麗なんだろう！ 香ばしく焼き上がった色合いから、サクサクとした表面まで、まさに私が好きなベーカリーのビジュアルでした。

じっくり見て回ると、特定のパンだけが目立つのではなく、種類ごとに全部美味しそうに見えました。それでかなり悩みました。😅

スタックベーカリーがクロワッサンで有名な理由

調べてみると、スタックベーカリーはYouTubeでも何度も紹介されているお店でした。特に面白かったのは、フランス人モデル出身のYouTuber、ティボー・ゲオ（Thibault Guého）のクロワッサンコンテンツでした。ティボー・ゲオは韓国の様々なベーカリーを実際に訪れてクロワッサンを味わい評価する「Best Croissant in Seoul」シリーズを制作したことで知られています。

フランス式の味覚を基準にクロワッサンの食感や風味などを直接比較しながら点数をつけるコンテンツなので、パン好きな方なら一度は聞いたことがあるかもしれません。そのコンテンツでスタックベーカリーがモンタージュ、アンティークなどと共に8.8点という高得点を獲得したと知り、クロワッサンがさらに気になりました。特に外はサクサク、中はしっとりで層が生きた食感、過剰でないのに濃厚に感じられるバターの風味が特徴とのこと！ それで今日は絶対クロワッサンから食べてみることにしました。

1階で注文して2階でゆったり過ごす

スタックベーカリーは1階で注文して2階で食べる構造です。パンとコーヒーを注文した後、持って2階に上がればOKです。

2階は街の景色が見える方で、前に遊び場があるので思ったより窮屈な感じはしませんでした。

昼間なのに一人で訪れた大学生から会社員、年配の方まで様々な年齢層のお客さんが座っていました。

一人でコーヒーを飲みながらパンを食べるのにも良く、友人と話しながら時間を過ごすのにも良さそうでした。私たちもパンとコーヒーを持って2階に上がり、落ち着いた席に座って食べることにしました。

今回注文したメニュー3品

パンが本当に全部美味しそうで、何を食べるか少し時間がかかりました。全部食べてみたいけどお腹には限りがあるので……ぐすん。

今日注文したメニューは結構バラエティ豊かに選んでみました。

ティボー・ゲオだけ食べるなんて、私も食べます。笑 基本のプレーンクロワッサンを一つ注文しました。値段も良心的で、クオリティは実際見るともっとすごいです。これは食べてみてほしいです……

注文したパンとコーヒーを持って2階へ向かいました。

まずはやっぱりプレーンクロワッサン

最初に食べてみたのはやっぱりプレーンクロワッサン！ 一口噛んだ瞬間サクッ！ 表面の層が生きていながら中はしっとり柔らかく、噛むほどに香ばしいバターの風味が上がってきました。

サクサク感と香ばしさ、風味が本当によく調和していました。個人的には今まで食べたクロワッサンの中でも指折りに美味しかったです。高得点を獲得したのも納得できました。

これくらいなら過剰な褒め言葉も似合うクロワッサン！ クロワッサン好きな方なら一度は必ず食べてほしいです。

誰かにパンを贈る機会があるなら、ここで買って贈りたいとまで思いました。子供から大人まで好き嫌いがあまり分かれない味だとも思いました。

一番気になっていたヘーゼルナッツクイニーアマン

そして個人的に一番気になっていたパンがヘーゼルナッツクイニーアマンでした。これも一口食べてみると……わ……すごく美味しい！

外は甘くてサクサク、中は香ばしい風味が感じられて、コーヒーと本当によく合いました。特に少し甘さがあるのでアイスアメリカーノと一緒に食べると相性がぴったりでした。パンを一口食べてコーヒーを一口。またパンを一口。この組み合わせが止まりません。😂

アイスアメリカーノも美味しいのはなぜ？

そして予想していなかったもう一つの驚き！ それがコーヒーでした。実はベーカリーに行くとパンを中心に考えてしまいますが、スタックベーカリーはコーヒーもかなり印象的でした。

アイスアメリカーノを飲んでみると、香ばしさと穏やかな酸味が適度に調和している感じでした。店主の方がコーヒーの味を改めてアップグレードしたと話してくれたのですが、一口飲んでみてその意味がわかった気がしました。パンだけでなくコーヒーまでよく合うので満足度がさらに上がりました。☕️

漢江公園へ行く前に寄れる立地

スタックベーカリーは建大のパン屋カフェを探している方におすすめしたいお店でした。建大入口から近く、漢江公園方面へ移動するのにも良い立地なので、天気が良い日にはパンをテイクアウトして漢江に持って行っても良さそうだと思いました。

特にトゥクソム漢江公園グルメやトゥクソム漢江公園カフェを探していて、少し変わったところを探しているなら、ベーカリーでパンをテイクアウトして漢江へ行くコースも良さそうです。🌿

友人と一緒に行っても良く、家族と訪れても良く、一人で静かにパンとコーヒーを楽しむのにも良い場所。何よりパン自体が美味しくて、また訪れたいと思わせるお店でした。

スタックベーカリー建大入口駅本店のまとめ

今日訪れたスタックベーカリーは、パンのビジュアルから味、コーヒーまで全体的に満足でした。特にプレーンクロワッサンは本当におすすめ！ 外はサクサク、中はしっとりでバターの風味もしっかり感じられるので、クロワッサン好きな方はぜひ一度食べてみてほしいです。ヘーゼルナッツクイニーアマンも甘くてサクサクで、コーヒーと一緒に食べるのに良かったです。

建大で美味しいベーカリーを探しているなら、紫陽洞（자양동）の人気ベーカリーとしてスタックベーカリーを覚えておくと良さそうです。美味しいパンとコーヒーを食べながらゆったり過ごした今日。

天気まで良くて、より感謝な一日でした。😊 建大のカフェグルメを探しているなら、スタックベーカリー。私はまた訪れると思います。🥐☕