昌原北面の温泉帰り夕食、スユクとスンデクッパ｜ミョンインテジクッパ

北面温泉のあとに食事へ行きやすい場所ですか？

北面温泉で温泉を楽しんだ帰り道、家に戻る途中でミョンインテジクッパ（명인돼지국밥）に夕食を食べに立ち寄りました。北面温泉団地から昌原・馬山へ向かう旧道沿いにあり、通るたびに目に留めていたお店です。

通るたびに店構えが大きく、お客さんも多いので気になっていました。住所は昌原市義昌区北面チョンジュ路897で、原文に案内されている営業時間は09:10〜20:50です。

駐車場と一人で食べやすい座席はどうですか？

まず駐車場が広いことが目に入りました。

店内も広く、座席に仕切りがあって快適に食事ができました。今回は連れと一緒でしたが、一人でクッパを一杯食べに立ち寄るのにもよさそうだと感じました。

注文したメニューとおかずの出し方は？

私はスユクペッパンを、連れはスンデクッパを注文しました。訪問当時はネイバーレビューイベントも実施していました。

キムチやカクトゥギなどを自由に取って食べられるセルフバーがありました。基本のおかずは注文するとすぐに準備してくれました。

基本のおかずとしては、カクトゥギ、キムチ、ニラの和え物などが出ました。

キムチにはアーモンドも振りかけられていました。キムチとカクトゥギが私の口に合い、クッパに添えて食べるのにぴったりでした。

スユクペッパンの構成と味はどうでしたか？

スユクペッパンは、薄切りにされたスユクとクッパを一緒に食べられる構成です。クッパ店に行くと私がよく注文するメニューでもあります。

スユクは赤身と脂身のバランスがよく、パサつきがありませんでした。柔らかくも弾力のある食感で、私が食べたときには豚肉特有の臭みは感じられませんでした。

スユクと一緒にカンデンジャン（강된장）も出てきました。サンチュにスユクをのせてカンデンジャンを添えると、香ばしくて塩気のある味が加わりました。この日食べた組み合わせの中で特に印象に残りました。

スープは白く濃厚でありながら刺激的ではなく、具材もたっぷり入っていました。次は子どもと一緒に来て一食食べてもよさそうだと思いました。

連れが注文したスンデクッパの味は？

スンデクッパは熱いスープにスンデと肉の具材がたっぷり入っていました。連れが料理が出てくるとすぐに食べ始めたので、写真は食事の最後に一枚だけ残しました。

食後は何で締めくくりましたか？

しっかり食べて店を出る道すがら、入り口で冷たいコーヒーを見つけました。

シャーベット状の氷が浮かぶ冷たいコーヒーで食事を締めくくりました。私たちのように北面温泉に行った後、お腹が空いたときに立ち寄って温かいクッパを一食食べるのにちょうどよい動線でした。