丹陽クギョン市場のグルメ、店先で焼く手作りヌルンジのタッカンジョン

丹陽クギョン市場の黒にんにくグルメ、また食べに来ました^^ 市場に行くと、みんな手に持って歩いているものがあって、それがにんにく入りパンとタッカンジョン〜タッカンジョンって愛ですよね♡ 骨なしのタッカンジョンをひょいひょいつまみ食いするあの味…我慢できないじゃないですか。タッカンジョンも美味しいのに、そこに美味しいヌルンジまで入れてくれるお店があると聞いて出動しました。丹陽クギョン市場のグルメ、丹陽黒にんにくヌルンジタッカンジョン（단양흑마늘누룽지닭강정）です。

クギョン市場のどこにある？注文後に揚げるので約40分待ち

住所は忠清北道丹陽郡丹陽邑道前4キル31-1、営業時間は毎日10:00〜20:00、駐車は向かいの公営駐車場を利用する。店の前に着くと、なんと行列がなかった。週末は30分以上待つという口コミをたくさん見ていたので、「やった、並んでない!」とテンションが上がったのだけれど、そうではなかった。揚げ置きのタッカンジョンを売っているのではなく、注文を受けてから揚げるシステムだったのだ。私は40分ほど待った。番号札をもらって「○○分後に来てください〜」と言われたら、その時間に合わせて再び店に戻ればいいのだが、待っている間に市場の他の食べ物も見て回りながらショッピングしていると、時間はあっという間に過ぎた。

ティップ。近くに、昨日投稿した黒にんにく塩パンの店もあって、タッカンジョン購入後に塩パンを買うと割引があるので、これもぜひチェックしてみて。

オリジナルと黒にんにく2倍味、試食して選べる

タッカンジョンはヌルンジタッカンジョン オリジナルと黒にんにく2倍味の2種類があり、試食してから選べる。黒にんにくタッカンジョンは丹陽でしか食べられないからそっちにする?それでも定番でしょ?と悩みながら両方試食してみたら、どちらも美味しかった(笑)。結局オリジナルのヌルンジタッカンジョンを注文。

鶏を揚げる澄んだ音、ちょっと堪能してください(笑)。

ヌルンジは市販品ではなく店先で手作り

特徴的なのは、丹陽黒にんにくヌルンジタッカンジョンに入っているヌルンジ。作り置きの市販品ではないのだ。

店の前で全部手作りしていた。丸く可愛らしく成形して、香ばしくサクサクに焼き上げる。

見て回って戻ってくると、注文したタッカンジョンが出来上がっていた。

丹陽でしか買えない黒にんにくマッコリも一本

店先の陳列棚を見ると、もう一つ目を引くものがあった。丹陽黒にんにくマッコリだ。青瓦台の晩餐酒としても有名な大江マッコリとコラボして作った、丹陽でしか味わえないマッコリだそうだ。黒にんにくタッカンジョンと一緒に飲むと美味しいと書いてあったので、お酒に弱い私でもこれは連れて帰らなきゃ(笑)。持ち手が付いていて持ち運びやすいのも良かった。

車の中で開封、揚げにんにくトッピングがたっぷり

車に乗るなりタッカンジョンの匂いに我慢できず、すぐに開封。薄切りにして揚げたにんにくトッピングがタッカンジョンの上にたっぷり乗っていて、見た目からして美味しそうでしょう?

タッカンジョン一口〜ヌルンジ一口〜そしてゴボウも。ゴボウがもちもちして美味しかったけれど、一つしか入っていなくて残念だった。でもサクサクのヌルンジがあるから^^ つまみ食いを続けたら全部食べてしまいそうだったので、蓋を閉めて出発。

冷蔵庫に入れたあと、そのまま食べてみると

家に着くと時間が遅すぎたので冷蔵庫に入れた。箱には冷めてからの方がさらに美味しいと書いてあったが、冷めたのと冷蔵庫に入って出てきたのはまた違うじゃないですか。どうしようかと迷いつつ、冷蔵庫から出したそのままで食べてみた。

タッカンジョン一口〜ヌルンジ一口〜そしてフライドポテトも。というか、ポテトも一個だけなんて、もっと入れてほしい。私は鼻が利く方で、揚げてから時間が経った鶏の匂いをすぐ嗅ぎ分けてしまい、そういう場合は一口も食べられずに終わるのだが、おお〜匂いが全くしなかった。冷蔵庫に入って出てきたのにべたつきもなく、サクサクだった。

黒にんにくマッコリとタッカンジョンは意外に合う？

家で食べるので今度は黒にんにくマッコリも開封。お酒に弱くても新しいものは試さなきゃ(笑)。マッコリを飲むとき、振って?それとも澄んだ部分だけ?私は澄んだ部分だけをトロトロっと注いで飲んでみた。にんにくの香りが強く出たらどうしようと思っていたが、香りはあまりせず、抵抗なく飲めた。すっきりしつつ甘みがあって、喉ごしも悪くなかった。タッカンジョンといえばなんとなくビールと合わせるべきな気がするが、意外にもマッコリとかなり合った。

丹陽の特産品であるにんにくで作った黒にんにくを入れたタッカンジョンに、丹陽でしか味わえない黒にんにくマッコリまで。丹陽を旅行してクギョン市場のグルメを探しているなら、ありふれたタッカンジョンではなく、ヌルンジと一緒に楽しめる丹陽クギョン市場のグルメ、丹陽黒にんにくヌルンジタッカンジョンをおすすめします!!! そして丹陽まで行けない〜という人は宅配も可能なので、店舗に問い合わせてみてください^^