麻谷のチュクミ単品とエゴマの葉包み｜Songjjujip Magok

今日は麻谷ナルで辛いチュクミ炒めが食べたくなったときに行きやすいお店を紹介します。今回訪れたのは麻谷ナルのチュクミ店として調べて見つけたソンジュジプ（송쭈집）！麻谷ナル駅の近くで、麻谷コエックスのランチスポットとしても良く、チュクミ炒めに卵蒸し、飛び魚の卵、エゴマの葉まで一緒に楽しめるので、辛い料理が好きな方なら一度は行ってみる価値があるお店です。

ソンジュジプ麻谷ナル店の場所と駐車場

ソンジュジプ麻谷ナル店は麻谷ナル駅のセントラルタワー2次2階、麻谷ナル駅周辺にあってアクセスが良いお店です。麻谷コエックスの近くでもあり、麻谷ナルは会社員が多いエリアなので平日のランチや夕食の場所を探す人も多いのですが、チュクミ炒めメニューなので夕食や飲み会での訪問にも良さそうでした。建物内で無料駐車も可能です！

営業時間は何時から何時まで？

毎日11:00〜23:00（ラストオーダー22:00）

メニューと価格、この日は単品のみ

ソンジュジプはチュクミ炒めを中心にさまざまなサイドメニューも一緒に楽しめるお店です。私はこの日、他のメニューは追加せずすっきりとチュクミ炒めだけを注文しました。メニューと価格は訪問当時のメニュー表写真を参考にしてください :)

基本の付け合わせ（基本상차림）は？

注文して待っていると、基本的に一緒に食べられるメニューが出てきました。特にチュクミ炒めはそのまま食べても美味しいですが、卵蒸しやエゴマの葉、飛び魚の卵などと一緒に食べると味がまた変わってきます。

onlyチュクミ炒め15,800ウォン、辛さはどのくらい？

onlyチュクミ炒め15,800ウォン。ついに出てきたチュクミ炒め！見た目からもタレがしっかり染み込んでいて、食べる前から辛そうな香りがぐっと上がってきました。私が食べた辛さはちょうど辛ラーメン程度！辛い食べ物が全く食べられない方には少し辛いかもしれませんが、辛いものが好きな方なら負担なく食べられる程度でした。個人的にただ辛いだけのチュクミ炒めは食べているうちに飽きますが、ソンジュジプのチュクミ炒めはほどよく辛くて箸が止まらない味でした。

チュクミ自体のプリプリした食感も良く、タレが辛めでご飯や他の付け合わせと一緒に食べるのにも合っていました。

茶碗蒸しとエゴマの葉トビコ包み、おすすめの組み合わせ2つ

そしてもう一つおすすめしたい組み合わせがあります。それは卵蒸しと一緒に食べること。辛いチュクミ炒めを食べながら柔らかい卵蒸しを一口一緒に食べると、辛さが一度中和されてなかなか良い組み合わせでした。

もう一つの方法は飛び魚の卵とエゴマの葉を一緒に包んで食べること。エゴマの葉の上にチュクミをのせ、飛び魚の卵まで一緒に入れて食べると、エゴマの葉の香りと飛び魚の卵のプチプチした食感が加わって、ただチュクミだけを食べるのとはまた違った味でした。この組み合わせはチュクミ好きの方なら一度は絶対に試してみることをおすすめします！

締めは野菜チャーハン、残ったトビコまで活用

チュクミをある程度食べたら、韓国人ならそのまま通り過ぎられないメニューがあります。それがチャーハン！私たちも最後に野菜チャーハンを注文しました。チュクミのタレが残った鍋で野菜と一緒に炒めると、美味しそうな香りがぐっと上がってきました。

そしてここでのポイントは残っていた飛び魚の卵も一緒に入れて炒めて食べること！プチプチした飛び魚の卵まで加わると、チャーハンの食感も面白く、チュクミのタレがよく染み込んでやはり美味しかったです。正直チュクミも美味しかったですが、最後のチャーハンまで食べたら「やっぱりチャーハンは真理だ」と思いました。チュクミ炒めを食べてチャーハンまで食べるコースは、麻谷ナルで辛い一食を探すときにかなり良い選択だと思います。

店内の雰囲気はどんな感じ？

ソンジュジプ麻谷ナル店の店内は全体的に気楽に食事できる雰囲気でした。麻谷ナル駅周辺で友人や恋人と食事するにも良く、会社員の夕食や簡単な飲み会での訪問にも良さそうでした。

一言レビュー

麻谷ナルで辛いチュクミ炒めが食べたいならソンジュジプがおすすめ！辛ラーメン程度のほどよい辛さで刺激的すぎず、箸が止まらない味でした。卵蒸しと一緒に食べたり、飛び魚の卵＋エゴマの葉の組み合わせで包んで食べるのも美味しかったです。そして最後は絶対チャーハン！残った飛び魚の卵まで入れて炒めると、締めまでしっかり美味しい一食でした。麻谷ナルのチュクミ店を探しているなら、ソンジュジプでチュクミ炒めとチャーハンまで食べてみてください :)