Magoknaru, Seúl: salteado de pulpo a 15.800 wones — Songjjujip Magok

Hoy les cuento un lugar al que vale la pena ir cuando en Magoknaru te dan ganas de un jjukkumi-bokkeum (salteado de pulpo baby) bien picante. Esta vez fui a Songjjujip Magok, que encontré buscando restaurantes de jjukkumi en la zona. Está cerca de la estación Magoknaru, funciona bien también como opción de almuerzo cerca del Magok COEX, y se puede pedir el salteado de pulpo acompañado de gyeranjjim (huevo al vapor), huevas de pez volador y hojas de perilla. Si te gusta la comida picante, es un lugar que vale la pena probar al menos una vez.

¿Dónde está Songjjujip Magok y hay estacionamiento?

Songjjujip Magok está en el segundo piso de Central Tower 2, cerca de la estación Magoknaru, así que es bastante accesible. Queda cerca del Magok COEX y, como Magoknaru es una zona con muchos oficinistas, hay mucha gente buscando dónde almorzar entre semana o cenar. Al ser un menú de salteado de pulpo, también funciona bien para cenar o para una salida a tomar algo. ¡Y el edificio tiene estacionamiento gratuito!

Horario de Songjjujip Magok

Todos los días de 11:00 a 23:00 (última orden a las 22:00).

Menú y precios: este día, solo el plato único

En Songjjujip el plato central es el jjukkumi-bokkeum, que se puede acompañar con varios sides. Ese día pedí, sin agregar nada más, directamente el salteado de pulpo. Para el menú y los precios, revisen las fotos de la carta tomadas en el momento de la visita :)

¿Qué trae la mesa básica de acompañamientos?

Después de pedir, mientras esperaba, llegaron los acompañamientos básicos. El jjukkumi-bokkeum está rico solo, pero comerlo junto con el gyeranjjim, las hojas de perilla o las huevas de pez volador le cambia el sabor.

Jjukkumi-bokkeum a 15.800 wones: ¿qué tan picante es?

Only jjukkumi-bokkeum, 15.800 wones. ¡Por fin llegó el salteado de pulpo! Se notaba a la vista que el condimento estaba bien impregnado, y antes de probarlo ya subía un aroma picante intenso. El picante que sentí fue exactamente el nivel de un Shin Ramyun: quienes no toleran nada de picante podrían sentirlo un poco fuerte, pero si te gusta lo picante, se come sin problema. Personalmente, cuando un jjukkumi-bokkeum es solo picante sin más, termina cansando, pero el de Songjjujip tiene el picante justo y da ganas de seguir comiendo.

La textura firme del pulpo también es buena, y el condimento picante combina bien con el arroz u otros acompañamientos.

Gyeranjjim y hojas de perilla con huevas: dos combinaciones recomendadas

Y aquí va la combinación que quiero recomendar: comerlo junto con el gyeranjjim. Mientras se come el picante jjukkumi-bokkeum, un bocado del suave huevo al vapor neutraliza un poco el picor, y la combinación funciona bastante bien.

Otra opción es envolver el pulpo junto con las huevas de pez volador en una hoja de perilla. Poner el pulpo sobre la hoja y agregar las huevas le suma el aroma de la perilla y la textura que estalla en la boca de las huevas, dando un sabor distinto al de comer solo el pulpo. Esta combinación se la recomiendo a cualquiera que le guste el jjukkumi: hay que probarla al menos una vez.

El cierre: arroz frito de vegetales con las huevas que quedaron

Después de comer bastante pulpo, hay un plato que ningún coreano se salta: ¡el arroz frito! Nosotros también pedimos, al final, el arroz frito de vegetales. Salteado en la misma sartén donde quedaba el condimento del pulpo, junto con los vegetales, subía un aroma delicioso.

Y aquí el truco: agregar también las huevas de pez volador que habían sobrado para saltearlas junto con el arroz. Con las huevas que estallan en la boca, la textura del arroz frito se vuelve más divertida, y como el condimento del pulpo ya estaba bien impregnado, quedó delicioso otra vez. Sinceramente, el pulpo ya estaba rico, pero después de comer hasta el arroz frito final pensé: 'al final, el arroz frito es la verdad absoluta'. Comer jjukkumi-bokkeum y terminar con arroz frito me parece una muy buena opción para cuando buscás una comida picante en Magoknaru.

¿Cómo es el interior del local?

El local de Songjjujip Magok tiene, en general, un ambiente cómodo para comer tranquilo. Sirve tanto para comer con amigos o pareja por la zona de Magoknaru, como para una cena de trabajo o una salida sencilla a tomar algo.

Veredicto sobre Songjjujip Magok

Si en Magoknaru te dan ganas de un jjukkumi-bokkeum picante, recomiendo Songjjujip. El picante, al nivel de un Shin Ramyun, no resulta demasiado agresivo y da ganas de seguir comiendo; también estuvo bueno acompañarlo con gyeranjjim o envuelto con huevas de pez volador y hojas de perilla. Y al final, sin dudas, el arroz frito: salteado con las huevas que quedaban, fue un cierre delicioso. Si están buscando un restaurante de jjukkumi en Magoknaru, prueben en Songjjujip el salteado de pulpo con el arroz frito :)