遁村洞駅の卵店、定期購入も迷うぷるぷる白身｜Fresh Farmer

普段から家で卵料理をよく作るのですが、今回はちょっと特別な卵に出会いました！🥚 百貨店で売っていたFresh Farmer（프레시파머）の卵で、ソン・ヨンジェさんの卵としても知られていて気になっていたんです！！

今回伺ったのはFresh Farmerオリンピックパーク・フォレオン直営店！普通の卵と何が違うのか、実際に買って家で目玉焼きも作ってみました🍳

Fresh Farmerオリンピックパーク・フォレオン直営店の場所と営業時間

Fresh Farmerオリンピックパーク・フォレオン直営店は、ソウル江東区楊再大路1360パークフォレオンB1のB122号にあります。24時間営業で昼休みは12:00〜13:00、平日の夜と週末は無人で運営されます。

遁村洞駅からFresh Farmerへの行き方

Fresh Farmerフォレオン直営店は、遁村洞駅1番出口側のステーション5の建物B1にあります。初めてだと商業施設の中で少し迷うかもしれません🥹 場所を確認してから行くのがおすすめです！

遁村洞駅1番出口方面に進み、オリーブヤングを過ぎてステーション5の建物に入ってください！！エスカレーターでB1に上がったら左に曲がればOKです〜

ミサリうどんの隣、ヨーグルトワールドの隣にお店があります！館内は複雑なので、見つからなければ店に電話して案内してもらうのも手です！！駐車券も出せるそうなので、車で行く方は問い合わせてみてください。

Fresh Farmerはどんな卵を売っている？卵殻番号1番・2番のみ

Fresh Farmerの最大の特徴は、卵殻番号1番と2番の卵だけを扱っていること！卵殻番号は鶏の飼育環境を確認する目安になる情報です。Fresh Farmerは自然放牧や動物福祉の飼育方式の卵を出しています！！

自社で農場を運営し、生産から販売まで管理している点もいいなと思いました〜

卵殻番号1番と2番の卵、黄身の色はどう違う？

Fresh Farmerの店では、1段目に卵殻番号1番、2段目に2番の卵が並んでいました。

写真で比べると、1番は黄色っぽい黄身、2番は少しオレンジがかっていました！！黄身の色は鶏が食べる飼料などによっても変わるそうです〜

卵は毎日食べる食材だからこそ、どんな環境で生産されどう流通しているかを見るのも大事ですよね？！？ Fresh Farmerの店では卵の状態も確認でき、試食もできました！！

特に離乳食用の卵を探している方や、普段から食材の生産過程をしっかり確認する方は、ぜひチェックしてみてほしいお店です！！

Fresh Farmerの卵で作った目玉焼きの味は？

Fresh Farmerの卵で作った目玉焼きは、白身がぷるぷるで香ばしく、生臭さはほとんどありませんでした。持ち帰って最初に作ったのは、やっぱり目玉焼き！

フライパンに卵を割り入れたら黄身の色がきれいで、まず写真を撮ってしまいました！！普段の卵と比べながら食べるのも楽しかったです笑

一番の違いは！！白身のぷるぷる食感と香ばしさでした〜 卵特有の生臭さがほとんど感じられず、気軽に食べやすかったです🤗 塩を少し振るだけでもいいし、ご飯にのせて醤油をかけてもよく合いそうです。

卵焼き、スクランブルエッグ、フレンチトーストなど、普段よく作る料理に使ってもいいですよね？特別な材料を足さなくても卵そのものの味を楽しめるのがGood👍🏻💚

Fresh Farmerの卵は定期購入もできる？

Fresh Farmerは店頭購入だけでなく定期購入もできます！卵は一度食べて終わりではなく、冷蔵庫に常に入れておく食材ですよね！！毎回買いに行くのが面倒な方や、家族みんなで食べて消費量が多い家庭なら、定期購入も調べてみる価値がありそうです〜？

また、店の案内によると、毎週火曜と木曜の午後6時以降に商品が入荷するそうです！当日産みの卵に出会いたいなら、行く前に入荷しているか確認してみてください！

百貨店より安い？フォレオン直営店の価格と訪問のコツ

Fresh Farmerフォレオン直営店は、蚕室ロッテ百貨店の売り場より約₩5,000〜6,000安いと案内されました！！蚕室ロッテ百貨店でも買えますが、フォレオン直営店は人件費などの違いで価格が低いそうです。商品ごとの価格や構成は購入前に確認してくださいね笑

ちなみに週末は無人運営だそうです！スタッフの案内を受けたいなら、平日の訪問がおすすめです〜

毎日食べる卵も、飼育環境や鮮度、味を見て選べばもっと満足できそうです笑 実際に作って食べてみて、ぷるぷるの白身と香ばしさが気に入ったFresh Farmer！普段から卵料理をよく作る方や、いい卵を探していた方は、一度見てみてもいいと思います〜

次は卵焼きなど、ほかの卵料理にも使ってみようと思います 🍳