建大入口のカフェ、静かな作業席とパンオショコラ｜スタックベーカリー

今回はソウル最高のクロワッサン名店があるというので、期待いっぱいで行ってきました。パン好きとして素通りできず急いで訪ねたのですが、結論から言うととても素敵なクロワッサンに出会えたという報告です。テイクアウト専門店だと思っていたら、意外な魅力が隠れていたお店だったのでご紹介したくなりました。

スタックベーカリー（Stack Bakery）の営業時間と場所

• 住所：221 Achasan-ro, Gwangjin-gu, Seoul（建大入口駅付近）
• 営業時間：毎日10:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
• 駐車情報：専用駐車場なし、近隣の有料駐車場を推奨
• 代表メニュー：クロワッサン、パンオショコラ、各種ペストリー

入る前、入口の初めからソウル最高クロワッサンランキングに入っているという看板が立っていて、とても期待が高まりました。ㅎㅅㅎ

建大入口のスタックベーカリーでどのパンを選ぶ？

やはり一番有名だったのはクロワッサンでした。クロワッサン以外にも様々な種類のパンを売っていて、どれを選ぶか本当に悩みました。価格は4,000ウォンから5,000ウォン台くらいで、私が注文したのはクロワッサンとパンオショコラでした。

テイクアウトだけではもったいない上階の静かな座席

もともとはテイクアウトか家で食べようと軽く包んでいくつもりでした。有名店だというのでパンの味見だけしてこようと、正直上階の座席にはあまり期待していませんでした。ところが注文して上がってみると、思ったより上の座席空間が広くて清潔だったんです！

静かな雰囲気で、ノートパソコンを持って行って軽く作業するのにも本当に良さそうでした。建大入口のカフェの中でも、こんなに美味しいパンと快適な座席を同時に備えたところは珍しくて、完全に掘り出し物を見つけた気分でした。

窓がしっかり見える席に座って、ゆったりとパンを楽しみました。

外はパリッと中はしっとり、パンオショコラとクロワッサンの実力

今回注文したのはアメリカーノとパンオショコラ、基本のクロワッサンの2種類です。

パンオショコラは本当に表面がパリパリすぎて、一口かじるたびに音が半端なかったです。

外はパラパラと崩れるほどパリッとしているのに、中はしっとりと甘いチョコが入っていて心から感嘆しました。ただ甘いだけでなく上品なバターの風味と調和していて、アメリカーノとの組み合わせが絶妙でした。

そして続けて食べてみたクロワッサンは、本当に中身が隙間なくぎっしり詰まっている感じでした。外皮だけがつやつやしているのではなく、内側が幾重にも層をなして生きていて、噛むほどに香ばしさが爆発しました。

なぜソウル最高のクロワッサン名店と評判なのか、一口食べてすぐに納得できる味でした。良いバターを使っているのか、食べた後も口の中に重さが残らずすっきりとした余韻だけが残ったので、さらに気に入りました。半分に割ってサンドイッチにして食べても本当に美味しそうな感じでした ㅜㅜ

会計して出てくるとき、家族や友人にあげるためにもっと包んでくれば良かったと少し後悔したほど大満足でした。建大入口付近で美味しいデザートと静かに滞在できる空間を探しているなら、ぜひ一度立ち寄ってみてほしいです。私も次は他のペストリーメニューを制覇しに、必ず再訪する予定です。