ソウル聖水のハンバーガー、厚いエビパティ｜ボアード＆ハングリー聖水

友人と久しぶりに聖水へ遊びに行きました。美味しいお店も多く新しいお店も次々にできるので、行くたびにどこで食事をしようか悩んでしまうんですよね。この日もランチに重すぎず、しっかり一食食べられる聖水のハンバーガー店を探していたところ、友人が急に「分厚いエビバーガーで本当に良いところがある」と言うんです。それを聞いた瞬間、すぐに興味が湧きました :)

そうして向かったのがボアード＆ハングリー聖水（보어드앤헝그리 성수）！普段からエビバーガーが好きでいろいろな店で食べてきましたが、今回訪れたお店はパティがかなり厚いと聞いていたので、実際どれほどなのか気になっていました。まずは場所から説明しますね :)

ボアード＆ハングリー聖水の場所と駐車は？

場所はソウル特別市城東区聖水二路18街32の建物1階にあります。聖水駅3番出口から約668m、徒歩10分ほどです。聖水の街並みに位置しているため、店舗専用の駐車は難しい方です。車で訪れる場合は案内されているプンリムテックワン駐車場や近隣の公営駐車場を利用するとよいでしょう :)

個人的には聖水駅から歩いてもそれほど遠くないので、公共交通機関での訪問をおすすめしたいです。最近の聖水は路地をあちこち歩く楽しさもあるので、周辺のお店を眺めながら来るとあっという間に到着しますよ :)

入口からヒップな雰囲気、店内は広め

店の入口に着いた瞬間から雰囲気が違いました。全体的にユニークかつヒップな印象で、聖水でよく見かける感性的な空間ともよく合う雰囲気でした。中に入ると入口付近にはボアード＆ハングリーのグッズが展示されていて、奥へ進むとテーブルがずらりと並んでいます :)

思っていたより空間が広くて良かったです。聖水のハンバーガー店というとなんとなく狭くてテーブル間隔も詰まっていそうなイメージでしたが、ここは内部が開けていて思ったより余裕を持って食事ができました :)

ボアード＆ハングリー聖水のメニューと注文方法

注文はテーブルにあるQRコードから行う方式で、メニューをざっと見るとハンバーガーの種類がかなり豊富でした。シュリンプバーガーからクラシックチーズ、ザ・メガバン、ベーコンデラックス、ピーナッツベーコン、チポトレスパイシーなど、名前を見ただけでそれぞれ個性がはっきりしていました :)

サイドメニューもフライドポテトだけでなく、コーンリブ、チーズスティック、コーンサラダなど、ハンバーガーと一緒に食べられるものが多彩に用意されていました。ドリンクも普通のディスペンサー飲料だけでなくシェイクやビールもあり、好みに合わせて選べます :)

迷った末にシュリンプO.Gセットと単品をもう一つ追加し、セットメニューのサイドはコーンリブに変更して注文してみました。二人でハンバーガーを一つずつ食べてサイドをシェアするのにちょうど良さそうでした。料理を待つ間にセルフコーナーへ行き、皿とフォーク、ナイフを持ってきて、タバスコも一つ持ってきました :)

シュリンプO.Gのエビパティはどれくらい厚い？

間もなく注文した料理が出てきましたが、まずビジュアルから目を引きました。特にエビバーガーのパティが本当に分厚くて、写真で見るより実物はさらに厚く見え「これをどう食べるんだ？」と思うほどでした。最初は周りの視線を気にして大人しくナイフでスッスッと切って食べてみましたが、パティが厚く全体のサイズも大きいので、こういうものは手で持って食べるのが本来の味わい方だと感じました :)

結局セルフコーナーから手袋を持ってきました。パティの中身を見ると、単に細かくすり潰したエビ身だけのスタイルではなく、間に丸ごとのぷりぷりしたエビ身がぎっしり詰まっていて、噛むたびにエビ特有の弾力ある食感がしっかり感じられました。一口食べると「本物のエビバーガーだな」という気がします :)

外側は適度にカリッと焼かれていて、最初に噛むと香ばしい揚げ物のような感じ、その中はやわらかくもぷりぷりとした食感のエビ身です。パティがあまりに細かくすり潰されていると噛みごたえが物足りなくなりますが、ここはエビの存在感がしっかりしていて、より気に入りました :)

何よりもパンがやわらかいのが良かったです。厚いパティが入るとバーガーを食べている途中でパンのせいで喉に詰まることがありますが、ここはバンズ自体がしっとりとやわらかいので喉にもすっと入っていきました。分厚いパティ入りのエビバーガーが好きな方なら、ボアード＆ハングリーをかなり気に入るはずです :)

セットのドリンクはディスペンサーのコーラが絶品

セットに含まれるドリンクを取りに行くと、ディスペンサーにはコーラ、サイダー、トムズオレンジがありました。私はゼロコーラを選びました。実は私はディスペンサー飲料をあまり好まないタイプなんです。缶や瓶の飲料に比べると炭酸が少し弱かったり味が薄かったりすることが多いのですが、ここは不思議とコーラまで美味しかったです :)

パチパチと弾ける炭酸が完全に好みでした！ハンバーガーを一口食べてコーラを一口飲むと口の中がさっぱり整う感じで、つい手が伸びました。バーガーと一緒に注文したコーンリブも食べてみましたが、長いトウモロコシの軸の形で切ってしっかりグリルで焼き上げられていて、見た目からして食欲をそそります :)

サイドのコーンリブは必須の一品

そのまま食べてもトウモロコシ特有の甘くて香ばしい味が感じられて良かったですが、一緒に出てきたソースにつけて食べると刺激的でありながらトウモロコシの甘さとよく合います。刺激的な味が好きな方にはソースをつけて食べるのをおすすめします :)

実はハンバーガー一つだけ食べるといつも物足りない感じがすることが多かったのですが、この日はむしろハンバーガー一つだけでも十分満足できました。パティ自体がかなり厚く、エビ身もたっぷり入っていて完全に自分の好みでした。友人のおすすめで訪れましたが、個人的な満足度はかなり高かったです :)

全体的にバランスがとても良かったんです。次に聖水にまた遊びに来ることがあれば再訪すると思います。その時はシュリンプO.Gではなく別のバーガーも一度食べてみたいですね。最後に営業時間をご案内して締めくくります :)

ボアード＆ハングリー聖水の営業時間とラストオーダー

ボアード＆ハングリーは平日午前11時から午後8時50分まで、ブレイクタイムは午後3時50分から午後5時までとのことです。ラストオーダーは午後3時10分から午後8時50分だそうです。週末はブレイクタイムなしで午前11時から夜8時50分までなので、訪問の際は参考にしてください :)