新道林の豚足専門店、3種コンボと自家製キムチ｜The Jokbal

提供文 Borae投稿 2026年9月9日

要約

ザ・チョッパル新道林本店（더족발 신도림본점／The Jokbal Sindorim Main Branch）は、ソウル九老区・新道林でチョッパル（豚足）、プルジョク（直火の辛味豚足）、ポッサムを一度に選べるホテル式チョッパル専門店。コンボ3種51,000ウォンとおにぎり3,000ウォンを注文し、店で漬ける自家製キムチと、ほのかな直火の香りが残るプルジョクが特に印象に残った。複数のメニューをたっぷり分け合いたいときにおすすめの一軒。

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確認済みの情報

駐車: プルジオアパート地下駐車場を利用、食事客は2時間分の駐車サポートあり
注文メニュー: 自分で選べるコンボ3種 51,000ウォン
注文メニュー: おにぎり 3,000ウォン
座席: 4人席が約8卓
レシートレビューイベント: ピリ辛スンドゥブチゲ、またはチェンバンマッククス（쟁반막국수・小）＋味見用の冷菜チョッパルをサービス

2026年9月9日訪問時点の記載

駐車はどこにすればいい？

ザ・チョッパル新道林本店は新道林3次プルジオアパート商店街1階にある。プルジオアパートの地下駐車場を利用すればよく、食事客には2時間の駐車支援がある。

夜の待ち時間と訪問のコツ

ザ・チョッパルは新道林でかなり有名なチョッパル店なので、夜の時間帯には待ち時間が発生することがある。ネイバー予約ができる店なので、夜や週末に訪れるなら予約をおすすめする！

チョッパル・プルジョク・ポッサムのコンボを注文

朝鮮ホテルのシェフがホテル料理として再解釈した、全国初のホテル式チョッパル専門店なのだそう。ザ・チョッパルには前脚、後脚、半々チョッパル、冷菜チョッパル、直火辛味チョッパル、ポッサムなど、チョッパル店で見かけるメニューが一通り揃っている。私たちはかなりお腹が空いていたので……^^ コンボ3種に決定 👊🏻

自分で選べるコンボ3種 51,000ウォン
おにぎり 3,000ウォン

店内の席と基本のおかずは？

席は店内にしっかり用意されている方だ。4人席が8席ほどあるようだった！！日曜午後7時ごろ訪れたが、4人席が2席空いていてすぐに座れた。

基本で出てくるおかずはサンチュなどの包み野菜、キムチ、ニラ、大根キムチ、豆もやしスープ。特に店で直接漬けて熟成させた大根キムチと、甘辛く唐辛子粉をたっぷり和えたキムチがあまりに美味しくて、もし販売していたらすぐにでも買いたいと思った……全部自分たちで味付けして作っているそうだが、味加減が本当に絶妙で……

冷菜チョッパルも基本で提供される。からし特有の香りが苦手で冷菜チョッパルはあまり好きではない方だが、ここのからしの香りは強すぎず馴染んでいてとても美味しかった 🥺

コンボ3種のボリュームはどれくらい？

コンボ3種——チョッパル、ポッサム、プルジョク 🔥 ついに登場したコンボ3種！！こういうコンボは量が少なめなことが多いが、全体的に量が多くて良い 🥺

チョッパルは皮はもっちり、赤身部分はやわらかい系統。チョッパル特有のコラーゲンの食感が好きな人なら満足できるタイプで、完全に自分好みだった 👍🏻

プルジョクは甘辛いタレに直火の香ばしさを加えた味に近い。直火で焼いて香ばしさが加わり、タレの甘さとともにほんのりと火の香りが感じられる 🔥 辛さはシンラーメン程度でちょうどいい辛さ。餅と玉ねぎも入っていてより美味しかった ㅠ_ㅠ 彼氏が餅大好きなので、餅の追加がトッピングメニューとして提供されたら嬉しい（店主さん、聞いてますか……？）

最後にポッサムはチョッパルやプルジョクよりあっさりしていて、3種を交互に食べるのにちょうどいいメニュー。私が受け取ったときはポッサムが冷めてしまっていたが、お肉はいつも美味しいので問題なし！塩辛と基本のおかずのキムチと一緒に食べると最高の組み合わせだ。さっきも言ったようにキムチが本当に美味しいので、ポッサムと一緒に包んで食べると相性が最高すぎる 🤤