ソウル江西区のチュクミ店、具材満載と炒め飯

マゴクで辛いものが食べたくなって、Songjjujip Magok（송쭈집 마곡）へ行ってきました。🙂🙂🙂 チュクミ（イイダコの辛炒め）はそのままでもおいしいけれど、いろいろな具材と一緒に入れるともっとボリュームたっぷりに楽しめるので、この日はサリモンタン・チュクミ（具材全部入りイイダコ炒め）を注文しました。マゴンナル駅近くで辛口メニューを探して訪れたのですが、思った以上にメニュー構成も豊富で、テーブルで気軽に注文できるのも食事しやすくてよかったです。

テーブル注文と細やかなサービス

Songjjujipはテーブルにあるキオスクでメニューを確認して注文するスタイルでした。メニューを選びながら見ていると、料理以外にもいろいろなサービスが用意されていたんです。

NAVERレビューのレシート、誕生日お祝いサービス、妊婦用クッション、衣類用シミ抜き、女性用ヘアゴム、子ども用スマホスタンドなどがありました。

チュクミのようにタレのある料理を食べていると、服にソースが飛んでしまうこともありますよね。衣類用シミ抜きが用意されているのが気が利いているなと感じました。スタッフ呼び出しボタンも別にあり、必要なものがある時に気軽にお願いできました。

サリモンタン・チュクミはどんな感じ？

私たちが注文したのはサリモンタン・チュクミです。

名前の通りチュクミといろいろな具材を一緒にたっぷり楽しめるメニューで、最初からなかなか満足感のある量に見えました。テーブルでぐつぐつ火が通るにつれて辛いタレの香りが立ちのぼるのですが、やっぱりチュクミはこの香りから食欲をそそられる気がします。

チュクミは火を通しすぎると硬くなることがあるので、ほどよく煮えてから食べましたが、ぷりっとした食感がしっかり残っていました。辛いタレがチュクミによく絡んでいて、そのままでもおいしく、具材と一緒に食べるとタレのうまみをもっといろいろに楽しめました。

特に、具材を選んでチュクミと一緒に食べる楽しさがあって、一品を注文したのにあれこれ選んで食べているような感覚でした。辛い料理が好きなら、気負わずおいしく食べられるタイプです。最後はやっぱり炒め飯🙂

残ったタレで食べる炒め飯

チュクミをある程度食べたら、やっぱり炒め飯は外せませんよね。残っている辛いタレにご飯を入れて炒めてもらったのですが、タレがご飯にまんべんなく染みておいしかったです。

サリモンタン・チュクミを食べて、すでにお腹はある程度いっぱいだったのですが、炒め飯はまた別なんですよね。チュクミのタレならではの辛くてうまみのある味にご飯が加わると、つい食べ続けてしまいました。個人的にはチュクミのお店に行ったら最後の炒め飯まで食べてこそ、きちんと締めた感じがするのですが、この日もやっぱり炒め飯までしっかり食べて出ました。

マゴクでボリュームたっぷりの辛さを楽しみたいなら

マゴクでチュクミが食べたくなった時、Songjjujip Magokはサリモンタン・チュクミに炒め飯まで一緒に食べると、一食としてかなり満足感がありました。

マゴンナル駅周辺で辛いものが食べたい時や、友人・家族とボリュームたっぷりに食事できる場所を探している時に、行ってみるのによさそうなお店です。チュクミだけを食べるよりも具材をいろいろ合わせ、最後に炒め飯まで食べると、一つのメニューで何種類もの味を楽しめるのがよかったです。マゴクで辛いチュクミが恋しくなった日には、Songjjujip Magokでサリモンタン・チュクミと炒め飯まで満喫してみてください。

炒め飯をもっとおいしく食べるコツ

それから、残ったニラとトビコ（飛び魚の卵）を一緒に炒めて韓国のりで包んで食べたら、さらにおいしかったです。